炭火串焼 けむり 四代目 吉祥寺店

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  けむり吉祥寺で味わう絶品メニュー★【ちょうちん串】

  自慢の焼き鳥はもちろん、「けむり吉祥寺」でしか味わえない逸品メニューまで豊富にご用意★ちょうちん串は絶品！ほかにも‘けむり’秘伝のタレで仕上げた焼き鳥、串焼きは絶対に外せません。炭火でじっくり焼き上げた香ばしさが食欲をそそります！

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  焼き師が魂込めて焼き上げる、至高の一本！

  鶏にも仕込みにもこだわりぬいた焼鳥を、自信を持ってご提供！【水郷赤鶏】銘水の郷、水郷佐原の地で育った弾力のある特有の食感、旨味、コクのある鶏肉。毎朝解体、鮮度抜群！レアな食感！【朝挽焼鳥】「健味鶏」を毎朝丸鶏から解体し、丁寧に串打。生で食べられる新鮮さ！備長炭、炭の組み方に至るまで一切の妥協なし！

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  焼き鳥はどこにも負けない自信のあります！まずは《その日のおまかせ5本セット》

  「どれにしようかな」と迷ったら、まずはこれを頼めば間違いなし！鮮度抜群の千葉県産水郷赤鶏と山梨県産の朝引き健味どりを秘伝のタレでいただく一品！その日のおすすめが入っています！

  1,100円（税込）

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  炭火でじっくり！新鮮！野菜の串焼き★

  1本1本丁寧に串打ちした焼き鳥をはもちろんですが、炭火でじっくり焼き上げる野菜焼きも目を見張る1品！！素材選びからこだわった串焼きなのでシンプルな塩でお楽しみ下さい★希少部位の焼き鳥も多数ございますのでこの機会に是非ご堪能下さい！

  160円(税込176円)～

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  【低温調理】鶏刺身盛合わせ

  レバー、ささみ、砂肝三種　盛合わせ。厚生労働省が定めた低温殺菌、その前に段階で『塩漬』というハム製造の工程を踏んだ2段階の殺菌を施しており、安心安全に召し上がる事ができます。こだわり抜いた鶏刺しはどれも絶品！是非お召し上がり下さい！

  3,300円（税込）

■とりあえず

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  梅水晶

  605円（税込）

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  クリームチーズ酒盗掛け

  715円（税込）

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  旬野菜の浅漬け

  528円（税込）

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  山クラゲ

  440円（税込）

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  クリームチーズの味噌漬

  572円（税込）

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  ニンニクの芽の浅漬け

  440円（税込）

■逸品

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  国産和牛のたたき

  858円（税込）

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  白子ポン酢

  1,045円（税込）

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  あん肝の酒蒸し

  715円（税込）

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  もつ煮込み

  495円（税込）

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  だし巻き玉子

  770円（税込）

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  鴨わさ

  660円（税込）

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  自家製ポテトサラダ

  715円（税込）

■焼きとり

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  レバー

  253円（税込）

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  ねぎま

  297円（税込）

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  むね肉

  253円（税込）

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  はつ（心臓）

  231円（税込）

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  砂肝（胃）

  242円（税込）

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  せせり（首）

  264円（税込）

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  軟骨（ヤゲン）

  253円（税込）

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  ぼんじり（尻）

  242円（税込）

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  つくね

  286円（税込）

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  ささみ

  275円（税込）

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  皮

  286円（税込）

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  手羽先

  330円（税込）

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  おまかせ五本盛

  1,100円（税込）

■限定串

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  白レバー

  275円（税込）

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  ちょうちん

  451円（税込）

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  はつ元

  286円（税込）

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  ふりそで

  275円（税込）

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  えんがわ

  253円（税込）

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  さえずり

  418円（税込）

■野菜串

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  ねぎ

  253円（税込）

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  ニンニクの芽

  198円（税込）

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  しいたけ

  341円（税込）

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  ミニトマト

  209円（税込）

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  半熟うずら

  209円（税込）

■〆のもの

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  そぼろ丼

  715円（税込）

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  焼き鳥丼

  748円（税込）

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  鶏ガラ茶漬

  715円（税込）

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  握らないおにぎり

  495円（税込）

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  白めし

  330円（税込）

• 鶏ガラスープ

  495円（税込）