うどん 山長

うどん 山長 おすすめレポート

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つーさん

投稿日：2009/08/26

恵比寿でうどん

恵比寿で飲んだ後は必ず行きます。


大阪日本橋の黒門市場で仲卸業を営む削節問屋“山長商店”ブランドのうどん店

秘伝のダシのベースは、本枯節・サバ節・利尻昆布。



メニューは

冷たい出汁うどん
きんぴら、胡麻、茗荷、などをトッピングする名物山長うどん（850円）、
ヘルシーな豆乳ゴマだれうどん（800円）、



温かい出汁うどん
長めに煮た大判のあげ入りきつねうどん（730円）、
削り節をちらした九条ねぎうどん（750円）、
半熟卵入りカレーうどん（880円）



一品料理も充実
製牛すじ煮～九条ねぎのせ～（680円）、
出汁巻き卵（680円）、
蛸と三つ葉の胡麻酢和え（550円）、
おでん(230円～)



写真は鴨汁うどん。
鴨つくね＆鴨肉のスライスの贅沢ダブルトッピング。
ホントに美味しかった。

もう一つは
ゆずとかぼすのうどん
これまた飲んだ後にはさっぱりしていて最高です。

ディナー

来店シーン：友人・知人と

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