料理メニュー | うまい鮨勘 大井町支店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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うまい鮨勘 大井町支店 料理 2024/04/10 更新
「鮨」は魚が旨いと書くように、素材であるネタの良さが活きる食べ物です。 うまい鮨勘は、素材のネタを石巻や仙台、東京・築地の市場で見極め、 直接買い付けた海産物だけを使用しております。産地・銘柄よりも あくまで素材のよさにこだわり、いいものを選び抜くことが 「うまい」に対する責任だと考えています。
私たちの商品は、鮮度が”いのち”です。素材にこだわれば品質管理も重要な要素になっていきます。市場で仕入れた魚介を店舗に直送し、すぐにさばくので、新鮮な状態を保つことができるのです。お客様により良いものをより安く、より美味しく召し上がっていただきたい。その志しこそがうまい鮨勘のこだわりです。
脂がのった真鯖を厳選し、吟味した酢で〆る極上の一品。 鮨勘の板前の中でも、認定された板前のみが巻くことを許されております。 門外不出の調味液にて漬けこんだ「北海道産 白板昆布」を使用。 鯖の本来の旨味が口の中に広がります。１日数量限定です、ぜひ皆様の舌でお確かめ下さい。※一本10貫切
持ち帰り2376円(税込)
市場で見極め、直接買い付けた海産物は鮮度抜群!!すべてはお客様の「うまい」の為に。
各種料金
コース料理（要予約）4070円（税込）からご用意しております。また、宴会コースをご利用でないお客様でも、1名様より飲み放題をご利用いただけます。
4070円(税込)～
茶碗蒸し・みそ汁付
3980円(税込4378円)
味噌汁付
2200円(税込2420円)
味噌汁付
1700円(税込1870円)
味噌汁付
2980円(税込3278円)
味噌汁付
1300円(税込1430円)
味噌汁付
2980円(税込3278円)
味噌汁付
2200円(税込2420円)
味噌汁付
1300円(税込1430円)
1300円(税込1430円)
1000円(税込1100円)
979円（税込）
979円（税込）
550円（税込）
1,298円（税込）
858円（税込）
495円（税込）
979円（税込）
＜刺身二人前盛：5,060円(税込)刺身三人前盛：7,480円(税込)＞美味しいのは寿司だけじゃない！新鮮な魚を使った刺し盛りは正に絶品！
5,060円（税込）
厳選した鮮魚をおまかせでお造りにしてご提供いたします。
2,035円（税込）
1,298円（税込）
ほくほくで柔らかな長芋と、柔らかで肉厚なほたて。ブラックペッパーとバター醤油の香りが食欲をそそる一品。
780円(税込858円)
※画像は「天ぷら盛り合わせ」です。
1280円(税込1408円)
※画像は「ほんのり甘めのだし巻き玉子 明太子添え」です。
560円(税込616円)
780円(税込858円)
シンプルに焼き上げたほっき。ジューシーなうまさを堪能できます。
1080円(税込1188円)
1100円(税込1210円)
さくっとした衣に包まれたふわふわ穴子を４種類のトッピングで味比べ。
780円(税込858円)
560円(税込616円)
さっくり揚げた海苔の天ぷらに、長芋・うに・いくらのそれぞれの味と食感がお愉しみいただけます。さっくり揚げた海苔の天ぷらに長芋といくら、まろやかで濃厚な金華うにを贅沢にのせました。
1750円(税込1925円)
※画像は「まぐろほほ肉焼」です。
670円(税込737円)
1,716円（税込）
新鮮な魚介たっぷり！●選べるドレッシング
890円(税込979円)
616円（税込）
670円(税込737円)
374円（税込）
まぐろのうまみ、濃厚なアボカドのコクと食感。彩りも鮮やか。
890円(税込979円)
890円(税込979円)
※画像は「まぐろ酒盗つまみ」です。
560円(税込616円)
鮨勘自家製のいかの塩辛。濃厚ないかの旨みを極限まで引き出した絶妙な旨さをご賞味あれ！
780円(税込858円)
450円(税込495円)
新鮮な魚を丁寧にたたいて作る鮨勘特製のなめろう。なめらかな舌触りが絶品。
680円(税込748円)
450円(税込495円)
旨いものを少しずつ味わえる、夢の三品盛り。それぞれ個性のある珍味を食べ比べてみては？
670円(税込737円)
429円（税込）
340円(税込374円)
バニラ・チョコレート・ストロベリー・抹茶
400円(税込440円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
230円(税込253円)～
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【鮪/鮭】
各種
天然まぐろ赤身
230円(税込253円)
天然本まぐろ中とろ
450円(税込495円)
炙り天然本まぐろ中とろ
450円(税込495円)
天然本まぐろ大とろ
560円(税込616円)
炙り天然本まぐろ大とろ
560円(税込616円)
漬けまぐろ
280円(税込308円)
塩だれ炙りまぐろ
280円(税込308円)
塩だれ炙り大とろ
560円(税込616円)
ガーリック炙り大とろ
560円(税込616円)
炙りしゃけとろ皮
170円(税込187円)
すじこ握り
230円(税込253円)
生サーモン
230円(税込253円)
とろサーモン
280円(税込308円)
炙りとろサーモン
280円(税込308円)
クレイジーとろサーモン
280円(税込308円)
漬けサーモン
280円(税込308円)
【光物】
各種
〆さば
230円(税込253円)
炙り〆さば
230円(税込253円)
真あじ
230円(税込253円)
小肌
230円(税込253円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
230円(税込253円)～
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【貝】
各種
活ほっき貝
450円(税込495円)
炙り活ほっき貝
450円(税込495円)
ほたて磯辺
390円(税込429円)
活ほたて
390円(税込429円)
炙り活ほたて
390円(税込429円)
活あわび
560円(税込616円)
活平貝
450円(税込495円)
炙り活平貝
450円(税込495円)
【いかたこ】
各種
甲いか
170円(税込187円)
生たこ
280円(税込308円)
炙り生たこ
280円(税込308円)
煮たこ
170円（税込187円）
やりいか
230円（税込253円）
【海老蟹】
各種
蒸し海老
230円(税込253円)
甘海老
390円(税込429円)
ぼたん海老
890円(税込979円)
本ずわいがに
390円(税込429円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
110円(税込121円)～
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【白身】
各種
活〆真鯛
230円(税込253円)
えんがわ
230円(税込253円)
炙りえんがわ
230円(税込253円)
塩だれ炙りえんがわ
230円(税込253円)
金目鯛
340円(税込374円)
えんがわ三升漬
280円(税込308円)
炙りえんがわ三升漬
280円(税込308円)
しまあじ
374円（税込）
【旨】
各種
くじら
280円(税込308円)
いなり
110円(税込121円)
厚焼たまご
1230円(税込253円)
穴子（タレ）
280円(税込308円)
穴子（塩）
280円(税込308円)
ふかひれ
450円(税込495円)
贅沢穴子握り
1100円(税込1210円)
牛たん握り
429円（税込）
たまご握り
187円（税込）
詳細はバリエーション内をご覧ください。
110円(税込121円)～
種類を見る
ツナサラダ軍艦
110円(税込121円)
月見納豆軍艦
110円(税込121円)
辛子明太軍艦
170円(税込187円)
海老マヨ軍艦
170円(税込187円)
海鮮サラダ軍艦
170円(税込187円)
まぐろユッケ軍艦
230円(税込253円)
極上ねぎとろ軍艦
340円(税込374円)
いか明太軍艦
170円(税込187円)
つぶっこ軍艦
170円(税込187円)
いか塩辛軍艦
280円(税込308円)
いか納豆軍艦
170円(税込187円)
かにみそ軍艦
280円(税込308円)
はらこ軍艦
230円(税込253円)
親子軍艦
390円(税込429円)
すじこ軍艦
230円(税込253円)
鯨ユッケ軍艦
280円(税込308円)
鯨たたき軍艦
280円(税込308円)
いかうに軍艦
変動価格
北海道産いくら軍艦
390円(税込429円)
生うに軍艦
変動価格
炙りうに軍艦
変動価格
生うにいくら軍艦
変動価格
詳細はバリエーション内をご覧ください。
280円(税込308円)～
種類を見る
【細巻】
各種
かっぱ細巻
280円(税込308円)
かんぴょう細巻
280円(税込308円)
おしんこ細巻
280円(税込308円)
梅じそ細巻
280円(税込308円)
納豆細巻
280円(税込308円)
なみだ細巻
340円(税込374円)
つぶっこ細巻
340円(税込374円)
茎わさび細巻
340円(税込374円)
なみだかんぴょう細巻
390円(税込429円)
鉄火細巻
500円(税込550円)
とろたく細巻
780円(税込858円)
極上ねぎとろ細巻
780円(税込858円)
辛子明太細巻
340円(税込374円)
とろサーモン細巻
500円(税込550円)
やまいも明太細巻
280円(税込308円)
穴きゅう細巻
450円(税込495円)
すじこ細巻
560円(税込616円)
山ごぼう細巻
340円(税込374円)
さば細巻
450円(税込495円)
詳細はバリエーション内をご覧ください。
230円(税込253円)～
種類を見る
【ロール】
各種
B.C.ロール
890円(税込979円)
サラダロール
670円(税込737円)
ダイナマイトロール
780円(税込858円)
【手巻】
各種
かっぱ手巻
230円(税込253円)
かんぴょう手巻
230円(税込253円)
納豆手巻
230円(税込253円)
おしんこ手巻
230円(税込253円)
梅じそ手巻
230円(税込253円)
北海道産いくら手巻
390円(税込429円)
鉄火手巻
280円(税込308円)
極上ねぎとろ手巻
450円(税込495円)
かにみそ手巻
390円(税込429円)
ツナサラダ手巻
230円(税込253円)
とろたく手巻
560円(税込616円)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-10 17:18:42.0
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30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 休 | 26 □ | 27 □ | 28 □ | 29 □ | 30 □ |
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