『オススメ』本格博多もつ鍋&肉刺し&串焼き　　　モツ焼き琥珀　蕨店

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  【琥珀自慢！】肉厚！「総州古白鶏」の串焼き各種

  こだわりの串焼きは主に総州地方の澄んだ空気と水のもと、天然成分を加えた飼料を与え育った、クセのない旨みとまろやかなコク、弾力のある歯ごたえだから…本格肉厚！思う存分召し上がれ♪ビールや焼酎、日本酒にホッピーまで…どんな種類のお酒でもついついススんじゃいます！詳細はメニューページへ♪

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  極旨牛もつ鍋

  言わずと知れた当店の【人気No,1メニュー】牛もつの脂やこってりとした味付けで「もつ鍋＝高カロリー」と勘違いされてはいませんか？実は牛肉の他のどの部位と比べても、牛モツのカロリーは半分以下です。ぜひお試しください！

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  【駅チカ】絶品！本格博多もつ鍋が食べられます！

  【駅徒歩１分】蕨駅西口、琥珀色に輝くお店♪店内は常に楽しく活気に溢れていて、お客様と一緒に楽しく仕事をするスタッフが特徴！最大8名様までご利用頂ける春～秋に人気のテラス席もございます！

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  【旨味抜群】鮮度抜群の肉刺し各種ご用意してます。

  鮮度と質抜群の馬刺しは当店自慢!!肉刺し盛りは、新鮮な肉の旨みを引き出すため、新鮮なお刺身でご提供しており、他店では味わえない一品。お酒との相性も◎なのでご来店の際には、お好みのお酒と一緒にお愉しみください。

  480円 (税込)から

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  【お酒との相性◎】当店大人気のレバ刺しに近い、ピリ辛ダレの赤レバ

  琥珀で大人気のレバ刺しがピリ辛ダレと交わってビールやハイボールなどの相性と抜群◎お酒もどんどん進んでしまうこと間違いなし！人気で売り切れることもございますのでお早めにお申し付けください！

  580円（税込）

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  ネギ塩カシラ盛り

  580円（税込）

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  上タンユッケ

  980円（税込）

【こだわりの逸品】仕入れや仕込み調理方法など様々な部分にこだわった自慢の逸品

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  もつ餃子

  580円（税込）

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  鶏の唐揚げ

  680円（税込）

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  レバ煮ラ

  680円（税込）

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  あぶりタン

  各780円(税込)

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  タンのたたき～特製ねぎ塩だれ～

  780円（税込）

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  鉄板ウインナー

  480円（税込）

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  ハラミステーキ

  780円（税込）

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  赤レバ（ピリ辛ダレ）

  580円（税込）

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  白レバ（ねぎ塩だれ）

  580円（税込）

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  厚焼き玉子明太

  580円（税込）

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  すじ煮込み

  580円（税込）

【肉刺し】

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  馬刺し

  (熊本県直送・赤身刺し)

  980円（税込）

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  上タン刺し

  (九州産霧島山麓豚)

  700円（税込）

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  センマイ刺し

  (牛の第三胃袋)

  480円（税込）

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  ガツ刺し

  (豚の胃袋)

  480円（税込）

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  コブクロ刺し（豚の子宮）

  480円（税込）

【とりあえず】やみつき必至！「とりあえず」頼みたくなる早出しおつまみ

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  韓国のり

  180円（税込）

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  梅水晶

  480円（税込）

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  自家製煮卵

  380円（税込）

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  長芋の浅漬け

  480円（税込）

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  胡瓜の一本漬け

  380円（税込）

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  ガーリックトースト

  480円（税込）

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  ガツぽん酢

  480円（税込）

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  枝豆

  380円（税込）

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  味噌キュウ

  380円（税込）

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  味しみ大根

  380円（税込）

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  えびせん

  250円（税込）

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  やみつきもやし

  380円（税込）

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  やみつき胡瓜

  380円（税込）

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  やみつきネギ

  380円（税込）

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  やみつきオニスラ

  380円（税込）

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  やみつきトマト

  480円（税込）

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  コーンバター

  380円（税込）

【揚げ物】

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  ポテトフライ

  480円（税込）

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  手羽先唐揚げ～黒胡椒合え～

  鶏の天婦羅480円(税込)

  580円（税込）

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  いかの磯部揚げ

  580円（税込）

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  カマンベールフライ

  680円（税込）

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  ハムカツ

  480円（税込）

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  たこの唐揚げ

  680円（税込）

• 鶏皮揚げ

  380円（税込）

• 自家製厚揚げ

  380円（税込）

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  タルタルチキン南蛮

  680円（税込）

【串焼き】

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  【焼き鳥】月見つくね

  270円（税込）

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  【焼き豚】カシラ/上タン/上シロ/ハラミ/レバ/バラ

  各180円(税込)

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  【野菜串】しいたけ/にんにく/いかだ/ぷちとま

  各180円(税込)

• 【焼き鳥】ねぎま/ぼんじり/やげん軟骨/鶏ハツ/ずり(砂肝)/首皮/うずら卵

  各180円(税込)

• 【盛り合わせ】鶏豚10本盛り

  1,780円（税込）

• ネギ塩上タン串/ネギ塩バラ串/ネギ塩レバ串/ネギ塩ハラミ串

  200円（税込）

【サラダ】

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  塩茹でブロッコリー

  400円（税込）

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  自家製ポテサラ

  480円（税込）

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  冷やしトマト

  380円（税込）

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  グリーンサラダ

  和風ドレッシング/胡麻ドレッシング　ハーフサイズ400円(税込)

  各580円(税込)

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  ラーメンサラダ

  680円（税込）

【〆メニュー】

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  モツ焼きそば

  680円（税込）

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  月見キーマカレー

  480円（税込）

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  お茶漬け

  梅/明太子

  各480円(税込)

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  愛情おにぎり

  梅/明太子/おかか

  各380円(税込)

• ライス

  280円（税込）

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  日替わりアイス

  380円（税込）