個室 日本酒 鮨あしべ 錦

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  【鮨あしべ】栄で伝統の江戸前寿司を堪能

  伊勢・三河湾の鮮魚を使用したネタをまろやかな赤シャリでご堪能。栄駅徒歩3分の「鮨あしべ」では、江戸前寿司の伝統技法を大切にし、こだわりの魚介を使用した握り寿司をお届けしております。お寿司以外の海鮮料理も豊富に取り揃えており、季節に合わせた逸品ものもお楽しみ頂けます。

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  新鮮魚介をふんだんに使ったお料理を栄で楽しむ

  2階のお席では、お寿司以外にも新鮮魚介を使った一品料理を豊富にご堪能頂けます。海鮮料理の定番である刺身の盛り合わせを始め、煮つけや天婦羅などを種類豊富にご用意。その他にも、魚介を使った居酒屋ならではの一品料理などもございますので、栄での飲み会などには是非「鮨あしべ」をご利用下さい。

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  板長が1貫1貫魂を込めた『絶品握り』

  お寿司に重要なネタは、豊かな漁場である伊勢・三河湾より獲れる新鮮魚介を買い付けております。また本鮪にもこだわっており、あえて産地を限定せず北海道や青森など全国各地から仕入れ、常に最高級の鮪をご提供しております。

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  栄駅でのご宴会など最適【夜の握りコース】全9品6600円(税込)にてご利用いただけます。

  握り寿司や巻き寿司の盛り合わせや煮込みなど、多彩なお料理を9品ご用意した【夜の握りコース】は、2階席をご利用のお客様限定でご堪能頂けます。栄でご宴会なら是非「鮨あしべ」をご利用下さい。別途料金で飲み放題プランもお付け致します。

  6,600円（税込）

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  【新鮮魚介を堪能】伊勢・三河湾の鮮魚を使用した海鮮料理を栄でお楽しみ頂けます。

  栄駅近辺での飲み会利用におすすめ、江戸前寿司が自慢の「鮨あしべ」では、寿司メニュー以外にも様々な海鮮料理をご提供しております。定番の刺身盛り合わせを始め煮物や天婦羅、魚介を使った居酒屋ならではの一品料理など種類豊富にお楽しみ頂けます。

  お料理ページ

【握り盛り】

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  【特選 握り盛り】当店名物寿司盛り/今宵のより抜きネタ9貫

  2階限定メニュー。1貫ずつご注文すると通常4,000円する、特選握りをかなりお得に盛り合わせたメニューでございます。2階のコンセプトである「寿司をつまみ」を代表する逸品。(一例)中トロ・づけ鮪・白身・海老・いくら・穴子・帆立・鯖・子持ち昆布・玉子

  3,980円（税込）

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  おまかせ12貫盛り

  2階限定メニュー。今宵のより抜きメニューから厳選。本格寿司をご堪能いただけます。

  4,400円（税込）

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  本鮪3貫尽くし

  1階カウンターで使用している「本鮪」の赤身・中トロ・大トロの盛り合わせ。上質な脂がのった本鮪を存分にご堪能ください。

  1,650円（税込）

• サーモン3種尽くし

  トロサーモン・オニマヨサーモン・炙りサーモン

  980円（税込）

• 光り3種尽くし

  しめ鯖・小肌・鯵

  980円（税込）

【単品握り(１貫）】

• たまご/〆サバ/たこ/サーモン/炙りサーモン

  各330円(税込)

• 真鯛/蟹味噌/芽ネギ/あじ/ホタテ/〆鯖

  各400円(税込)

• 鮪赤身/づけ鮪/小肌/いか

  各440円(税込)

• 煮穴子/茹で海老/天使の海老(生海老)

  各550円(税込)

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  中トロ/いくら

  各660円(税込)

• 生雲丹/赤貝/あわび/大トロ

  各880円(税込)

【細巻き】

• 鉄火

  620円（税込）

• トロ鉄火

  780円（税込）

• トロたく

  850円（税込）

• ねぎトロ

  780円（税込）

• なみだ

  650円（税込）

• かっぱ

  450円（税込）

• 梅きゅう

  480円（税込）

• 穴きゅう

  750円（税込）

• いくらきゅう

  900円（税込）

• かんぴょう

  450円（税込）

【太巻き】

• 海鮮太巻き

  2,200円（税込）

• 海鮮極上太巻き

  3,650円（税込）

【刺身盛り・刺身単品】

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  本日入荷のより抜き鮮魚/造り盛り　7種

  3,500円（税込）

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  本鮪赤身造り

  970円（税込）

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  本日入荷のより抜き鮮魚/造り盛り　5種

  2,850円（税込）

• 本鮪中トロ造り

  1,450円（税込）

• 本鮪大トロ造り

  1,650円（税込）

• タコ刺し

  900円（税込）

• 炙りしめ鯖造り

  950円（税込）

• 活鯵姿造り

  1,650円（税込）

• 活あわび造り

  1,980円（税込）

• 活サザエ造り

  1,650円（税込）

【その他一品】

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  おつまみトロたく

  王道のおつまみ。沢庵をたっぷりトロたくに巻いて食べるのは普通の海苔ではなくなんと、韓国のり。塩感が丁度良くつまみにうってつけのおつまみメニュー。

  850円（税込）

• きゅうり梅たたき

  520円（税込）

• 本鮪とタコのユッケ

  1,080円（税込）

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  海鮮茶碗蒸し

  寿司屋では欠かせないメニュー。海鮮の旨味と身がたっぷり入った優しい味の茶碗蒸しです。

  850円（税込）

• 出汁巻き玉子 明石風

  750円（税込）

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  あさりバターの酒蒸し

  バターで香りを付け、酒蒸しにしました。濃い口の味付けで仕上げておりお酒が進みます。

  850円（税込）

• 三河産 川海老の唐揚げ

  750円（税込）

• タコ唐揚げ

  900円（税込）

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  海鮮クリームコロッケ

  手作りクリームコロッケ！外はカリッと中は濃厚クリーム！海鮮の味もしっかり入っており当店の自信作です！

  【2個】1100円(税込)

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  カニと海鮮サラダ

  950円（税込）

• 岩ガキポン酢

  三重県畔蛸(あだこ)産、特大サイズの生牡蠣です。

  【1個】1800円(税込)

【焼き】

• うなぎの磯辺焼き

  1,950円（税込）

• 銀だらの西京焼き

  1,320円（税込）

• サバ干物

  1,500円（税込）

• 大あさりの浜焼き

  1,650円（税込）

• サザエのつぼ焼き

  1,650円（税込）

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  帆立柱のバター焼き

  海鮮料理の中でも人気のメニュー！大ぶりな帆立を目の前のコンロで焼き上げます！バターの効いた出汁は汁だけでも満足！

  980円（税込）

【煮物・天婦羅】

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  大海老天婦羅（1尾）

  980円（税込）

• 大判鯵フライ

  1,650円（税込）

• 大粒カキフライ

  【1個】440円(税込)

【赤だし】

• あおさ海苔の赤だし

  420円（税込）

• あさりと三つ葉の赤だし

  440円（税込）

【甘味】

• 濃厚バニラアイス

  440円（税込）

• ほうじ茶アイス

  440円（税込）