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東横 愛宕店 ご当地グルメガイドの口コミ
40代/男性
来店日：2019/02
新潟五大ラーメンの一角、濃厚味噌ラーメン。その代表格のお店【東横】に訪問しました。営業時間が遅いので車で東京に帰る際に重宝するお店です。 本日は特製野菜味噌ラーメン@990円を注文しました。独特のガツンとした濃厚な味噌スープは唯一無二。スープのベースは豚骨と野菜かしら。味噌が濃すぎてよく分からないけど美味い。 スープの温度が下がると味が濃く感じるので、テーブルに置いてあるポットの割りスープで薄めながら食べるのが東横スタイル。割ると普通の味噌ラーメンになってしまうので自分は割らない方が好きかな。 麺は重量感がある太麺。加水低めでワシっとした食感。 特製はチャーシューと野菜入り。チャーシューは手のひらサイズの特大が1枚。パサパサで見掛け倒しの感もあるが、いつも頼む必須トッピング。 野菜は茹でもやし中心にキャベツが少々。スープが濃いので野菜と相性は抜群。
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