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炭火居酒屋 炎 船堀店 料理 2024/10/31 更新

炭火居酒屋 炎 船堀店 料理のこだわり

  • 伝統の味 名物 生つくね

    伝統の味 名物 生つくね

    生後まもない厳選した厚真ひな鳥に8種のスパイスと天然コラーゲンを練り込み、繊維を確認しながら毎日一本、一本手ごねし、生から焼き上げる当店伝統の味。備長炭使用

  • 金賞受賞 自慢の道産塩ザンギ

    金賞受賞 自慢の道産塩ザンギ

    からあげグランプリ金賞!北海道産若鶏を使用したこだわりの塩ザンギ。しっとりジューシーに仕上げた炎オリジナルのザンギを是非ご賞味下さい!

炭火居酒屋 炎 船堀店 おすすめ料理

  • 炭火居酒屋 炎 船堀店のおすすめ料理1

    伝統の生つくね独特の食感とあふれる肉汁が楽しめる 『生つくね』 は大人気の逸品♪

    生から焼き上げる伝統の味をご堪能。北海道自社契約養鶏場で、約50日間つくねに合う若鶏を育て、8種類のスパイスを練り込み、より柔らかく、よりジューシーに1本1本手仕事で丁寧に仕上げています。ひとつひとつ手作りで加工した肉汁溢れる自慢のつくねをご堪能ください。

    1本110円(税込)~

  • 炭火居酒屋 炎 船堀店のおすすめ料理2

    唐揚げグランプリ金賞受賞!衣はサクッと中はジューシー、自慢の道産塩ザンギ

    当店名物の「塩ザンギ」は大切に育てられた伊達黄金鶏を使用し、11種のスパイスを合わせた特製ダレに48時間じっくり寝かせて熟成しています。鳥だけではなく、「瀬戸内赤穂塩」や「芦別川の源流」など…こだわりの食材を使った逸品塩ザンギをぜひお召し上がりください。

    429円(税込)

  • 炭火居酒屋 炎 船堀店のおすすめ料理3

    【11月】「炎のおすすめメニュー」をご紹介!

    注目!11月のおすすめは【新名物!!!生つくね鶏平天】です★北海道産豚とろ角煮チューシューや豚とろ角煮炒飯も是非ご注目ください!ビールがすすむメニューを多数ご用意◎お酒にも食事にもぴったりなメニューからボリュームのあるメニューまで幅広くご用意しています!

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炭火居酒屋 炎 船堀店 料理

生つくね

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炭火焼鳥※焼き鳥はタレまたは塩よりお選びください。※焼き鳥は一本からご注文承ります。

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揚げ物特選

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サラダ

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刺身

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炙り焼・珍味

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鍋※2人前よりご注文を承ります

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肉料理

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逸品料理

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デザート

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備考

  • 注意書き上記メニュー内にあります、食肉の生食メニューについては以下をご確認ください。(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-10-31 18:21:06.0

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  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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