料理メニュー | 炭火居酒屋 炎 船堀店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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"コスパ抜群の炭火居酒屋"飲み放題1078円～
炭火居酒屋 炎 船堀店 料理 2026/04/22 更新
生後まもない厳選した厚真ひな鳥に８種のスパイスと天然コラーゲンを練り込み、繊維を確認しながら毎日一本、一本手ごねし、生から焼き上げる当店伝統の味。備長炭使用
北海道産若鶏を使用したこだわりの塩ザンギ。しっとりジューシーに仕上げた炎オリジナルのザンギを是非ご賞味下さい！
【すべては口の中にあふれる肉汁のために】北海道自社契約養鶏所にて、約50日間つくねに合う若鶏を育て、８種のスパイスを練り込み1本1本手作りで仕上げています。ひとくち食べるとジュワッとあふれる肉汁が楽しめるように、串の先端に厚みを持たせ、ひとくち目が一番大きな面積になるように仕上げています。
1本／110円（税込）～
熱々で大人気！新登場の"海鮮お好み焼き"は長芋たっぷりのふわふわ食感がたまらない一押しメニュー♪さらに噛むほどに甘みが広がる"アスパラの釜茹で"や、新名物"コーン平天"、やわらかホロホロな"ねぎ塩豚タン"など、お酒が引き立つ逸品を豊富にご用意！初夏の飲み会や親睦会に、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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(生つくね/キムチ/山わさび/柚子こしょう/粒粒マスタード/ポテトサラダ/磯のり/フォンデュソース)
1,188円（税込）
【自然しお】ミネラルを含んだ自然塩の甘みが生つくねの肉汁に溶け込みます。【たれ】甘さを抑えた自然熟成のたれが生つくねにとろっと馴染みます。
各110円(税込)
大根おろしをたっぷりとのせました。
132円（税込）
【生から焼き上げる伝統の味】北海道自社契約養鶏所にて、約五十日間、つくねに合う若鶏を育て八種のスパイスを練り込みより柔らかく、よりジューシーに一本一本手仕事で丁寧に仕上げております。備長炭にて焼き上げた最高の味をご賞味下さい。すべては口の中にあふれる肉汁のために
110円（税込）
【伝統の味】(チーズ/おろしポン酢/梅しそ/からしマヨネーズ/旨ねぎ)
660円（税込）
【旨ねぎつくね】店内仕込み。自家製ねぎソース使用。【からしマヨネーズつくね】程良い辛味と酸味がつくねと相性バッチリ。
各132円(税込)
しその香りと梅肉の酸味が、生つくねの甘みを引き出します。
132円（税込）
【柚子こしょうつくね】ピリ辛党には、この一本。さっぱり柚子胡椒で風味豊かにどうぞ。【ポテトサラダつくね】お子様から大人まで幅広く愛される一品です。
165円/143円(税込)
とろける食感と、こんがり香ばしい焼きあがりのおいしさをご堪能ください。
143円（税込）
【キムチつくね】酸味と辛味を抑えたキムチを使用。【ミソネーズつくね】マヨネーズが、味噌の風味をマイルドに仕上げています。
154円/143円(税込)
【磯のりつくね】磯のりの風味をお楽しみください。【ねぎ味噌つくね】熟成味噌ときざみねぎの相性抜群。【納豆つくね】ネバネバってクセになる通の味。【粒粒マスタードつくね】粒マスタードがベストマッチ。【わさびおろしつくね】生わさびの辛味がくせになります。【たれタルつくね】パルメザンを振りかけたクリーミーなタルタルソースの洋風仕立てです。
1本165円(税込)
【山わさびつくね】北海道名物山わさび。つくねとの相性バッチリ。【キムチチーズつくね】とろけるチーズとキムチの酸味と辛味がクセになる。【フォンデュソースつくね】フォンデュソースが生つくねと絡んでとろけます。【つくねしいたけ】肉厚しいたけの旨味汁と生つくねの肉汁が口の中でじゅわっと広がります。
1本176～275円(税込)
熟成だれの黄身のとろみ、この抜群の相性は言うまでもありません。
330円（税込）
■ねぎ塩牛タン串 (1本)759円(税込)
649円（税込）
■鶏レバー串 (1本) 154円(税込)
各143円(税込)
253円（税込）
各539円(税込)
429円（税込）
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(生つくね/道産ねぎま/ぼんじり/ひな皮/豚バラ 各1本ずつ)■【炭火焼鳥】【お得!!】【オススメ】10本特選盛り合わせ:1859円(税込) (生つくね/道産ねぎま/ぼんじり/ひな皮/豚バラ 各2本ずつ)■【炭火焼鳥】【お得!!】15本特選盛り合わせ：2750円(税込) (生つくね/道産ねぎま/ぼんじり/ひな皮/豚バラ 各3本ずつ) ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
935円（税込）
165円（税込）
242円（税込）
各165円(税込)
■【極太!!】アスパラベーコンチーズ串 (1本)429円(税込)
352円（税込）
■もちベーコンチーズ串 (1本)429円(税込)
352円（税込）
各253円(税込)
各209円(税込)
【塩ザンギ】厳選若鶏 手作り・店内調理にこだわった、ふっくらやわらかジューシーな当店自慢の逸品。厳選若鶏を使用したさっぱりとした味/【なんこつ唐揚げ】コリコリ食感
各539円(税込)
写真は油淋鶏です。【油淋鶏】香味ねぎソース和え 【チキン南蛮】さっぱりタルタル 厳選若鶏使用 【ししゃもの唐揚げ】つまみにぴったり!
649円（税込）
【お得!!】■6本979円(税込)■9本1419円(税込)
539円（税込）
【お得!】【厚切り!!】ハムかつ (2枚) 605円(税込)
209円/319円(税込)
■【食べやすい!!】小サイズ 539円(税込)■【得】大盛り（大根2倍） 979円(税込)■特盛り（大根3倍） 1199円(税込)
759円（税込）
【北海道さがみ製麺特製太麺】【店主自慢のもちもち麺】■【得】大盛り（麺2倍） 1199円(税込)■【おすすめ!!】特盛り（麺3倍） 1419円(税込)
979円（税込）
■小サイズ 各539円(税込)
各759円(税込)
■小サイズ 649円(税込)
869円（税込）
869円（税込）
759円（税込）
※画像は「特選本まぐろ刺」です。
各979円(税込)
539円/649円(税込)
759円/539円(税込)
539円/869円(税込)
759円/1089(税込)
(特選本まぐろ刺/極上活〆サーモン/本しめさば刺) ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
2,178円（税込）
(特選本まぐろ刺/極上活〆サーモン/本しめさば刺/特選いか刺/小樽漁師のたこ刺し) ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
2,739円（税込）
649円（税込）
869円/759円(税込)
(ハーフ) 1078円(税込)
1,628円（税込）
【讃岐うどん付】濃厚しお味 (生つくね/讃岐うどん入) 【鶏がらコラーゲンスープ】トリガラを丹精込めて炊き上げた良質なコラーゲンを抽出し旨味たっぷりの濃厚コラーゲン塩スープに仕上げました。
539円（税込）
【讃岐うどん付】(生つくね/讃岐うどん入) ■辛さ10倍 1人前 704円(税込)
649円（税込）
【讃岐うどん付】(生つくね/讃岐うどん入)
869円（税込）
【～鍋のお供に、最後のシメにいかがですか～】 ※鍋ご注文の方のみ承ります。◎ちゃんこ鍋には生つくねが付いています。 道産ひな鶏に良質なコラーゲンをたっぷり練りこんだ鍋専用の生つくねです。
209円（税込）
種類を見る
【追加】【鍋のシメにぴったり!】〆のラーメン 1人前
275円（税込）
◎追加スープ無料!! お気軽にスタッフまでお申し付け下さい。
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【追加】讃岐うどん (1人前)
275円（税込）
【追加】鍋専用生つくね(2人～3人前)
275円（税込）
【追加】ホルモン (100g)
539円（税込）
野菜盛り合せ (白菜/ねぎ/春菊 1人前)
539円（税込）
【おすすめ】ぞうすいセット (白米1人前/たまご1個)
429円（税込）
豆腐 (1人前)
275円（税込）
みぞれ (大根おろし)
165円（税込）
ジンギスカン肉 (300g)
858円（税込）
タレ飯に生つくねやお好きな焼鳥(別注文)を乗っければ… 生たまご(1個)＋165円(税込)※お一人様3個まで
429円（税込）
【とろけるチーズたっぷり】■大盛り（チーズ2倍） 1089円(税込)
979円（税込）
■＋チーズ495円(税込)■＋チーズおかか539円(税込)
429円（税込）
■大盛り（2倍）：1408円(税込)■特盛（3倍）：1859円(税込)
869円（税込）
香ばしく味付けし、生つくねの風味が際立つ味わいに仕上げました ■大盛り（2倍）：1309円(税込)■特盛（3倍）：1749円(税込)
759円（税込）
539円/385円(税込)
【たまごかけごはん専用醤油使用】
429円（税込）
大盛 (1.5倍) 275円(税込)
209円（税込）
【店長自慢のもちもち麺使用】 【お得】■大盛り (2玉) 1298円(税込)■特盛り (3玉) 1749円(税込)
759円（税込）
【特製トマトソース】温玉鉄板ナポリタン 大盛り (2玉) 1089円(税込) 特盛り(3玉) 1529円(税込) ※大盛り 特盛りは皿での提供になります。
759円/869円(税込)
オタフクソース使用 ■たこ焼き (8個） 649円(税込) 【お得!!】■たこ焼き（16個） 979円(税込)
539円（税込）
【生食用馬肉使用】当店の肉刺しは全て、「安心・安全」な生食用馬肉を使用しています。 大盛り（2倍） 1199円(税込) 特盛り (3倍) 1639円(税込)
759円（税込）
■旨辛キムチ/自家製きゅうり漬/自家製おしんこ/からし小なす漬/キャベツ漬け 各単品 429円(税込)
869円（税込）
■大盛り（ユッケ2倍） 1309円(税込)
869円（税込）
画像は「かに味噌炙り」です。
各429円(税込)
【フライドポテト (シュースト)】 特盛り （3倍） 869円(税込)
各539円(税込)
429円（税込）
【親鶏ポン酢】味わい深い親鶏(ひね鶏)を秘伝のタレに漬け込み、スライスしてさっぱりポン酢で。
各429円(税込)
539円/319円(税込)
【十勝】
539円（税込）
アイスクリーム付き+165円(税込)
539円（税込）
濃厚バニラアイス＆はちみつパンケーキ■ダブル (4枚)869円(税込) 【得】■トリプル(6枚)979円(税込)
649円（税込）
【濃厚な牛乳を使用した、店主こだわりのアイス】コクのある牛乳をたっぷりと使用し、濃厚でコク深い贅沢な味わいに仕上げました。【濃厚バニラアイス】コクのある牛乳をぜいたくに使用した、たくさんのお客様に愛されている味です。【濃厚チョコアイス】濃厚なチョコレートを使用した人気のアイスです。【濃厚抹茶アイス】甘さひかえめでさっぱり食べられる和風のアイスです。
各209円(税込)
539円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/22
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
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10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
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