サンダーバード　池袋東口店

フォアグラレバー刺し

まるでフォアグラのように、甘くとろけて、ネットリと舌に絡みつく至福の一皿。相性抜群のごま油塩で召し上がれ。※京赤地鶏の朝挽きレバーを使用

480円

笹身ユッケ

低温調理を施すことで、生肉のような食感を保ちながらも、鶏本来の旨みをギュッ!!っと凝縮した笹身。卵黄、甘辛ダレと絡めてどうぞ。お酒のつまみに最高な１皿。

480円

お１人様１本限り もも串焼「正肉（しょうにく）」

1羽から200gしか取れない極上正肉。そのままかぶりついて下さい

300円

純レバー焼き

レバーの濃厚さでは断トツの「京赤地鶏」を使用した極上モノ！

550円

チキン竜田揚げ

カリカリの衣と、みずみずしい肉質を味わって！

650円

皮煮込み

じっくりと煮込んだ皮のとろけるような食感と、メンマのシャキシャキとした食感のハーモニーが癖になります。

430円

みょうがサラダ

みょうがのシャキシャキ食感と爽やかな香りがクセになる１皿

430円

自家製の人参ドレッシングサラダ

自家製の野菜ドレッシングで

480円

自家製アップルジンジャードレッシングサラダ

すりおろしの林檎と生姜の旨みが凝縮!!!ほのかに香るガーリックがアクセントになった自慢のドレッシング

480円

三代目！名物鶏餃子

パリッとした食感と、もちもちした食感が同時に味わえるこだわりぬいた手作りの皮。肉汁溢れる具とのハーモニーは格別です。自家製のピリ辛辣油と酢醤油でどうぞ。

4ヶ320円 / 6ヶ480円

ヤゲン軟骨/アキレス/砂肝/自家製つくね/ハツ（心臓)

毎朝店舗で解体する鶏肉の各部位は新鮮そのもの濃厚な味わい

各320円

せせり/フリソデ（手羽の付け根）/ソリレス（モモの付け根)/はらみ（横隔膜）

他ではなかなか食べられない【希少部位】も食べられます！美味！

各320円

パリ皮焼き

380円

ポテトサラダ

スモークした鶏肉と甘みの強い北海黄金ポテトに、自家製味噌玉子を添えて

480円

自家製 鶏ハム

仕込に丸３日かかります。しっとり本格派。

480円

地鶏レバ―パテ

本格濃厚レバーパテ。ワインに合わせて

580円

フライドチキン

手羽先、手羽元の２本セット。カリカリの皮、ジューシーな肉汁あふれるこだわりの自家製フライドチキン。

400円

自家製北海道ポテトフライ

甘みの強いこだわりジャガイモ“北海黄金”使用

380円

チキン南蛮

フレンチ出身料理長の絶品タルタルソースが甘酢と秀逸に絡み合う人気の１皿

680円

自家製北海道ポテトフライ

甘みの強いこだわりジャガイモ“北海黄金”使用

380円

鶏中華そば

やさしい醤油ベースの中華そば。なぜか懐かしい気持ちにさせてくれることは間違いないでしょう。丸鶏自家解体だからこそとれる新鮮な鶏ガラをシンプルに。にんにく、長葱、生姜とともにじっくり８時間炊き上げます。すると、洗練された深みのある“黄金スープ”の出来上がり。今宵の〆に懐かしいラーメンはいかがでしょう。

500円

カレーそぼろご飯

500円

鶏ぞうすい

濃厚白湯スープに癒されてください・・

500円

鶏やのクリームブリュレ

生クリームたっぷり・濃厚仕立て

380円