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手打ちうどん寺屋 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2019/11/08

　ぼくはかつて、香川県の旅行した時、本場の讃岐うどんをいただいて、そのコシの強さと出し汁の美味さに衝撃を受けた記憶があり、その結果、北海道でうどんを食べても、そんなに美味しいとは感じなくなってしまいましたが、こちらのうどんには久々に衝撃を受けました。 　まず、うどんのコシが素晴らしいし、喉越しも爽やか。 　ですが、それ以上に、ぶっかけうどんのかけ汁が美味すぎる。 　ベースは少し甘みのある汁に、生姜が絶妙に利いてましたねえ。 　さらに素晴らしいのが、とり天。 　これが、フワフワの食感で、味付けも柔らかく出汁が利いていて、めちゃくちゃ美味い。 　総合しても、非の打ち所がない素晴らしい仕事でした。ありがとうございます！
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