2024/08/14 更新 とり家 ゑび寿 えびす 船堀店 料理
料理のこだわり
●新鮮な若鶏を宮崎から空輸
“宮崎産の旨い鳥「とり家 ゑび寿」”は、カウンター席に囲まれた焼き場を舞台に、調理人が魅せる豪快な若鶏焼きを、気軽に、楽しく、“がっつり”味わえる、ライブ感満載の“鶏肉好き”のための大衆酒場（バル）♪フレッシュかつ安全・安心でヘルシーな「本当に旨い宮崎産若鶏」を☆
●宮崎県産の“フレッシュで旨い鶏
同店で使われる鶏が“旨い”理由は、鮮度が良いことはもちろん、宮崎の温暖な気候のなか、霧島連山からの霧島裂罅水（きりしまれっかすい）と呼ばれるミネラルたっぷりの天然地下水を飲み、自然の飼料で育つ、生後49日の若々しい“若鶏”。臭みのない若鶏ならではの脂の甘さやみずみずしさ、程よく締まった身のプリプリとした弾力が味わえます。
とり家 ゑび寿 えびす 船堀店 おすすめ料理
旨みたっぷりの鮮度抜群の鶏肉を使った自慢の料理をご提供♪希少部位もリーズナブルに楽しめる☆
カウンター席に囲まれた焼き場を舞台に、調理人が魅せる豪快な若鶏焼きを、気軽に、楽しく、“がっつり”味わえる、ライブ感満載の“鶏肉好き”のための大衆酒場（バル）です。若々しく清らかな「若鶏」を使用しているので鮮度抜群☆仕事終わりのサク飲みサク飯にもおすすめのとり家ゑび寿に、是非ご来店ください！
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各種宴会受付スタート！お気軽にお問い合わせください！
とり家ゑび寿では、各種ご宴会も受付をスタートいたしました◎ご予算や料理内容などご希望がある場合も、まずは店舗までお気軽にお問い合わせくださいませ♪
詳細は店舗まで
◆ミックス焼き◆当店自慢の鶏肉が一度でたくさん味わえる♪
人気部位6種類が入った当店自慢の「ミックス焼き」♪もも・レバー・せせりなどその日のオススメ部位を提供しております！何を食べるか迷った時、食感や味わいの違いを楽しめる「ミックス焼き」を注文すれば間違いなし♪他にも、お酒との相性抜群のお料理が勢揃い★鶏料理を堪能するなら【とり家ゑび寿】へ※画像はイメージ
780円（税込）
とり家 ゑび寿 えびす 船堀店 料理
いち押し ※串ではなく皿盛りでの提供です
【ボリューム大】もも肉を一本豪快に焼きました。食べやすくカットします
【特製タレ】自慢のさっぱりタレで仕上げます
【一番人気・宮崎県産の旨い鳥】人気部位が6種類入った盛り合わせです
隠れた一押しメニュー
焼き物 ※串ではなく皿盛りでの提供です
良く動かすネックの部位だから、身の締りと旨みが抜群！
もも肉の中でも筋肉質の部位。旨みがギュッと詰まってます
とにかく鮮度が違います
高タンパクで低脂肪。
しっとりコク旨！人気部位です
コリコリ、シャキシャキ歯切れの良さは新鮮な証
香ばしく焼き上げて至福のパリパリ感！
自家製軟骨入りつくねは一味違う食感と旨さ
ジューシーで深みのある美味しさ
手羽と胸の間にある希少部位。肉汁たっぷり！
ぷりぷりヒップ。脂がのっていてジューシー
揚げ物
黒胡椒がきいたスパイシーな手羽先の唐揚げ！
食べれば分かる勝利のＶ。希少部位で旨みたっぷり
胸肉の特製ナゲット。ビールがすすむ！！
鶏の胸骨、ヤゲン。コリコリ食感が旨い！
人気のもも肉唐揚げ。
サクサクさが違う！一度食べたらやみつきです
ちょいちょいおつまみ
![[とりあえず一品]ポテトサラダ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/40/P045111840/P045111840_480.jpg)
![[とりあえず一品]きゅうりの浅漬け](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/44/P045111844/P045111844_480.jpg)
![[とりあえず一品]セロリ浅漬け](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/45/P045111845/P045111845_480.jpg)
![[とりあえず一品]えだまめ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/47/P045111847/P045111847_480.jpg)
![[とりあえず一品]冷やし出汁やっこ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/48/P045111848/P045111848_480.jpg)
![[とりあえず一品]キムチ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/50/P045111850/P045111850_480.jpg)
たまごを割ると黄身がトロ～リ
ジューシーに茹でた鶏皮をポン酢で
ほどよく甘い手造り玉子焼き
昔よく食べましたよね～
ピリッと辛い刺激派ウインナー
チーズとサラミの鉄板コンビ
野菜
ぶつ切りねぎに、おかか&出汁醤油&マヨ！！
熱々ほくほく明日への活力
激辛の大当たりがあるかも？したらばごめんね
ついつい手が出る口直し
クセになるシャキシャキ！味噌とご一緒に
お口なおしにサッパリと
大葉や茗荷を乗せて青じそドレッシングで
ナンプラーを入れた特製だれで、パクチーときゅうりを和えました
特製クリームチーズソースで！！
きゅうり・トマト・サラミ・チーズなどをフレンチドレッシングで
〆のメシ
![[名物]鶏白湯ラーメン](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/76/P045111876/P045111876_480.jpg)
時間をかけて仕込んだ鶏がらスープ
鶏そぼろ二段仕込み！
![[大人気]親子丼](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/79/P045111879/P045111879_480.jpg)
トロ～リふわふわ定番親子丼
![[辛]チキンカレー](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/18/80/P045111880/P045111880_480.jpg)
大人の辛さと奥深いコク！
思い出の味。焦げたソースがたまらない
「た」まご・「か」け・「ご」はん！
鶏ガラをじっくり煮込んだ自慢の白濁スープです
デザート
備考
- 2024.08.01～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-14 12:34:09.0
