CAFE1894

• 

  【シェフが創り出す繊細で華やかな料理の数々】

  素材を活かしたガリシア栗豚肩ロース肉のアーモンド焼き　薩摩芋のキャラメリゼ添え】は豚肉の甘みを引き出し、アーモンドのカリカリの食感を楽しんで。より美味しいものを、お客さまへ ご提供致します。シェフが創り出す繊細で華やかなお料理が、みなさまのテーブルを彩ります。

• 

  ランチタイムも充実◎スペシャルメニューをご用意！

  渡り蟹をまるごと一尾使用した 【渡り蟹のナポリタン　アメリケーヌソース仕立て】は、Cafe1894オリジナルの贅沢なナポリタンです。ランチタイムには嬉しい【サラダ＆パン付】でご提供致します。三菱一号館美術館で味わえる、スペシャルなランチメニューをお楽しみください。

• 

  季節の料理が楽しめる、シェフ厳選 【シーズナブルパーティープラン】

  人気メニューを集めた自慢のパーティープラン！全8品＋120分の飲み放題付で、忘年会にオススメです◎前菜からメインディッシュ、デザートまで彩り豊かな季節の食材を活かしたメニューもお楽しみいただけます。　※画像は一例です。季節や仕入れによって内容が変わる場合がございますのでご了承ください。

  飲放付6600円（税込）

• 

  【Cafe1894　ガーデンプレートランチ】　ハーブティー付

  サンドイッチやグラタン、プチデザートも欲張りに詰め込んだワンプレートランチは嬉しいハーブティー付★ジャンボンブランのサンドウィッチ＆スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ●モネのグリーンサラダ●シェパーズパイ●海老とブロッコリー、ラフランスのマリネ●自家製スコーンとラズベリージャム

  1750円（税込）

• 

  【Cafe 1894 クラシックアップルパイ】

  サクサクのパイ生地にしっとりしたクランブルが乗ったクラシックアップルパイ。シナモンの効いたカフェタイム、デザートに合う逸品です。

  930円（税込）

□■「マリアノ・フォルチュニ 織りなすデザイン展」 タイアップメニュー　＜7/6/～10/6＞■□

◆Cold Appetizer◆

• カリフラワーのムース トマトのジュレ 生雲丹添え

  1P：600円

• ズワイ蟹とキャビアのタルタル ブリオッシュとともに

  1540円

• カンパチのカルパッチョ 柚子のビネグレットと大葉ジェノベーゼ

  1210円

• 鶏白レバーのパテ いちぢくチャツネとライ麦パンを添えて

  900円

• 西京味噌漬けフォアグラとあんぽ柿のもなか

  1430円

• 鹿児島産黒豚のロースハム カラフルトマトのマリネ

  1100円

◆Hot Appetizer◆

• マッシュルームと燻製モッツァレラチーズのオムレツ 黒トリュフソース

  1300円

• 帆立貝とキノコのブルゴーニュ風グラタン　　

  1320円

• 季節野菜のロースト トリュフヴィネグレット

  1540円

• 英国風クラムチャウダー ～蛤と蕪のクリームスープ～

  880円

• オマール海老のビスク

  880円

◆Salad◆

• Cafe 1894風 ジヴェルニーの庭園サラダ

  1480円

• マグレ鴨のハムとキャロットラペ オレンジ風味

  1190円

• フレッシュハーブのサラダ　白トリュフ塩と有機ＥＸオリーブオイル

  990円

• フルーツトマトのサラダと自家製リコッタチーズ

  1210円

◆Pain◆

• パンの盛り合わせ

  1P：280円

• バケット　～ガーリックフレッシュハーブ～

  440円

◆Frit◆

• フィッシュ&チップス ～Cafe 1894スタイル～

  1480円

• 北海道産ポテトフリット

  ローズマリー：750円/黒山椒：750円/トリュフ：800円

  750円/800円

◆Main◆

• 

  ガリシア栗豚肩ロース肉のアーモンド焼き　薩摩芋のキャラメリゼ添え

  1850円

• ノルウェー産オーロラサーモンのポワレ 香草焦がしバターソース

  1870円

• 柔らかく煮込んだビーフシチュー 季節野菜を添えて

  2080円

• 仔羊と土佐甘とうのロティ ラタトゥイユのクスクス

  2P：2420円

• 黒毛和牛ウワミスジのステーキ マデラソース

  2860円

◆Pasta◆

• Cafe 1894 ナポリタン

  1620円

• Cafe 1894 カニのナポリタン

  1840円

• 牛頬肉のラグーパスタ 根菜のフリット添え

  1850円

• 甘海老・アボカドのニョッキ バジルクリームソース

  1840円

• ズワイ蟹と九条葱のクリームパスタ カラスミ風味　　

  1960円

• 北海道産 生雲丹のブイヤベースリゾット

  2200円

◆Bar Food◆

• パルマプロシュートとトリュフサラミ 洋梨のコンポート

  1100円

• トルティーヤチップス アボカドディップ添え

  880円

• チーズ3種盛り合わせ　

  1750円

• オリーブの実　柑橘の香り

  660円

◆Dessert◆

• 

  フロマージュブランのブランマンジェ　ザクロのジュレと季節果実のコンポート

  800円

• 

  Cafe 1894 クラシックアップルパイ

  930円

• アイスクリームと季節フルーツ盛り合わせ

  720円

• 濃厚プリン　オレンジ風味　～秋田あかたまご使用～

  880円