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地元の食材を使用した創作料理と夜景個室
ともる 名古屋駅前店 料理 2025/11/17 更新
日本の伝統的な地鶏の中でも特に優れた肉質と豊かな風味で知られています。その歴史は明治時代に遡り、愛知県名古屋市を中心に生まれたこの鶏は、地元の誇りとして大切に育てられてきました。その独特な味わいと食感は、多くの料理人やグルメたちに愛され続け、今や日本を代表する地鶏ブランドとなっています。
岐阜県が誇る飛騨牛は、厳選された飼育環境と匠の技術によって育まれた、国内トップクラスの黒毛和牛です。美しい霜降りと非常に柔らかな食感が特徴で、一口食べるとその豊かな風味が口いっぱいに広がります。お肉に合うお酒も揃えておりますので、ぜひ飛騨牛の旨味とのマリアージュをを当店でご堪能してください。
地元愛知・岐阜の厳選食材を中心に、シェフが手掛ける一手間・一工夫を凝らした料理の数々＆種類豊富なお酒を堪能下さい。中でも当店の名物は知多牛のローストビーフ。肉質はコクがあり、深い甘みが特徴です。毎日焼き上げ時間が決まっている数量限定メニュー。ぜひ、豊富なお酒と共に、贅沢なひとときをお楽しみください。
2,500円（税込）
愛知県豊橋市で飼育されている「あいち鴨」。特徴はなんといってもその脂です。脂のとける温度が26度と低いため、特別な風味、旨味と一緒に口の中で溶け、まろやかに広がります。広大な土地で平飼いをし、ストレスのない環境でのびのびと飼育されており、生産数は1日70羽限りです。本物の味をご堪能ください！！
1,450円（税込）
岐阜県の豊かな自然環境と優れた飼育技術によって育てられた飛騨牛は、国内でもトップクラス黒毛和牛品種です。きめ細やかな霜降りと柔らかい肉質、そして豊かな風味が特徴の飛騨牛！特別なひとときにぴったりな贅沢な一品をぜひ、この機会にご堪能ください。料理に合うワインもご用意ございます◎
3,500円（税込）
知多半島の穏やかな気候と豊かな自然の中で育てられ、ストレスの少ない環境がその美味しさを引き出しています。コクと味わい深い甘みのある肉質を是非ご堪能下さい。
2,500円（税込）
地元愛知の星。 名古屋コーチンを味わうひととき。地鶏独特の旨味と食感をお楽しみ下さい。
1,700円（税込）
もっちりとした食感、さっぱりとした味わい、旨みが濃いのが特徴です。
1,500円（税込）
極上の柔らかさと風味を堪能味わう贅沢な一皿。バルサミコソースでさっぱりとお召し上がり頂きます。
3,500円（税込）
岐阜県の豊かな自然環境と優れた飼育技術によって育てられた飛騨牛は、国内でもトップクラス黒毛和牛品種です。きめ細やかな霜降りと柔らかい肉質、そして豊かな風味をお楽しみ下さい。
5,000円（税込）
愛知県豊橋市の広い環境でのびのびと育てられた合鴨は、脂の質と赤身の旨味が特徴です。
1,450円（税込）
バターとガーリックの風味を纏ったコク深い逸品。至福のひと時をどうぞ。
1,400円（税込）
岐阜県加茂郡川辺町でしいたけえを育てる「しいたけブラザーズ」から直送！原木栽培にこだわり、自然の力を活かして育てられたシイタケは、独特の香りと肉厚な食感、そして深い味わいが特徴です。
750円（税込）
細長い定番のポテト、皮つきポテト、サツマイモの3種類です。
850円（税込）
ミックスナッツ、ワサビクラッカー、ブレッツェルの盛合せです。
650円（税込）
シンプルな味付けが、名古屋コーチンの本来の旨味を引き立てます。お酒のお供にもぴったり！
950円（税込）
愛知県篠島産のプリプリなタコと、甘み際立つじゃがいも「キタアカリ」をジェノベーゼで爽やかに。海と大地の恵みが香る一皿です。
900円（税込）
しらすの旨味と海苔の風味がオイルに溶け込む、香り豊かなアヒージョです。
980円（税込）
小海老の旨味とブロッコリーの食感が絶妙にマッチ。オリーブオイルの風味が引き立てる、特別なひとときをお楽しみください。
1,130円（税込）
コンビーフとポテトの絶妙なコンビネーション。バケットにたっぷり乗せてどうぞ。
700円（税込）
知多牛のコクとトマトの爽やかさが融合した、新感覚のどて煮をどうぞ。
880円（税込）
和製アンチョビ？まぐろ酒盗を使ったともるスタイルバーニャカウダ。
1,500円（税込）
しっとりジューシーな名古屋コーチンと、シャキシャキ野菜の絶妙バランスが食欲をそそります。
1,180円（税込）
とろ～り卵がたまらない！具沢山の贅沢なシーザサラダです。
1,380円（税込）
名古屋コーチンそぼろの旨味と優しい出汁の香りが重なる、贅沢な出汁巻き玉子です。
900円（税込）
新鮮な海の幸が彩る、見た目も美しいカルパッチョ。爽やかな味わいが、食欲をそそります。
1,580円（税込）
自然豊かな愛知県設楽町で育つサーモン。絹のように滑らかな口当たりと、上品な旨みが特徴です。
1,450円（税込）
ぷりぷりのエビに、柚子胡椒の爽やかな風味が絶妙に絡む。新しい味わいのエビマヨ。
1,320円（税込）
昔ながらの手づくり製法で仕上げられた、際立つ甘みと深いコクが特徴です 。豆腐の概念が変わるかも。
690円（税込）
ブルーチーズ、カマンベールチーズ、パルメジャーノ、ミモレット、パパイヤ＆アプリコットクリームチーズのフォトジェニックなアソート。
1,580円（税込）
あらびきウィンナー・チョリソ―・レモン＆パセリの盛合せ。ジューシーな味わいをどうぞ。
1,200円（税込）
あいち鴨ロースト、明宝ハム、名古屋コーチンゼリー寄せ、飛騨高山「キュルノンチェ」から、白カビ乾燥ソーセージと豚バラの燻製を盛合せました
1,650円（税込）
香ばしいベーコンとクリーミーなソースが嬉しいパスタ。
1,580円（税込）
旨味が詰まった濃厚なボロネーゼソースが絡む逸品です。
1,530円（税込）
岐阜県産原木しいたけの深い香りと、浅利の旨味が重なり合う至高一皿です。
1,450円（税込）
サクッと軽やかな口当たりに、素材の旨みが広がるシンプルな逸品です。
1,380円（税込）
風味豊かなしらすと、さわやかな大葉の香りの二つの味わいが楽しめます。
1,200円（税込）
海の恵みがたっぷり詰まった贅沢なごはん。磯の香りを存分にお楽しみあれ。お好みでお出汁をかけてお茶漬けでもどうぞ！
1,580円（税込）
それは温かな「鍋物」のようにテーブルを囲みながら、共に語り合えるような料理。友人や恋人同士が一つの温かな料理を中心にしてつつきあうことにより、いつの間にか心を許しあえるような料理。そんな心温まシーンでぜひお召し上がりください。
2,380円（税込）
お２人様でも十分なボリュームです。お誕生日・記念日には特別なメッセージを添えて・・・。ハッピーバースデー♪１周年記念♪結婚してください♪ご要望にお応えします。こちらのプレートをご希望のお客様は事前にご予約をお願い致します。
2,200円（税込）
バニラ・メープル・リンゴの中から味をお選び下さい。
580円（税込）
濃厚なチョコレートの味わいが口の中でとろける、贅沢なガトーショコラ。
680円（税込）
甘くてとろ～り 人気のメニューが復活しました。
730円（税込）
茶葉の深みに、フンワリとした口どけ。やさしい甘みが広がります。
750円（税込）
林檎の艶やかな味わいと、滑らかなクリームの織りなすハーモニー。
913円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/17
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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