牛タンしゃぶしゃぶ専門店　筍　（たけのこ）

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  筍の3つのこだわり…

  １、味の素等の化学調味料は使わず料理しています。2、冷凍食品、冷凍野菜は一切使用していません。3、料理の肝、出汁はこだわりの昆布、かつおで毎日ひいています。心から満足して頂くために料理に一切手を抜きません。

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  素材に自信あり

  素材の魅力を最大限に生かすために創意工夫をこらしています。写真は【三元豚のセイロ蒸し】油を使わず調理する事により、栄養素も壊さずとてもヘルシーにお肉をいただく事が出来ます。

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  極上！とろける牛タンしゃぶしゃぶ8品120分生ビール込飲み放題コース5500円→4700円

  店の魅力がたっぷり詰まった自慢のコース！素材をしっかり生かした内容になっております。日替わりの先付/ゆばとゴボウのカリカリサラダ/刺身/野菜・きのこのたっぷり盛り合わせ/本日の1品/こだわりの昆布ラーメン/手作りみたらしプリンと豪華なラインナップで取り揃え致します。

  4,700円（税込）

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  三元豚のセイロ蒸し

  蒸気で蒸され余分な脂の落ちた肉はヘルシーかつ旨みが凝縮。栄養素も壊さずとてもヘルシーにお肉をいただく事が出来ます。お肉はこだわりの三元豚、たっぷりの野菜とお楽しみください♪

  1,430円（税込）

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  こだわり抜いた4種の"塩"

  各テーブルごとに置かれた塩でさらに料理を彩ります♪4種の塩の違いも是非お試し頂ければと思います！

  0円（税込）

■　筍こだわりの牛舌しゃぶしゃぶ　■

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  牛タンのしゃぶしゃぶ鍋（1人前）

  ご注文は2人前から承ります。キノコたっぷり野菜付き♪

  1,495円（税込）

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  • 追加牛タン（1人前）

    740円（税込）

  • 追加野菜盛合せ（1人前）※ご注文は2人前から

    660円（税込）

  • 付けダレ用のトロロ※3人分程あります。ポン酢のみは無料

    220円（税込）

• 〆の昆布麺（一玉）

  当店はただのラーメンじゃありません！昆布を練り込んだ筍オリジナル麺♪付けダレポン酢で召し上がっていただく、モチモチ食感の麺です！！

  380円（税込）

■　筍名物！！セイロ蒸し　■

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  三元豚のセイロ蒸し

  1,430円（税込）

• 伊達鶏のセイロ蒸し

  1,320円（税込）

• 牛舌のセイロ蒸し

  1,595円（税込）

■　店長の技がキラリメニュー　■

• スパイシーマーボ豆富

  店主が某中華料理店にてレクチャーを受けて作った一品

  748円（税込）

• “極だし”　だし巻たまご

  健美の里の出汁を使用し作ってます

  880円（税込）

• おつまみ鶏チャーシュー

  家でも作って食べてます

  594円（税込）

■　お酒のお供に　■

• 茶豆

  385円（税込）

• 焼き茶豆

  385円（税込）

• チャンジャ

  495円（税込）

• 生干しこまい

  748円（税込）

• エゾ鹿の生ハム

  968円（税込）

• イカの一夜干し

  660円（税込）

• ムール貝酒蒸し

  660円（税込）

■　漬物食べてさっぱりと　■

• 大根のゆず漬け

  473円（税込）

• 新しょうが

  473円（税込）

• いぶりがっこ

  473円（税込）

• ワインらっきょう

  473円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  880円（税込）

■　自家製スモーク　■

• 道産鶏ササミのスモーク

  660円（税込）

• 厚切りスモークベーコン

  770円（税込）

■　ご賞味あれ！こだわりメニュー　■

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  やめられない！！鉄板トロロ焼き

  トロロに明太子とじゃこを混ぜてチーズをのせて焼きました！もんじゃ感覚でついつい手が止まらない！？

  990円（税込）

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  クリームチーズの味噌漬

  店主が選んだ味噌でチーズを付けました。一緒に味噌にハチミツをかけてそえてます。（＋330円(税込)でいぶりがっこ付き）

  583円（税込）

• 長芋のフライドポテト

  長芋を素揚げし、塩コショーで味付け、海苔がアクセントに！

  583円（税込）

• うしわさ

  牛のタタキにたっぷりのヤマワサビをかけました！辛さがクセになる。

  858円（税込）

• 牛舌ザンギ

  特製ダレに1日漬け込んだ牛舌を揚げました！他では食べれない！

  660円（税込）

• レンコンとゴボウのキンピラピザ

  手作りのキンピラとチーズをのせた和風のピザ

  858円（税込）

• 厚切り牛舌の網焼き

  塩ダレに漬け込んだ厚切りの牛舌を網焼きで！やわらかく食べ応えありのボリュームです！

  1,485円（税込）

■　野菜を食べよう！　■

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  ＜生野菜＞揚げ湯葉とゴボウのカリカリサラダ

  パリパリに揚げた湯葉とゴボウの食感が絶妙な筍人気メニュー！

  638円（税込）

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  ＜生野菜＞海鮮とアボガドのネバネバサラダ

  924円（税込）

• ＜生野菜＞筍風昆布ラーメンサラダ

  748円（税込）

• ＜生野菜＞10品目の健康サラダ

  880円（税込）

• ＜温野菜＞まるごと玉ネギのホイル焼き

  572円（税込）

• ＜温野菜＞肉厚しいたけ（素焼き・バター焼き・天ぷら）

  各748円(税込)

• ＜温野菜＞アスパラガス（塩ゆで・バター焼き・天ぷら）

  各748円(税込)

• ＜温野菜＞わけありじゃがいものじゃがバター

  550円（税込）

■　おいしく焼きますよ！串焼き(串は一本から)　■

• 三元豚バラ串

  242円（税込）

• 伊達鶏串

  198円（税込）

• 鶏白レバー串

  198円（税込）

• 新しょうがバラ肉巻串

  220円（税込）

• せせり串

  198円（税込）

■　お酒の〆　■

• おにぎり（しゃけ、梅）

  330円（税込）

• おにぎり（明太子バター、岩のりバター）

  418円（税込）

• お茶漬け（鮭・梅・明太子）

  550円（税込）

• お茶漬け（チャンジャ）

  605円（税込）

• おまかせきまぐれチャーハン

  その日の気分で味変します

  1,155円（税込）

• 〆の昆布麺(1玉)

  380円（税込）

• ライス

  小220円／中275円／大330円

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■　甘味　■

• 自家製みたらしプリン

  418円（税込）

• 本日のシャーベット・アイスクリーム

  内容はスタッフまでお尋ね下さい

  418円（税込）

■　お土産に…　■

• 《オリジナルポン酢》すすきの池ポン

  牛舌しゃぶしゃぶで使用している、オリジナルポン酢です♪お土産に是非！1本いかがですか？

  648円（税込）