天ぷら 多から お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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「食材」「ネタ」の良さに自信あり!
季節に応じて、厳選した最高の「ネタ」を提供致します。例えば、淡路や、愛知県三河などから直送で届く新鮮な食材!春の「天然山菜」、夏の「鱧」、秋の「天然きのこ」、冬は「白子」や「蟹」など、多から自慢のネタをご用意してお待ちしております。
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カラッと軽めに揚げるために「油」へのこだわり
体に優しい「太白(たいはく)ごま油」と「米油」のお店独自のブレンド。 カラッと軽めに揚がり、さっぱり、サクサクの食感をお楽しみいただけます。※太白胡麻油はごまを煎らずに生のまま搾っており、ごま油特有の色と香りがありません。奥深い味わいで、素材の持ち味を引き出します。ノンコレステロールで、酸化しにくい特徴があります。