WAGYU でですけ 料理のこだわり
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最高級黒毛和牛を一頭買い
毎月全国各地の最高ランクＡ5黒毛和牛を1頭買い。迷ったら【絶品和牛ざんまい盛り】
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毎月29日は≪肉の日≫!!
毎月29日は【肉の日】開催。A5ランク牛を月に一度の特別価格で。
WAGYU でですけ 料理 2022/10/15 更新
WAGYU でですけ おすすめ料理
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A5ランク黒毛和牛【ざんまい盛り】
お肉選びに悩んだ時はまずはこちら。全てA5黒毛和牛です。
9,000円から
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日替わりのおすすめメニューより希少部位を。
一頭買いだから出来る希少部位の数々をご堪能下さい。
1,200円から
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和牛と共に【ホルモン】も。
毎日"芝浦市場"より直送。より良いホルモン各種をお楽しみ下さい。
1,700円から
WAGYU でですけ 料理
- 【お得メニュー】
- 【絶品ホルモン盛】
- 【牛ホルモン】
- 【さっとでる前菜】
- 【スープいろいろ】※プラス100円でごはん入り出来ます！
- 【おいしい逸品】
- 【人気の5品】
- 【最高級A5黒毛和牛】
- 【上州とことん豚ホルモン】
- 【上州とことん豚】
- 【〆でもつまみでも麺・飯】
【お得メニュー】
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最高ランク！特撰黒毛和牛A5切り落とし
1,280円（税込）
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看板商品！絶品和牛ざんまい盛り4種 （2～3人前）
5種11000円
8,800円（税込）
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葱タン塩
まずはやっぱりタン！刻み葱との相性抜群です！
1,320円（税込）
【絶品ホルモン盛】
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絶品ホルモン6種盛
その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！
2,300円（税込）
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絶品ホルモン4種盛
その日のお薦めで一番おいしいものを盛り合わせます！
1,650円（税込）
【牛ホルモン】
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極上マルチョウ （小腸） “真っ白な脂をたっぷりと蓄えたホルモン”
フルフルッとした食感と甘く軽やかな脂の旨みが持ち味。
1,540円（税込）
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特選ミノ “歯切れのよいジューシーな余韻”
歯ごたえとしみじみと上品な味わいの衝動的な逸品。
1,650円（税込）
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大人気！マルチョウ
牛の小腸。当店の一番人気！とろける味わいはやみつきに。
820円（税込）
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ミノサンド
ミノのコリっという食感と脂のふわっととろける旨みをもった部位
820円（税込）
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赤センマイ
別名ギャラ ミノに次ぐ人気部位です。
780円（税込）
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シマチョウ
牛の大腸の部分です。いわゆるホルモン！臭みがなく甘い味わい…
820円（税込）
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タンスジ
食べて頂きたい一品！タン先の部分で、タンそっくり。
770円（税込）
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ヤン
770円（税込）
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レバー
770円（税込）
【さっとでる前菜】
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自家製キムチ盛合せ
1,150円（税込）
【スープいろいろ】※プラス100円でごはん入り出来ます！
【おいしい逸品】
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売り切れ御免！レバテキ
表面だけ炙ってあるのでそのままお召し上がりください！
850円（税込）
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売り切れ御免！白センマイ刺し
新鮮だからこその逸品です！
1,050円（税込）
【人気の5品】
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本日の焼きすき
1,540円（税込）
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絶品サガリ “香り！食感！肉汁！の三重奏”
横隔膜のバラに近い肋骨側の部分。肉厚、旨みの重厚感。
2,640円（税込）
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上タン
1,650円（税込）
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絶品ハラミ
横隔膜の部分です。
2,640円（税込）
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上ハラミ
1,540円（税込）
【最高級A5黒毛和牛】
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黒タンの厚切り “洗練のジェルタン（宝石）”
心地良い歯切れ、ふくよかな甘み、スパークする豊潤な味わい。
3,630円（税込）
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サブトン “上品と気品の競演”
肩ロースの芯の部分。一頭から約3～4kgしかとれない希少部位
3,600円（税込）
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シャトーブリアン “キング・オブ・ミート” 120g
一番の高級部位。ミルクのようになめらかで澄みきった味わい。
7,700円（税込）
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上ロース
2,500円（税込）
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カイノミの角切り
バラとモモ肉の中間。脂の旨みがたまりませんよ！
2,420円（税込）
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極上赤身 “トータルバランスの官能”
（肩三角、ウチモモ）等その日の一番ベストな赤身の部位を提供
2,530円（税込）
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ヒレ “ルビーレッドの肉の醍醐味”希少部位
たっぷりの肉汁、なめらかで柔かい舌触り、豊かな肉の旨み…
6,000円（税込）
【上州とことん豚ホルモン】
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ホルモン
当店は豚さんの大腸と小腸ＭＩＸです
720円（税込）
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ガツ芯
豚の胃袋！豚のミノです。
720円（税込）
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コブクロ
子宮の部分。実は子袋ファンも多い？
690円（税込）
【上州とことん豚】
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トントロ
豚さんで一番人気の部位です。
780円（税込）
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トンカルビ
780円（税込）
【〆でもつまみでも麺・飯】
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石焼ビビンバ
1,320円（税込）
備考
- ★当店はいろいろな種類のお肉を楽しんでいただきたい為、Ａ5黒毛和牛を1頭買いし、おいしいお肉を少量でお安く提供しています。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-10-15 20:58:43.0
