ネパール＆インド料理　Manakamana

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  日々の家庭料理のように馴染みのある食事に!!

  ネパールの家庭料理として毎日食されているダルバートは、お豆のスープ・ご飯・おかず・漬け物の4つがセットになった食事のこと。日本で言う定食です。日々食べる定食の一つとして食べていただきた思いから、こだわって作っています♪

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  それぞれに合ったベストな料理をご用意

  マナカマナでは辛さも調節出来ます。また、ネパール料理以外にも、元々のネパール料理の起源であるチベット料理の「モモ」や、インド料理カレーとナン等様々な料理でおもてなし!!お気に入りの逸品を見つけてください♪

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  ☆Dal Bhat☆ダルバートがオススメです♪

  ネパール人が毎日食べる、お豆と野菜とたっぷりごはんのプレートです♪家庭料理なので食べやすく、ボリューム満点☆おかずとご飯で分けて食べても良し、混ぜて食べても良し、トラディッショナルみ手で食べても良し!!辛さも調節できる、自慢の一品です☆☆

  1280円より

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  ★ディナーBセット★

  飲み物とカレーはメニューから選べる、お得なディナーセット♪お酒と一緒に楽しめるので、お酒好きの方にもピッタリ!!ピリッと効いたスパイスが食欲をそそり、お酒も進みます♪

  1980円

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  ■タンドリーセット■

  夜にサクッと飲んで食べれるサクのみセットをご用意!!タンドリーチキン・シシカバブ・タンドリープロウン（エビ）・パパダ（スパイシーせんべい）と生ビールのお得なセットです♪

  1080円

★とりあえずの一品★

• パパド（2枚）/ムングダル・フライ

  ピリ辛パリパリ薄焼きせんべい/緑豆のスナック

  各種280円

• アル・コ・アチャール

  ジャガイモのスパイス和え

  380円

• バトマス・サデコ

  大豆のおつまみ

  420円

• バダム・サデコ

  ピーナッツのおつまみ

  450円

• アル・チャート/チキン・チャート

  ジャガイモのスパイシートマトソース和え/チキンのスパイシートマトソース和え

  各種580円

★サラダ★

• ライタ

  野菜のヨーグルトサラダ

  350円

• カチュンバル・サラダ

  いろいろなお野菜とスパイスを和えたさっぱりサラダ

  450円

★揚げ物★調理に少しお時間いただきます

• サモサ

  ナッツ・スパイス入りマッシュポテトの包み揚げ

  500円

• サモサ・チャート

  サモサにヨーグルトソースなどのトッピング

  480円

• シーズンベジ・パコラ/フィッシュ・パコラ

  季節のお野菜の天ぷら/白身魚の天ぷら

  各種680円

• チキン・パコラ

  鶏肉の天ぷら

  600円

★★炭焼き料理（ネパールスタイル）★★

• チキン・セクワ

  鶏肉の炭火焼き-「ヒマラヤ黒岩塩」と「ティムル（ネパール花山椒）」の塩山椒を添えて-

  580円

• マトン・セクワ

  羊肉の炭火焼き-「ヒマラヤ黒岩塩」と「ティムル（ネパール花山椒）」の塩山椒を添えて-

  680円

★炭焼き料理（北インドスタイル）★

• チキン・ティッカ（4pc）

  骨なし鶏もも肉の炭火焼き

  900円

• フィッシュ・ティッカ（2pc/4pc）

  白身魚の炭火焼き

  2pc 600円/4pc 1100円

• ムルグ・マライ・ティッカ（4pc）

  カシューナッツクリームのマイルドな炭焼きチキン

  1000円

• タンドリー・チキン（2pc/4pc）

  骨付き鶏もも肉の炭火焼き

  2pc 550円/4pc 1000円

• タンドリー・プロウン（2pc/4pc）

  エビの炭火焼き

  2pc 800円/4pc 1500円

• ヒマリ・カバブ

  ふわふわしたメレンゲに包まれた鶏もも肉の炭火焼き

  1000円

• シシカバブ（2pc/4pc）

  合い挽き肉（羊・鶏）のスパイシー炭焼きつくね

  2pc 500円/4pc 900円

★★ネパールのスパイス料理いろいろ★★

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  モモ

  ネパールの蒸し餃子（チキン）※蒸し上がりまで10分

  3個 400円/6個 600円

• ベジ・モモ

  野菜のモモ

  3個 400円/6個 600円

• チキン・チョエラ

  炙りチキンと香味野菜の和え物

  580円

• マトン・チョエラ/マトン・スクティ

  炙りマトンと香味野菜の和え物/マトンジャーキー

  各種680円

• チキン・ブトゥワ

  鶏のモツ炒め

  680円

• マトン・ブトゥワ

  羊のモツ炒め

  680円

• ギジ・ブテコ

  羊の脳みそスパイス炒め

  680円

• チキン・ペッパー

  鶏肉の黒胡椒炒め

  580円

• ポーク・ペッパー

  豚肉の黒胡椒炒め

  580円

• ラムラム・ポーク

  豚肉と香味野菜のティルム（ネパール山椒）炒め

  580円

• マサラ・チーズ・オムレツ

  ネパールのオムレツ。とろとろチーズ

  600円

• チキン・チリ

  鶏肉のチリソース炒め（辛口もできます）

  680円

• ポーク・チリ

  豚肉のチリソース炒め（辛口もできます）

  680円

• プロウン・チリ

  海老のチリソース炒め（辛口もできます）

  780円

• パニール・チリ

  コテージチーズのチリソース炒め（辛口もできます）

  780円

• スプリング・ロール

  チキンもしくはシシカバブもしくはエビ

  480円より

• ベジタブル・チョウミン

  野菜のネパール焼きそば（辛口もできます）

  680円

• チキン・チョウミン

  鶏肉と野菜のネパール焼きそば（辛口もできます）

  750円

• チャウテ

  ネパールのインスタントラーメン

  380円

• カジャ・セット

  チウラ（干し米のスナック）といろいろおかず

  800円

★野菜・豆★

• ダール

  豆の種類は日替わりです

  800円

• チャナ・マサラ

  ひよこ豆（ドライタイプ）。パドゥーラ（揚げパン）と相性良し!!

  950円

• ジャムレ・ジャネコ・ダール

  ネパールのハーブ「ジンブー」入りの豆カレー（スープタイプ）。ごはんと一緒にどうぞ!!

  850円

• ミックス・ベジタブル

  いろいろ野菜のミックス

  800円

• ベジタブル・コルマ

  マイルド!!カシューナッツクリームと野菜のホワイトカレー

  950円

• アル・サーグ

  ジャガイモとほうれん草

  850円

• サーグ・パニール

  コテージチーズとほうれん草。カシミリーナンとも相性良し!!

  1100円

★シーフード★

• シーフード・マサラ

  エビ・アサリ・イカのスパイス煮込み

  950円

• ジンガ・マサラ

  エビのスパイス煮込み

  1100円

• ジンガ・マカニ

  トマト＆カシューナッツクリームとエビ

  1200円

• ジンガ・サーグ

  エビとほうれん草

  1100円

★チキン★

• チキン・カレー

  チキンカレー◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  800円

• チキン・マサラ

  チキンのスパイス煮込み◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  950円

• キーマ

  自家挽きの鶏ミンチ◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  850円

• バター・チキン

  トマト＆カシューナッツクリームと炭焼きチキン◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  1100円

• チキン・コルマ

  マイルド!!カシューナッツクリームと鶏肉のホワイトカレー◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  1000円

• チキン・サーグ

  鶏肉とほうれん草◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  950円

• ククラ・コ・マス

  骨付きチキンのネパールカレー（スープタイプ）。ご飯と共に◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  850円

★マトン★

• マトン・マサラ

  コテージチーズとほうれん草◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  950円

• マトン・サーグ

  エビ・アサリ・イカのスパイス煮込み◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  950円

• ブナ・ゴーシュト

  エビのスパイス煮込み◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  1000円

★山羊★

• カシ・コ・マス

  骨付き山羊肉のネパールカレー（スープタイプ）。ご飯と共に◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  1100円

★日替わり★

• 日替わりのカレー

  毎日の日替わり。スタッフにお尋ねください。◆辛さ調節出来ます マイルド←普通→ホット→ベリーホット→ベリーベリーホット◆

  800円

★ナン・ロティ★

• ナン

  タンドール窯で焼いたパリッともっちりの北インドのパン

  300円

• ロティ

  全粒粉（小麦粒を丸ごと挽いた粉）生地の薄焼きパン

  300円

• バトゥーラ

  ふっくら熱々の揚げパン。チャナ・マサラと相性良し!!

  350円

• ラチャ・パラータ

  全粒粉生地の窯焼きインディアンデニッシュ※焼き上がりまで少々お時間いただきます

  500円

• ガーリック・ナン

  トッピングのガーリックがふんわり香る

  400円

• オニオン・ナン

  玉ねぎの甘みと香りとスパイス少々

  400円

• アル・ナン

  生地の中にはスパイス入りのマッシュポテト

  400円

• キーマ・ナン

  野菜のカレーとも好相性。生地の中にスパイス香る「鶏ミンチ」

  500円

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  チーズ・ナン

  とろーりチーズたっぷり

  500円

• ペッパー・チーズ・ナン

  たっぷりチーズに黒胡椒のピリリ

  520円

• カシミリー・ナン

  ドライフルーツとココナッツを詰めたおやつ感覚の甘ーいナン。サグ・パニールなど相性良しのカレーもあります!!

  500円

★ライス・ビリヤニ★

• ライス

  日本米ごはん

  300円

• バスマティライス

  長粒種の香り米

  400円

• ジラ・ライス

  クミンライス

  350円

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  ビリヤニ

  4種類のスパイスグレービーの焼き飯!!（ガーリック・チキン・シーフード・マトン）

  750円より

★ダム・ビリヤニ★

• ダム・ビリヤニ

  毎月、第2・第4土曜日限定で重ね蒸し（ダム調理）のダム・ビリヤニをスペシャルビリヤニセットでご用意しております!!

  お尋ねください

★デザート★

• バニラアイス

  バニラアイス

  350円

• チャイアイス

  自家製アイス（マサラチャイ味）

  500円

• ココナッツアイス

  自家製アイス（ココナッツミルク味）

  500円

• クルフィー

  ナッツ入りの自家製インドアイス（サフランとカルダモンの香り）

  500円