フォーンヴィェット～Tiem an HOUNG VIET～

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  ◇ベトナム料理を豊富にご用意◇

  定番の物から現地でしか味わえないものまで◎店主自らベトナムに行き、仕入れたこだわりの食材をふんだんに使用しております♪自慢のベトナム料理、是非ご堪能くださいませ☆

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  ◇ビーガン・グルテンフリーにも対応◇

  当店ではお客様のリクエストにお応えします！！辛めが好き・香草が好き・お肉は食べられない…様々な要望にお応えできますのでお気軽に相談ください♪

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  【迷ったときはこれで決まり♪】シェフおまかせコース：5500円(税込)

  香草はお好きか、辛めがいいか、お鍋はいるか…etc.◇皆様のリクエストお応えします♪現地ベトナムの路地裏で食べるようなディープな味から、ビギナーさん向けの定番料理までご用意◇好みをお聞きしつつ、また過去のご注文も踏まえつつ、おすすめの内容を考えさせていただきます♪

  5,500円（税込）

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  【カニ味噌のコクとさっぱりトマト出汁の絶妙なバランスがやみつきに！】カニ味噌トマト鍋コース

  カニ味噌の濃厚なコクと、トマトの爽やかな酸味が絶妙にマッチ。老若男女問わず楽しめる、“美味くないわけがない”お鍋です。〆も、中華麺、春雨、ビーフン、どれを合わせても絶品。映える見た目をしていますので、女子会にもおすすめです！

  6,760円（税込）

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  【その日にしか味わえないベトナム料理も☆】毎日内容が変わるおすすめコースをご用意

  当店では、本場ベトナムから食材を仕入れておりますので、その日・その時期にしか味わえない一期一会のお料理をコースとしてご提供しております◎ご予約時にはアレルギーや辛さの好み、ご希望をお書きください。ご来店した際にその場でコースを選択いただく事も可能です☆

  5500円(税込)～ご用意

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  コース内容の一例

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  コース内容の一例

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  コース内容の一例

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• ☆単品料理の取り扱いはございません。掲載内容はすべてコース内容の一例です。

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  コース内容の一例

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鍋

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  かに味噌トマト鍋　2人前～

  コース内容の一例です

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  ベトナム牛薬膳鍋　2人前～

  コース内容の一例です

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• フエ風(レモングラスラー油)ピリ辛鍋　2人前～

  コース内容の一例です

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春巻

• 生春巻き

  コース内容の一例です

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• 揚げ春巻き

  コース内容の一例です

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• 蒸し春巻き

  コース内容の一例です

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サラダ

• パパイヤサラダ

  コース内容の一例です

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• パクチーサラダ

  コース内容の一例です

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• きゅうりの生姜にんにく

  コース内容の一例です

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• 焼きナスねぎオイル和え

  コース内容の一例です

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• ハスの茎のサラダ

  コース内容の一例です

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• フォーンヴィェット鶏肉サラダ

  コース内容の一例です

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スープ

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  肉吸い(薬膳牛スープ)

  コース内容の一例です

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• 牛ホルモンスープ 3種の胡椒風味

  コース内容の一例です

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• かにスープ(1cup)

  コース内容の一例です

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• 鶏レモングラス・ライムリーフスープ

  コース内容の一例です

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• しじみスープ(1cup/bowl)

  コース内容の一例です

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魚介料理

• ハマグリのレモングラス蒸し

  コース内容の一例です

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  ソフトシェルクラブの米粉揚げ(1pcs)

  コース内容の一例です

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• えびレモングラスチリオイル炒め

  コース内容の一例です

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• ソフトシェルシュリンプ・ヌクマム漬け卵黄揚げ

  コース内容の一例です

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• 揚げソフトシェルクラブ タマリンドソース(2ｐｃｓ)

  コース内容の一例です

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• 鯖サテ(レモングラス辣油)グリル

  コース内容の一例です

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  イカレモングラスチリオイル炒め

  コース内容の一例です

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• えびレモングラス辣油グリル

  コース内容の一例です

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• イカレモングラス生姜蒸し

  コース内容の一例です

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• サザエココナッツミルク煮

  コース内容の一例です

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• えび米粉揚げ

  コース内容の一例です

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• 牡蠣ネギオイル小皿焼き　一皿

  コース内容の一例です

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• イカ米粉揚げ

  コース内容の一例です

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その他

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  皮付き塩豚バラ肉カリカリ揚げ

  コース内容の一例です

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• 揚げ豆腐レモングラス塩

  コース内容の一例です

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  特製カニ味噌たっぷりカニ春雨炒め

  コース内容の一例です

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• 蒸し鶏のネギ生姜ソース

  コース内容の一例です

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• 茹で豚ホルモン ディープベトナムソース

  コース内容の一例です

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• 海鮮焼き飯

  コース内容の一例です

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• 季節の青菜にんにく風味炒め(牛肉or海老入り)

  コース内容の一例です

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• サイゴンの居酒屋風焼き鳥

  コース内容の一例です

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• レモングラスとレモンリーフのサラダチキン

  コース内容の一例です

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• フライドチキンレモングラス塩

  コース内容の一例です

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• フライドチキン青唐辛子レモンソース

  コース内容の一例です

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• 牛肉パテボール

  コース内容の一例です

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• パテと卵やき

  コース内容の一例です

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• パン

  コース内容の一例です

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• 青菜の腐乳炒め

  コース内容の一例です

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• 豚肉たっぷりの卵やき

  コース内容の一例です

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• お手軽な春雨炒め

  コース内容の一例です

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• レモングラス焼き飯

  コース内容の一例です

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• 揚げおこわ

  コース内容の一例です

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粉もん

• バインセオ

  コース内容の一例です

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• カキ入りバインセオ

  コース内容の一例です

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麺・飯もの

• 牛肉フォー

  コース内容の一例です

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• 鶏肉フォー

  コース内容の一例です

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• 牛肉辛味フォー

  コース内容の一例です

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• スペシャルフォー(辛味2倍・パクチー3倍)

  コース内容の一例です

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• カニ春雨

  コース内容の一例です

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• メシ

  コース内容の一例です

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デザート

• ベトナム風焼バナナケーキ

  コース内容の一例です

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• アイス(ピスタチオ)

  コース内容の一例です

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• アイス(マンゴー)

  コース内容の一例です

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• アイス(ココナッツ)

  コース内容の一例です

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• アイス(ヨーグルト)

  コース内容の一例です

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チェー

• 緑豆(温/冷)

  コース内容の一例です

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• 五目豆(温/冷)

  コース内容の一例です

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