遊家 溝口駅前すずらん通り店 料理のこだわり
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【塩へのこだわり】
「串焼き」や「天ぷら」「鶏刺身」「唐揚」などには天つゆや醤油とは別に『塩』をお付けしております。遊家で使用している塩は、沢山の試食(味見)の結果から2種類のミネラル豊富な天然塩を、絶妙な割合で調合しております。こだわりの塩によって素材をさらに美味しくお召し上がりいただけるようにと考えております。是非ご賞味ください。
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こだわりの地鶏『青森シャモロック』
数々の賞を受賞している最近話題の『青森シャモロック』!!溝の口では、当店が唯一扱っています◎肉厚でジューシー。旨味が多く、一度食べたらやみつきです♪「青森シャモロックの串焼き」「シャモロック地鶏すき焼き」「シャモロック地鶏塩ちゃんこ鍋」この季節にピッタリの鍋料理もおすすめです!!