ラーメン札幌一粒庵 おすすめレポート
すのまんさん
投稿日：2009/04/11
昼食
さっぽろ駅直結です。カウンターが5席ほどと4人がけのテーブル席が2つありました。
しょうゆラーメンを食べました。
魚介ベースです。
具はチャーシュー、煮卵、のりなどシンプルで食べやすかったです。
ランチ
来店シーン：家族・子供と
9
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TamTamさん
30代後半/男性・投稿日：2009/03/06
今まで食べたラーメンの中でダントツの１位！厚焼きチャーシューがめっちゃ美味い！
札幌出張で夜ご飯に１人で行きました。注文は数量限定の厚焼きチャーシューみそラーメン＠1200円。
売り切れてると嫌だなぁと思ってたけど、無事残ってました。
ってか、18時半くらいに行ったんですが、行列も出来てなくスムーズに入れたのはラッキーだったのかな？
とりあえず、ラーメンが出てくるまではビール。
北海道と言えば、やっぱサッポロクラシック(^^
なかなか上手く注げましたー(^-^)v
少し待ってラーメン登場。
って、ほんとに厚焼きのチャーシューが乗ってる！
チャーシューって焼豚って書くのに、煮たのばっかりだと思ってたら、ここのお店は文字通り焼いてました。
しかも、厚さ2cm以上はありそうな厚焼き。
これだけでも十分満足できるなぁ。
微妙にコゲが気になったけど、香ばしさを出すためだってことで、勝手に納得(笑)
ただ、厚いだけじゃなくて、箸で切れるくらいのトロトロの柔らかさ。
薄くて柔らかいのはどこにでもあるけど、この厚さでこの柔らかさは特筆ものだな。
チャーシューもいいけど、スープもまた良い。
もちろん味は味噌なんだけど、普通の味噌と違って変な塩辛さがないお味噌。
深みがある味わいで、一度食べたらクセになる味です。
あ、お店のクーポンで味付け玉子をもらったんですが、店員さんが入れ忘れちゃってたんで、写真には写ってません(^_^;;
で、この玉子がまた美味い！
切れてない丸々の玉子なんだけど、中の黄身が絶妙なトロトロ具合。
玉子のトッピングも必須だな。
ここまで完璧なラーメンを食べたのは初めてだったんで、感動しました！
また食べに行こうと思います。
（実は北海道出身でーす(爆)）
ディナー
来店シーン：一人で
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