ルカンケ REQUINQUER おすすめ料理
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ズワイガニとうにのキャビアのパリソワール
コンソメゼリーと下に季節のスープが入っていてフランスならではの風味を感じることでしょう。うにとキャビアのマリアージュが口のなかで蕩け、お客様の味覚をたのしませる一品です。
5000円～
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サンマのテリーヌきものパテとマリネ
パテとマリネを添えて、低温でしっとりと仕上げています。鮮やかな色合いで見るものを楽しませる様子は多くのお客様に愛されております。味、香、美、すべてが絶品。
5000円～
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アンドゥイエットとジャガイモのガレット
豚の腸詰め。フランスの郷土料理をとても食べやすく作っております。食材のみではなくそのこだわり抜いた調理方法も伝統を受け継いでおります。是非フランスをこの場で楽しんでください。
5000円～
