穀蔵 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2015/09

　上田市の中心部から車でしばらく走った山間部にある。ハード系中心のパン店で、ショーウインドーには切り分ける前の大型パンがずらりと並んでいた。食物繊維と酸味を実感するしっかりとしたパンだ。山の中にたたずむ古民家をショップにリノベーションしており、この自然環境が天然酵母を育てているのだろう。
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