Kitchen&Bar Qualia コース詳細 2025/02/18 更新
『メモ―リア』コース ★ 黒毛和牛に高級食材フォアグラ、名物ウニパスタも付いた厳選コース！！
【シェフのおまかせ厳選コース】★通常価格10,000円相当のコース料理★結婚記念日や誕生日など、特別なデートのディナーにぴったりコースです！！接待などにもおすすめ！！
| 料金 |
8,000
円（税込）
|
|---|---|
| 品数 | 17品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能時間 | 17:00～22:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日22時まで |
| 補足事項 | 季節や仕入れ状況により、料理内容は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。 コースの予約は2名様よりOK。前日までにご予約ください。 |
| 単品注文の場合 | 通常価格10,000円相当のコース料理 |
コース内容
★ある日のコース料理の一例（全17品）★
【前菜盛り合わせ】
・ローストビーフの生ウニ巻き
・合鴨スモークと柿のカプレーゼ風
・北海道産ホタテ貝柱の刺身
・スモークサーモンのカルパッチョ
・鶏もも肉とキノコのトマト煮
・生椎茸とカマンベールチーズのオーブン焼 アラビアータソース
・ブリーチーズとレバーパテのブルスケッタ
・鶏レバーのコンフィ（低温調理）
・パーナ貝のガーリックバター パン粉焼
・広島産牡蠣のペペロンチーノ
【サラダ】
・北海道産ずわい蟹のサラダ
【魚介料理】
・桜チップで燻製したサーモンのロースト ポルチーニ茸のクリームソース
【肉料理】
・伊萬里牛のイチボ（希少部位）ステーキと
フランス産フォアグラのソテー
【パスタ】
・クオリア名物！ばり盛り生うにのスパゲッティ
【デザート】
・ピスタチオのジェラート
・淹れたてコーヒー
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/02/18
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
