炭火酒蔵 喜多  久留米

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  旨味凝縮！香ばしいかおりまで肴に◎

  食材を炭から離し、強い火力で焼き上げていきます。焼き魚において理想的と言われる調理方法で、中までしっかり火が通り、旨味が凝縮されています。美しく仕上がった表面の焼き色もぜひご覧ください。もちろんお肉も美味。

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  《記念日・誕生日に》 メッセージプレートをプレゼント

  前日までのご予約で メッセージ付きデザートプレートをプレゼント致します♪誕生日・記念日などの特別なお祝いはぜひ当店で！！

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  《備長炭でじっくり焼き上げ》旨味凝縮！香ばしいかおりまで肴に◎

  炭火焼きメニューは備長炭を使用。食材を炭から離し、強い火力で焼き上げていきます。焼き魚において理想的と言われる調理方法で、中までしっかり火が通り、旨味が凝縮されています。美しく仕上がった表面の焼き色もぜひご覧ください。もちろんお肉も美味。

  オススメ料理

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  《少人数での飲み会も個室で安全に◎》鮮魚と炭火焼き、お酒が美味しいお店

  旬の食材をふんだんに使った料理がずらりと並ぶコースをご用意しています。料理はコース用に特別にご提供するメニューばかりです。心ゆくまで食べて、飲んで、楽しいひと時をお過ごしください。20名様以上で使える宴会場もあるので、団体様も大歓迎です。会社宴会にも、仲間との飲み会にも活躍！

  4,980円（税込）

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  質にこだわる《喜多》で特別なお食事を♪デザートプレートのご予約も承ります！

  贅沢な逸品を味わえるワンランク上のコースもございます。特別な日のお食事にいかがですか？また、ご予約ごとに料理長が献立を組み立てるご予約限定のコースもございます。旬の味覚をご堪能ください

  事前にご予約が必要

━◆◆━　造り　━◆◆━

• 九州の海の幸に舌鼓♪毎日新鮮な魚を仕入れています

  当店では、玄界灘、唐津、平戸を中心に毎日新鮮な魚介類を仕入れています。旬の味覚に舌鼓！各席に「本日のおすすめの鮮魚」というメニュー表がございます。お好きな魚をお好きな調理方法でお出しします。お造り、炭火焼き、煮付けなどでどうぞ。

  ※入荷状況により

• お造りのおまかせ盛り合わせ　5種 (1人前)

  新鮮だからこそお造りでどうぞ！身は脂が乗ってぷりぷりです。美しく盛り付けてご提供いたします。量や好みなど、お気軽にお声がけください♪※2人前より承ります。単品は、モバイルオーダーをご覧下さい。

  950円（税込）

• カツオのユッケ

  1,180円（税込）

━◆◆━　藁焼　━◆◆━

• カツオの藁焼き

  1,300円（税込）

• シカ肉のタリアータ

  ※低温調理済み

  1,350円（税込）

━◆◆━　魚　━◆◆━

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  ブリカマ 煮付け

  1,380円（税込）

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  千葉県産 白ハマグリの酒蒸し

  ＋300円で、残りの出汁で雑炊を作れます。

  1,450円（税込）

• 特大ホッケの炭火焼き　ハーフ

  1枚 1,400円

  750円（税込）

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  ブリカマ 炭火焼き

  1,180円（税込）

━◆◆━　肉　━◆◆━

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  炭火焼き地鶏もも肉

  1,180円（税込）

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  自家製漬け込み牛カルビ

  1,180円（税込）

• カリとろ焼き 豚足

  650円（税込）

━◆◆━　逸品　━◆◆━

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  ふわとろ出汁巻たまご

  ふわっふわです！

  800円（税込）

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  山芋鉄板

  700円（税込）

• 沖縄もずく酢

  450円（税込）

• やみつき！ピリ辛きゅうり

  400円（税込）

• 塩こんぶきゅうり

  400円（税込）

• 枝豆（冷 or 焼）

  400円（税込）

• 「凛豆腐」の冷奴

  700円（税込）

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  スジポン酢

  500円（税込）

• スジ煮込み

  850円（税込）

━◆◆━　揚物　━◆◆━

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  名物！喜多のコロッケ 2個

  当店の人気メニューの一つ！牛肉をスキヤキ風に味付けしています。甘（あま）旨（うま）ザクザク♪ソースがなくても美味しいコロッケです。

  500円（税込）

• 揚げ出汁豆腐

  750円（税込）

• 若鶏のジューシー唐揚げ

  1,180円（税込）

• ベーコン焼きカマンベールチーズフライ

  780円（税込）

• フライドポテト（塩 or 特製スパイス）

  600円（税込）

━◆◆━　珍味　━◆◆━

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  炙りエイヒレ

  大きなものを一枚まるまる焼いて、そのままお出しします。はさみでお好きなサイズに切りながら、七味マヨネーズにつけてお召し上がりください。

  500円（税込）

• 北海たこわさび

  500円（税込）

• ホタテの柚子和え

  500円（税込）

• マグロの酒盗

  500円（税込）

• ホタルイカの沖漬け

  500円（税込）

• 自家製！天然鹿ジャーキー

  500円（税込）

• お好きな珍味三種盛り

  上記、お好きな珍味3種をお選びください。

  1,450円（税込）

━◆◆━　野菜　━◆◆━

• 山芋たんざく

  450円（税込）

• 冷やしトマト

  550円（税込）

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  ゴボウと生ハムのサラダ

  揚げたてのゴボウが乗った、おつまみサラダです。

  880円（税込）

• 大根サラダ

  580円（税込）

• ベーコンのシーザーサラダ

  880円（税込）

━◆◆━　〆のご飯　━◆◆━

• おにぎり（しゃけ/おかか/明太子） 1個

  200円（税込）

• さっぱり玉子雑炊

  500円（税込）

• お茶漬け（のり/しゃけ/明太）

  500円（税込）

• 高菜チャーハン

  600円（税込）

━◆◆━　デザート　━◆◆━

• 林檎とマンゴーのシャーベット

  500円（税込）

• 季節のクレームブリュレ

  お気軽にスタッフへお尋ねください♪

  550円（税込）

• ローストピスタチオアイス

  500円（税込）