三びきの子ぶた

さんびきのこぶた

三びきの子ぶたご当地グルメガイドの口コミ

30代/男性

来店日：2017/03

瓦町駅付近でお茶をしたいと探して見つけました。もともとフルーツ店だったお店のようで、地元では昔から有名なお店のようです。フルーツを贅沢に使った美味しそうなケーキもたくさんあったのですが、食事とおやつの中間のような存在のフルーツサンドを注文。パンは何種類か選択できるのですが、素直に普通の食パンを選択。 480円とは思えないほどのボリューム。細かく刻んだフルーツがまんべんなくサンドされているため、かじる度に味が変わります。よくあるフルーツさんどはフルーツの種類が少ない、又はフルーツの種類ごとにサンドが分かれていることが多いのですが、ここのフルーツサンドは一つのサンドのなかに複数のフルーツが入っています。また、この組み合わせが絶妙で、キウイやパインのような酸味のあるフルーツとバナナとクリームが酸味を和らげつつ、しつこさのない甘さを作りだします。あと、作り立てのせいなのか、何か特別な技術なのかわかりませんが、新鮮なフルーツを使っているはずなのに、パン生地が水分を吸ってべちょべちょになることは一切無いです。薄めの生地であるものの、しっかりとパンの食感が感じられます。よく、パンが水分を吸わないようにバターやバタークリーム、カスタードクリームを生クリームとパンの間に塗る店も多いのですが、そういう小細工が無いのも好印象です。ここでしか食べられない一品です。

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