カルビ越え 料理のこだわり
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贅沢の極み！こだわりの質
ステーキ肉から一品料理まで、とことん素材にこだわっています。鮮度に命をかけています！！！
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最後まで飽きさせない
〆のごはん類、麺類も充実のラインナップ！！大人気の牛タンカレーライスをはじめ、なんと！ごはん類だけでも１１種類！
カルビ越え 料理 2023/10/02 更新
カルビ越え おすすめ料理
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石焼きコース
タンを知り尽くした店長がお届けする、渾身のコース。石焼の他、特製タンシチューなどカルビ越えのおすすめ料理を盛り込みました。高温の石鍋で焼く石焼きはお鍋に温度のムラがなく、一瞬でお肉の表面に均一に火が通り旨みを閉じ込めます。味付けは塩コショウのみで、素材の良さを十分に味わえます。
1人前6500円
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タンのしゃぶしゃぶ
一枚一枚丁寧に手切りされたタンを、贅沢にしゃぶしゃぶ！このタンは、火を通しても硬くならない「根元」の部位を使用。スライサーを使わずに、手切りで薄切りが店主のこだわり。食感の違いを是非一度ご賞味ください。
1人前3800円
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サイドメニューも充実！
焼肉を引き立てるカルビ越えの名脇役！激旨 山芋キムチ、ラーメン、冷麺、石焼きビビンバなど盛りだくさん。写真は大人気の、タンを煮込んだ特製カレーライス。(850円)カルビ越え自慢のタンを柔らかくトロトロに煮込みました。
850円
カルビ越え 料理
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石焼きコース
いいとこ取りのおすすめコースです。
6500円
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カルビ越えコース
薄いお肉にキムチや旬の野菜を巻いて３種のタレで食べる。
4000円
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タン塩
牛タンを石焼きで！
2700円
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牛タンしゃぶしゃぶ
名物！！！
3800円
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タンシチュー
タンがトロトロ
650円
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牛しそご飯
600円
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炙り 牛刺しごはん／チャンジャごはん
700円／650円
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和牛のお寿司 （炙り）
600円
炙り
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特選霜降り牛 （炙り）
火を通してお召し上がりください。
1500円
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炙りユッケ
火を通してお召し上がりください。
700円
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炙りレバー
火を通してお召し上がりください。
700円
冷製逸品
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センマイ
650円
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ローストビーフ
1100円
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タンのタタキ
650円
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みのの湯引き
650円
菜
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野菜サラダ
550円
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豆腐サラダ
650円
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大根サラダ
650円
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トマトサラダ
700円
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冷しゃぶサラダ
700円
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サンチュ5枚
350円
焼物
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タン塩
2700円
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ツラミ
1200円
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カルビ
1200円
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ハラミ
1200円
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げたカルビ
1200円
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ロース
1200円
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花咲きネギ塩タン
1200円
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ブリスケ
1000円
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特選ホルモン スキレット焼き
1200円
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タンスジ
650円
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テールスライス
600円
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チーズたっぷりフランクフルト
650円
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焼き野菜盛り合わせ
1100円
一品・スープ
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キムチ盛り合わせ
650円
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串焼きレバー
一本350円
350円
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タンシチュー
650円
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キムチ単品
（大根・白菜・きゅうり・山芋）
各350円
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チャンジャ
550円
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ナムル
550円
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大根のお漬物
550円
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コリコリタンのペッパー炒め
650円
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タンの柚子胡椒焼き
550円
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あっさりラーメン
650円
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冷麺
650円
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玉子スープ・わかめスープ
300円
飯
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タンを煮込んだ特製カレーライス
850円
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牛刺しごはん （炙り）
700円
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牛しそごはん
600円
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カルビごはん
800円
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チャンジャごはん
650円
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手巻きおにぎり／焼きおにぎり
350円／450円
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ごはん
大300円/中250円
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石焼きビビンバ
700円
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石焼きチーズ炒飯
700円
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和牛のお寿司 （炙り）
600円
料理に関するメッセージ
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タンを切らせたら誰にも負けません！
店長／オーナー
日高出
明石
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日高出
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-02 16:03:24.0
