板前がいる町の酒場 庄や　シャミネ松江店

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  新鮮刺身が自慢★

  庄やといえば刺身！鮮度抜群の料理に舌鼓☆豪華に新鮮な魚が味わえます！庄やの刺盛はボリュームも満点♪旬の刺盛や寿司盛り合わせを皆様でお楽しみ下さい♪(写真は一例)

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  全国の鮮魚と地酒をご堪能

  全国の漁港から旬の鮮魚をご提供★そして全国津々浦々から集めた地酒や地焼酎も自慢の品揃え！企業様での季節のご宴会やご接待、女子会・ママ会・同窓会などにも是非♪

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  自慢の鮮魚を中心に料理が楽しめる♪飲み放題付きのご宴会コースがおすすめ◎忘年会など各種ご予約受付中！

  「庄や」のご宴会はリーズナブルな価格ながら自慢のお刺身や鍋をはじめとした和食の数々を堪能できるお得なコースぞろい！生ビールもOKな飲み放題が全コースに付いて皆様満足間違いなし！

  4000円(税込)～

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  思わず驚く分厚さが自慢！庄やの新鮮お刺身★仲卸組合盛り　＜十~十二種＞　1人前

  おいしい魚が食べたいと思ったら是非ご来店を！大庄グループの超速鮮魚で今日も活きのいい魚を仕入れています！今が旬の魚から定番の魚まで種類豊富にご用意。刺身盛り合わせはボリューム◎です！その日のおすすめはスタッフまでお尋ね下さい♪2人前より承ります。

  1,980円（税込）

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  仕事終わりのサク飲みや各種ご宴会に！庄やはアラカルト料理も絶品♪

  創業以来こだわり続けてきた板前の手づくり料理は、どの年代の方にも愛されるぬくもりを感じられる一品。庄や自慢の料理と美味しいお酒で至福のひとときをお過ごしください。旬の味覚が楽しめるコースも多数ご用意しておりますので、大人数での宴会から少人数での飲み会まで様々なシーンでのご利用をお待ちしております♪

  詳細は各ページへ

【12月 旬メニュー】冬の味覚をどうぞ

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  旬魚三点盛り

  本日選りすぐりの魚種を、板前が腕によりをかけて捌きます

  880円（税込）

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  ぶり叩きぽん酢

  絶妙の加減で炙ることで、脂がのったぶりの旨味が増します

  550円（税込）

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  さば赤味噌煮

  芳醇でコクが豊かな赤味噌は、さばの味わいに深みを与えます

  480円（税込）

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  ハゼと舞茸 天布羅盛り合わせ

  寒い時期に旨味を増す白身魚ハゼは、天布羅がイチオシです

  480円（税込）

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  ふぐ唐揚げ

  からりと揚げて、ふぐの身のふっくら感を際立たせます

  480円（税込）

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  揚げれんこんチップ

  旬のれんこんを薄くスライス。一枚食べたら止まりません

  450円（税込）

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  牡蠣ベーコン串焼き(一本)／茹でたてブロッコリー 各

  ＜牡蠣ベーコン串焼き＞牡蠣の濃厚な旨味に、ベーコンの肉汁…問答無用の名つまみ／＜茹でたてブロッコリー＞ビタミンCたっぷり！大地の栄養に満ちた旬の恵みです※写真は「牡蠣ベーコン串焼き(一本)」です

  380円（税込）

【11/1(金)～2025/2/28(金)まで】板前仕込み　鍋　※一人前よりご注文可

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  自慢の海鮮鍋

  [〆]雑炊・うどん：各200円(税込)

  1,280円（税込）

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  両国ちゃんこ鍋（ソップ炊き）

  [〆]雑炊・うどん：各200円(税込)

  1,000円（税込）

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  まろやか胡麻豆乳鍋

  [〆]雑炊・うどん：各200円(税込)

  1,000円（税込）

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  博多味噌もつ鍋

  [〆]雑炊・うどん：各200円(税込)

  1,280円（税込）

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  鱈ちり湯豆腐鍋

  [〆]雑炊・うどん：各200円(税込)

  950円（税込）

【三大名物その一】豪快な刺盛り

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  仲卸組合盛り＜十~十二種＞一人前

  二人前から承ります

  1,800円（税込）

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  大漁盛り＜八種＞一人前

  二人前から承ります

  1,500円（税込）

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  沖盛り＜五種＞一人前

  二人前から承ります

  1,200円（税込）

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  御一人様限定 カウンター盛り

  本日入荷のいいところを選りすぐり(少量を四～五種)

  680円（税込）

特選刺身

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  自慢のまぐろぶつ

  豊洲のまぐろ仲卸「米川水産」の目利き

  550円（税込）

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  • 【ご一緒に】とろろ

    100円（税込）

  • 【ご一緒に】ひきわり納豆

    100円（税込）

  • 【ご一緒に】葱ぬた

    100円（税込）

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  本日のなめろう

  鮮度の良い旬の魚を、薬味・味噌と叩きます

  550円（税込）

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  鯵の梅しそ叩き

  醤油をたらしてちびりとやれば日本酒が底をつく

  550円（税込）

• 本日入荷 刺身・貝単品

  詳細は店舗にてご確認ください

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  炙り〆さば

  職人の絶妙な技。濃密な旨味が広がります。

  480円（税込）

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  生牡蠣（一ヶ）

  安全・安心にこだわり、鮮度の良いものを

  250円（税込）

• 他にも鮮度抜群の刺身あります

  詳細は店舗にてご確認ください

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【三大名物その二】煮込み

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  煮込み

  【昭和四十六年から変わらぬ味わい】牛・豚のモツを、板前がじっくり煮込んで旨味を凝縮。濃密で深いコクは「庄や」ならでは！当店自慢の看板メニューです。

  390円（税込）

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  • 煮玉子

    100円（税込）

至高の珍味

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  馬肉ユッケ

  650円（税込）

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  若鶏タタキ(もも・むね合盛り)

  柔らかくて、口の中に旨味が溢れます

  480円（税込）

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  鶏レバー刺し

  低温調理した鶏レバーと葱塩ダレをたっぷりからめて

  390円（税込）

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  あん肝ぽん酢

  390円（税込）

サラダ仕立て(一人前です)

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  海鮮サラダ

  元祖!!新鮮刺身のサラダ

  550円（税込）

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  日本人のサラダ

  揚げ茄子や甘酢らっきょう、千切り長芋など

  550円（税込）

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  ポテトサラダ

  250円（税込）

【三大名物その三】焼きとり 「創業当時から受け継がれる特製タレ」又は「塩」

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  五本盛り(もも・つくね・なんこつ・皮 ほか)

  昭和四十三年、東京は池上で産声を挙げた若鶏焼「とき」。「庄や」の源流となるこの店の魂を受け継ぐ板前たちが、今日も一本一本、真心こめて焼き上げています。

  700円（税込）

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  • もも 一本

    150円（税込）

  • 皮 一本

    150円（税込）

  • ねぎ間 一本

    150円（税込）

  • せせり 一本

    150円（税込）

  • ハツ 一本

    150円（税込）

  • 砂肝 一本

    150円（税込）

  • なんこつ 一本

    150円（税込）

  • ぼんじり 一本

    150円（税込）

  • つくね 一本

    150円（税込）

野菜のつまみ

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  山芋千切り

  出汁つゆとわさびでさっぱりと

  350円（税込）

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  茄子のカリッとにんにく炒め

  350円（税込）

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  大根の京風おでん

  お出汁の旨味が染みています

  350円（税込）

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  玉子の京風おでん

  たっぷりのお出汁でどうぞ

  150円（税込）

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  里芋の唐揚

  カリッとホクホク

  350円（税込）

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  煎り銀杏／きゅうり一本漬け　各

  ※写真は「煎り銀杏」です

  350円（税込）

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  叩きピリキュウ/セロリの浅漬け　各

  ※写真は「叩きピリキュウ」です

  250円（税込）

逸品料理

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  ぶり大根

  網焼き磯料理。

  550円（税込）

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  蛤 旨だし小鍋

  お値打ち!!滋味深い逸品

  550円（税込）

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  いかの肝バター焼き

  480円（税込）

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  サバの竜田揚

  和風タルタル添え

  480円（税込）

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  あじフライ

  350円（税込）

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  目光唐揚[マヨ付き]

  ししゃもに代わる、頭から美味しい魚

  350円（税込）

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  馬刺し

  鮮度で際立つこの旨さ

  650円（税込）

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  牛ホルモン辛味噌炒め

  550円（税込）

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  【復刻】親鶏のスタミナ焼き

  クセの強い味が人気です

  480円（税込）

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  豚肉と木の子のバターぽん酢炒め

  480円（税込）

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  ロースカツ とじ煮

  揚げたてのロースカツをとじてます

  550円（税込）

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  豚平焼き

  人気の屋台めし

  480円（税込）

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  ひとくち屋台餃子(七ヶ)

  480円（税込）

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  出汁巻き玉子

  板前の技

  550円（税込）

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  博多 明太玉子焼き

  550円（税込）

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  京風 湯豆腐小鍋

  お出汁の味わい、はんなりと

  390円（税込）

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  山芋鉄板焼き お好み焼き味

  390円（税込）

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  いか一夜干し

  肴は炙ったいかでいい・・・

  480円（税込）

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  厚揚げチーズはさみ焼き/えいひれ焼き　各

  ※写真は「厚揚げチーズはさみ焼き」です

  390円（税込）

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  ウインピー

  350円（税込）

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  ちくキュー/ポテトサラダ　各

  ※写真は「ちくキュー」です

  250円（税込）

揚げもの

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  【庄やの隠れ名物】天布羅盛り合わせ

  海老・めごち・旬野菜など。職人技で香ばしく

  680円（税込）

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  • 〈単品〉海老天（一本）

    190円（税込）

  • 〈単品〉めごち天（一枚）

    120円（税込）

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  手羽 唐揚[名古屋めし]

  三本以上ご注文願います

  90円（税込）

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  【味自慢】とり唐揚

  550円（税込）

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  カニクリームコロッケ（一ヶ）

  350円（税込）

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  サバの竜田揚

  和風タルタル添え

  480円（税込）

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  鶏ひざナンコツ揚

  480円（税込）

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  チーズの細春巻

  390円（税込）

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  牡蠣フライ（三ヶ）

  480円（税込）

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  あじフライ

  350円（税込）

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  目光唐揚

  350円（税込）

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  里芋唐揚

  350円（税込）

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  山芋磯辺揚

  お出汁の効いた天つゆと

  350円（税込）

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  ポテトフライ

  480円（税込）

あて巻き寿司◎つまみになるのり巻き寿司

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  あて巻き三種盛り

  お好きなものを3種お選びください。

  890円（税込）

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  • 【単品】鉄火

    350円（税込）

  • 【単品】ねぎとろ

    350円（税込）

  • 【単品】馬肉ユッケ

    350円（税込）

  • 【単品】ねぎ納豆

    300円（税込）

  • 【単品】梅しそ

    300円（税込）

  • 【単品】スパイシーツナマヨ

    300円（税込）

めし処

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  町中華のチャーハン

  スープ付

  750円（税込）

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  焼きそば

  680円（税込）

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  ナポリタン

  昭和の時代から大衆に愛され続ける味 ※写真は「目玉焼きトッピング+100円(税込)」です

  680円（税込）

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  • 目玉焼きトッピング

    +100円(税込)

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  おにぎり[梅・明太子・鮭・醤油焼き] 各一個

  220円（税込）

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  出汁茶漬け[明太子・鮭・梅] 各

  390円（税込）

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  あおさ味噌汁

  200円（税込）

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  ご飯セット＜白米・味噌汁・お新香＞

  350円（税込）

甘味

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  白玉信玄アイス

  信玄餅のような味わいのバニラアイス

  350円（税込）

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  抹茶アイス

  200円（税込）

よろこんで！お持ち込み食材の調理承ります

• よろこんで！お持ち込み食材の調理承ります

  釣った魚や季節の野菜など、お気軽にお持ちください。板前が腕によりをかけて調理いたします。

  一品、500円目安