麺部屋　綱取物語

麺部屋　綱取物語 おすすめレポート

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まちるださん

20代後半/女性・投稿日：2014/01/16

ちょっと変わった味噌ラーメン！

店の前を通るといつも美味しそうな香ばしい香りがします。
基本的にいつも満席か行列です！！
なので行くなら開店してすぐをオススメします。
定番の綱取味噌というラーメンの他に、つけ麺や期間限定ラーメンも充実していますが、やはりここのラーメン屋さんは綱取味噌がとにかく絶賛！！
スープ自体は薄めなのですが、小さく四角くカットされた背脂が沢山入っている事ですごく濃厚になりコクがあります。
そして何よりもチャーシューの分厚さ！！2cmぐらいある炙りチャーシューがこれまた歯がいらないほど柔らかくホロホロと溶けます。
そのチャーシューの上にすりおろし生姜が乗っていて、これがまたピリッとアクセントになってて最高！

ランチ

来店シーン：一人で

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