九州名物とめ手羽　博多駅前店

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  極上の手羽先『あま手羽』

  とめ手羽と合わせて食べたい極上の手羽先『あま手羽』。創業以来、継ぎ足しを重ね熟成された味わい深い甘だれは、とめ手羽秘伝の味にて門外不出！ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる至極の一品です！

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  熊本直送の新鮮馬刺し！

  馬刺しの赤身は旨み、柔らかさにこだわったヒレ肉を使用、馬肉でしか味わえないタテガミと一緒にお召し上がりください♪

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  からあげグランプリ16年連続金賞！

  2025年のからあげグランプリ手羽先部門にて【とめ手羽】が16年連続金賞を受賞！外はカリッと中はふっくらジューシー♪絶妙な塩加減が、やみつきになること間違いなし★「一度食べたら止まらない！誰か、とめてってば～！」当店にお越しの際はぜひご賞味いただきたい逸品です！

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  名物とめ手羽も楽しめる宴会コース

  当店の宴会コースは、とめ手羽やあま手羽などの当店人気料理と一緒に逸品・もつ鍋・みぞれ鍋が選べる豊富なラインナップ！全コース2時間の飲み放題付で、お得にご宴会をお楽しみいただけます♪歓送迎会などの会社宴会をはじめ、各種飲み会にご利用ください！

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  数々の”九州の美味しい”をご提供

  当店では数々の九州料理をご用意しております！こだわりホルモンの博多もつ鍋や熟成鶏の低温調理刺し、博多鶏明太など。バリエーション豊富な逸品揃いで、観光でお越しのお客様はもちろん、九州にお住いのお客様にもお楽しみいただけます♪

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  【8月のおすすめメニュー】

  【予告】9月のおすすめメニュー・生ビールバックキャンペーン9月中に注文いただいた生ビールの総杯数分を10月にプレゼント・9/16・17・18の3日間、とめ手羽半額！

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  博多鶏明太

  790円→720円 (税込)

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  明太レンコン

  750円→690円 (税込)

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  ピリ辛ホルモン炒め

  890円→830円 (税込)

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  酒ハイ

  日本酒（瑞音）

  800円→700円 (税込)

― とめ手羽 ―

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  とめ手羽（1本）

  10本セット：2,100円　「からあげグランプリ」最高金賞の手羽先。外はカリッと、中はふっくらジューシーな手羽のからあげ。秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げ。社内認定資格保持者『手羽マスター』のみが提供できる、職人技が光る究極の一品。

  220円（税込）

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  あま手羽（1本）

  10本セット：2,100円　名物とめ手羽と合わせて食べたい「極上の手羽先」。味わい深い甘ダレは、とめ手羽秘伝の味にて門外不出。ジューシーな肉の旨味と熟成されたタレがうまく絡まる至極の一品。

  220円（税込）

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  から手羽（1本）

  10本セット：2,100円　厳選した数種類のスパイスととめ手羽特製塩をブレンドしびれる辛さの山椒とピリリと辛い唐辛子が決めて！旨みたっぷりの肉汁とスパイスの刺激が楽しめる逸品。

  220円（税込）

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  ひえ手羽（数量限定）

  10本セット：2,100円　からっと揚げた手羽先にあまじょっぱいたれを絡めキンキンに冷やしました。ビールが進む（冷たい手羽先）誕生。やみ付きになること間違いなし。

  220円（税込）

― 馬刺し―

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  馬赤身刺し

  とめ手羽では味わい深い上質な馬刺しを提供いたします。鮮度抜群の馬刺しを是非ご賞味ください

  2,990円（税込）

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  馬レバ刺し

  3,390円（税込）

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  馬フタエゴ刺し

  2,690円（税込）

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  馬タテガミ刺し

  2,190円（税込）

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  馬ユッケ

  とめ手羽オリジナルの甘いたれに、ピリッと辛い唐辛子スパイスを加えたヤミツキになる逸品です

  1,190円（税込）

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  馬トロカナッペ

  890円（税込）

― 和牛・熟成鶏 ―

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  たたき風　和牛刺し

  1,590円（税込）

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  熟成鶏もも・むね盛り合わせ

  高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることにより鶏本来の旨味と柔らかさを引き出しました。独自の製法で低温調理した鶏肉は、鶏刺しのようにそのままお召し上がりいただけます。

  1,190円（税込）

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  熟成鶏 もも盛り

  程よく脂身がのっていてコクと旨味がある部位です。

  890円（税込）

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  熟成鶏 むね盛り

  しっとりした食感で脂身がなくサッパリとした部位です。

  890円（税込）

― 変身えび ―

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  変身えび（1本）

  脱皮（変身）したての殻が柔らかいえび≪ソフトシェルシュリンプ≫を素揚げし、軽く塩で味付けして逸品です。殻が柔らかいため、頭から尻尾まで丸ごと食べることができ、身やエビの味噌等本来の旨みと風味をまるごと堪能いただけます。

  210円（税込）

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  変身えび（10本）

  脱皮（変身）したての殻が柔らかいえび≪ソフトシェルシュリンプ≫を素揚げし、軽く塩で味付けして逸品です。殻が柔らかいため、頭から尻尾まで丸ごと食べることができ、身やエビの味噌等本来の旨みと風味をまるごと堪能いただけます。

  2,000円（税込）

― 即菜 ―

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  博多鶏明太

  790円（税込）

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  手作り豆富

  490円（税込）

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  博多明太子

  820円（税込）

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  酢もつ

  560円（税込）

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  きゅうりの1本漬け

  460円（税込）

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  ぶったたききゅうり

  490円（税込）

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  梅クラゲ

  460円（税込）

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  ひょうたんしば漬け

  500円（税込）

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  枝豆

  460円（税込）

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  チャンジャ

  590円（税込）

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  クリームチーズのニンニク醤油漬け

  590円（税込）

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  山芋刻みわさび和え

  590円（税込）

― サラダ ―

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  カリカリじゃことのりのり大根サラダ

  小サイズ：540円 (税込)

  800円（税込）

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  手作り豆富のサラダ

  小サイズ：540円 (税込)

  800円（税込）

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  ぷるぷる温玉のせシーザーサラダ

  小サイズ：540円 (税込)

  800円（税込）

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  できたてポテトサラダ

  690円（税込）

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  アボカド刺し

  640円（税込）

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  トマトスライス

  520円（税込）

― 逸品 ―

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  味宝卵のだし巻き玉子

  750円（税込）

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  味宝卵のだし巻き玉子（明太子）

  890円（税込）

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  牛タンおろしポン酢

  990円（税込）

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  山芋の九州醤油焼き

  香ばしい醤油の香りが食欲をそそる定番人気の一品。サクサクほくほくの山芋に、あまじょっぱい九州醤油がよくあいます。

  790円（税込）

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  ベーコンじゃがバタワー

  甘いジャガバターと塩味の効いたベーコンを重ね合わせたタワー一緒に食べてください。

  790円（税込）

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  ピリ辛ホルモン炒め

  ビールによく合うホルモンをピリ辛な味付けに、とろける美味しさを是非。

  890円（税込）

― 炭火焼き ―

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  鶏もも・鶏むね ミックス炭火焼き

  890円（税込）

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  鶏ハラミ炭火焼

  890円（税込）

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  鶏砂ずり炭火焼

  890円（税込）

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  鶏ハツ炭火焼

  890円（税込）

― 揚げ物 ―

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  柔らか熟成 鶏むねの天ぷら

  (小)：550円 (税込)

  890円（税込）

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  博多明太子の天ぷら

  博多名物の明太子を天ぷらに。生とは違った明太子のおいしさが楽しめる人気の一品です。

  950円（税込）

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  明太レンコン

  隠れた人気の一品。目にも華やか、シャキシャキとした蓮根の歯触りと明太子の辛味がよく合います。

  750円（税込）

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  揚げたてさつま揚げ

  揚げたてならではのふっくらぷりぷりな食感とすり身の甘味が絶品です。熱いうちに召しあがれ♪

  760円（税込）

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  きびなごの唐揚げ

  760円（税込）

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  アボカドと生ハムの天ぷら

  790円（税込）

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  さきいかの天ぷら

  650円（税込）

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  餅入りきつねあげの天ぷら

  720円（税込）

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  納豆の天ぷら

  690円（税込）

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  チキン南蛮

  (小)：550円 (税込)

  890円（税込）

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  だし醤油 鶏もも唐揚げ

  (小)：550円 (税込)

  890円（税込）

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  4種のチーズ揚げ

  690円（税込）

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  フライドポテト（小）

  (大)：750円(税込)

  450円（税込）

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  ふっくらアジフライ　2枚

  1枚：350円 (税込)

  650円（税込）

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  洋食仕立てのエビフライ

  760円（税込）

― 中華 ―

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  焼き餃子

  (小)：430円 (税込)

  650円（税込）

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  茹で餃子

  (小)：430円 (税込)

  650円（税込）

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  ぷりっとエビマヨ

  790円（税込）

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  ぷりっとエビチリ

  790円（税込）

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  ネギが旨い黒酢酢豚

  790円（税込）

―博多もつ鍋・みぞれつゆしゃぶ ―

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  博多もつ鍋(九州しょうゆ・京風白味噌)　1人前

  博多の鍋料理といえばこれ。厳選した国産牛もつのみを使用し、〆にちゃんぽん麺等を入れることで、最後までしっかりたのしめます。テイクアウトOK

  1,690円（税込）

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  みぞれつゆしゃぶ　1人前

  創業以来の人気メニュー。国産のブランド豚を使用した、さっぱりおろし鍋。鰹と昆布が香る特製だしスープで上質な豚肉や新鮮野菜をしゃぶしゃぶ。旨みが溶け込んだスープで〆の一杯までご堪能ください。

  1,790円（税込）

• もつ鍋追加具材

  追加もつ：1,190円/追加野菜：550円/〆ちゃんぽん麺450円/〆雑炊セット：450円

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• みぞれつゆしゃぶ追加具材

  追加豚肉：1,190円/追加野菜：550円/追加白ネギ：200円/追加大根おろし：200円/〆の五島うどん：450円/〆の雑炊セット：450円

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― ご飯もの ―

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  お茶漬け　【梅・しそ昆布・明太子】

  各560円 (税込)

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  味宝卵のたまごかけご飯

  590円（税込）

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  かしわご飯

  590円（税込）

• おにぎり　【梅・しそ昆布・明太子】

  各350円 (税込)

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  博多豚骨焼きラーメン

  福岡の屋台でも人気の麺料理の一つ。濃厚なとんこつ味の「焼きラーメン」は〆にもオススメです。

  950円（税込）

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  焼きビーフン

  890円（税込）

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  京風白味噌の豚汁

  熱々をお出ししますので、少々お時間を頂戴します。

  520円（税込）

• 白ご飯（小）

  (大)：390円（税込）/ 馬トロユッケ飯　990円 (税込)

  290円（税込）

― デザート ―

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  手作りアイスイチゴ大福

  690円（税込）

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  あったかチョコチュロス

  650円（税込）

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  きなこ抹茶アイス/練乳バニラアイス

  各450円 (税込)