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【全席個室】刺身と焼物 ひゃくや 本邸

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刺身と焼き物 ひゃくや 本邸 料理 2026/06/07 更新

刺身と焼き物 ひゃくや 本邸 料理のこだわり

  • 【海鮮をお得価格で】お頭付き刺身180円

    【海鮮をお得価格で】お頭付き刺身180円

    すすきの駅徒歩1分、駅チカ居酒屋《ひゃくや本邸》。道内各地、全国から獲れたて魚介をお得価格で！お頭付き刺身は破格の180円、生ウニ1834円活アワビは999円、刺身5点盛りは1334円、お得なコースも3500円からご用意

  • 【ひゃくやの串なし焼鳥】個室でゆったり

    【ひゃくやの串なし焼鳥】個室でゆったり

    ビール180円！刺身180円！串なし焼鳥334円！飲み放題もコースもお得！【個室で】【お得に】【気楽に】【美味しく】

刺身と焼き物 ひゃくや 本邸 おすすめ料理

  • 刺身と焼き物 ひゃくや 本邸のおすすめ料理1

    ＜個室宴会＞個室宴会なら『珀や』30名様迄OK【2時間半飲み放題付コース4200円

    旬の下関産ふぐ、積丹産活アワビなど刺身6点と2時間半飲み放題付きの歓送迎会、宴会コース！※金土祝前は2時間　【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】

    4,200円（税込）

  • 刺身と焼き物 ひゃくや 本邸のおすすめ料理2

    【全て個別盛＆個室】鮮魚姿など刺身＆寿司盛りと旬魚１人1尾煮付コース生付2時間半飲放4700円

    全て個別盛り！旬魚1人1尾姿造りや活鮑など刺身盛りと寿司が一緒になったひゃくや特製海鮮盛りと縞そい1人1尾煮付など2時間半飲み放題コース！※金土祝前は2時間制　【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】【12/26～12/30は2時間】

    4,700円（税込）

  • 刺身と焼き物 ひゃくや 本邸のおすすめ料理3

    【伊勢エビアワビふぐ刺身と旬魚1人1尾煮付コース】7品生ビール付2時間半飲放付5200円

    『伊勢海老』を姿造りで。今が旬の下関産ふぐ刺、積丹産活鮑など豪華刺身盛りと縞ソイの1人1尾の煮付けがついた生ビール付2時間半飲放付コース※金土祝前は2時間　【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】

    5200円（税込）

刺身と焼き物 ひゃくや 本邸 料理

【大人気！ひゃくやのド定番メニュー】

  • ひゃくや名物・本日の鮮魚姿盛り
    • 大人気

    ひゃくや名物・本日の鮮魚姿盛り

    1組1回の注文とさせていただきます

    180円

  • 生で食べられる希少なサバ【刺身orゴマサバ】

    生で食べられる希少なサバ【刺身orゴマサバ】

    749円

  • まるごとソイ１尾の姿煮付け

    まるごとソイ１尾の姿煮付け

    839円

  • 本日の鮮魚８点男盛り
    • 大人気

    本日の鮮魚８点男盛り

    本日仕入れの鮮魚盛り！鮮魚姿盛り、ウニ、アワビなど新鮮魚介８点を豪快に盃に盛り付けた一品

    1980円

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【ひゃくやの海鮮】

  • 刺身５点盛り
    • 大人気

    刺身５点盛り

    1334円

  • 生本マグロお刺身
    • 産地直送

    生本マグロお刺身

    899円

  • サーモン刺身

    サーモン刺身

    723円

  • 炙り生サバ刺身
    • 自慢の一品

    炙り生サバ刺身

    749円

  • 丸ごと活つぶ刺身

    丸ごと活つぶ刺身

    999円

  • 生ウニ刺身

    生ウニ刺身

    1834円

  • 活あわび刺身

    活あわび刺身

    999円

  • 生カキ（１個）
    • 産地直送

    生カキ（１個）

    450円

  • 山わさびぶっかけイカの刺身
    • 定番

    山わさびぶっかけイカの刺身

    753円

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【ひゃくやの串に打たない焼鳥】

  • 若鶏
    • 自慢の一品

    若鶏

    334円

  • ハーブ三元豚
    • 自慢の一品

    ハーブ三元豚

    377円

  • 若鶏と長ネギ／三元豚と長ネギ

    若鶏と長ネギ／三元豚と長ネギ

    384円/427円

  • ふわとろ鶏レバー

    ふわとろ鶏レバー

    443円

  • ひな皮タレおろし

    ひな皮タレおろし

    403円

  • 月見つくね／山わさびタレつくね

    月見つくね／山わさびタレつくね

    各463円

  • チェダーチーズつくね／ブルーチーズつくね

    チェダーチーズつくね／ブルーチーズつくね

    463円

  • ししとう／長ネギ

    ししとう／長ネギ

    354円

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【ひゃくやの生馬肉】

  • 馬肉赤身刺身
    • 大人気

    馬肉赤身刺身

    さっぱりとしたロース部分の部位。55kcal程度しかなくヘルシーです。

    1123円

  • 馬レバー刺身
    • 絶品

    馬レバー刺身

    国産ならではの鮮度。とろける旨さが広がります。流通経路の確保により品切れもほぼありません！

    1634円

  • 特製タレの馬肉ユッケ
    • オススメ

    特製タレの馬肉ユッケ

    特製ダレで漬けた馬肉と黄身を混ぜたユッケは絶品

    1223円

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【ひゃくやの逸品】

  • 熱々イカマヨポッポ焼き
    • オリジナル

    熱々イカマヨポッポ焼き

    738円

  • 岩のりとたっぷりネギのだしまき玉子
    • 自慢の一品

    岩のりとたっぷりネギのだしまき玉子

    618円

  • ソフトシェルシュリンプの究極アヒージョ
    • 定番

    ソフトシェルシュリンプの究極アヒージョ

    730円

  • 沖縄産・島唐辛子ぎょうざ

    沖縄産・島唐辛子ぎょうざ

    609円

  • 道産・鮭ハラス焼き

    道産・鮭ハラス焼き

    639円

  • キムチ納豆チヂミ

    キムチ納豆チヂミ

    583円

  • 半熟玉子の唐揚げ

    半熟玉子の唐揚げ

    560円

  • 国産牛サガリの鉄板ステーキ
    • ＮＥＷ

    国産牛サガリの鉄板ステーキ

    1199円

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【ひゃくやの揚／焼き】

  • ほっけの半身焼き

    ほっけの半身焼き

    599円

  • 若鶏の唐揚・ネギ醤油
    • こだわり

    若鶏の唐揚・ネギ醤油

    638円

  • アンチョビポテトとベーコンチーズ焼き

    アンチョビポテトとベーコンチーズ焼き

    599円

  • 道産・白老和牛の溶岩石すき焼き／カキ松前焼き

    道産・白老和牛の溶岩石すき焼き／カキ松前焼き

    1389円／999円

  • レンコン唐揚げ・のり塩バター

    レンコン唐揚げ・のり塩バター

    499円

  • いいだこの自家製ザンギ

    いいだこの自家製ザンギ

    659円

  • 青森産・ホタテのフライ

    青森産・ホタテのフライ

    674円

  • ちくわの磯辺天ぷら

    ちくわの磯辺天ぷら

    299円

  • サーモンのレアカツ自家製タルタル

    サーモンのレアカツ自家製タルタル

    738円

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【ひゃくやのお薦め】

  • 冷やしレモンラーメン
    • ＮＥＷ

    冷やしレモンラーメン

    579円

  • 鉄板ピリ辛チーズめん
    • 大人気

    鉄板ピリ辛チーズめん

    723円

  • しらすの薬味まみれと柚子
    • ＮＥＷ

    しらすの薬味まみれと柚子

    589円

  • 北海道じゃがチーズ春巻き
    • ＮＥＷ

    北海道じゃがチーズ春巻き

    639円

  • 夏野菜の天ぷら・揚げ出し風
    • ＮＥＷ

    夏野菜の天ぷら・揚げ出し風

    632円

  • うなぎチーズのはさみ揚げ
    • ＮＥＷ

    うなぎチーズのはさみ揚げ

    639円

  • 梅みょうが軟骨
    • ＮＥＷ

    梅みょうが軟骨

    600円

  • 長なすとモッツァレラの出汁びたし
    • ＮＥＷ

    長なすとモッツァレラの出汁びたし

    680円

  • 鬼塩レモンの油淋鶏
    • ＮＥＷ

    鬼塩レモンの油淋鶏

    658円

  • 激辛南蛮みそホルモン
    • ＮＥＷ

    激辛南蛮みそホルモン

    697円

  • 米なすの柚子みそチーズホイル焼き
    • ＮＥＷ

    米なすの柚子みそチーズホイル焼き

    697円

  • ひとくちカジキのさっぱり薬味添え
    • ＮＥＷ

    ひとくちカジキのさっぱり薬味添え

    850円

  • つぶ貝のエスカルゴ風アヒージョ

    つぶ貝のエスカルゴ風アヒージョ

    889円

  • 黒毛和牛のカットステーキ
    • ＮＥＷ

    黒毛和牛のカットステーキ

    1293円

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【ひゃくやのつまみ】

  • 冷やしトマト

    冷やしトマト

    499円

  • 半熟おつまみたまご

    半熟おつまみたまご

    399円

  • 蒸し牡蠣ポン酢
    • 大人気

    蒸し牡蠣ポン酢

    599円

  • ネギ塩寄せ豆腐／ニラ醤油月見レバー／イカの三升漬け・山わさび

    ネギ塩寄せ豆腐／ニラ醤油月見レバー／イカの三升漬け・山わさび

    各530円

  • きゅうり一本漬け／中札内農協の枝豆／焼き枝豆

    きゅうり一本漬け／中札内農協の枝豆／焼き枝豆

    399円／各499円

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【ひゃくやの野菜】

  • 自家製チャーシューのラーメンサラダ

    自家製チャーシューのラーメンサラダ

    654円

  • 道産牛と山わさびのサラダ

    道産牛と山わさびのサラダ

    735円

  • 温玉アボカドシーザーサラダ

    温玉アボカドシーザーサラダ

    699円

  • 瀬戸内海産・シラスと豆腐サラダ

    瀬戸内海産・シラスと豆腐サラダ

    654円

  • とろ～り玉子のすき焼き風ポテトサラダ

    とろ～り玉子のすき焼き風ポテトサラダ

    598円

  • シャキシャキ大根サラダ

    シャキシャキ大根サラダ

    599円

  • 塩ダレキャベツ　

    塩ダレキャベツ　

    595円

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【ひゃくやの飯】

  • 生ウニと道産・白老和牛の石焼うにく飯
    • 絶品

    生ウニと道産・白老和牛の石焼うにく飯

    999円

  • 道産牛の炙り肉寿司

    道産牛の炙り肉寿司

    お一人様1貫まで2貫目以降は380円

    180円

  • 漬け生刺身の熱々出汁茶漬け／居酒屋のおにぎり

    漬け生刺身の熱々出汁茶漬け／居酒屋のおにぎり

    539円／459円

  • ホタテ小柱と桜エビの海鮮焼きそば

    ホタテ小柱と桜エビの海鮮焼きそば

    754円

  • 鉄板・鮭チャーハン いくら掛け

    鉄板・鮭チャーハン いくら掛け

    689円

  • おろし山葵と葉山葵の茶そば

    おろし山葵と葉山葵の茶そば

    623円

  • 握り寿司3貫盛り

    握り寿司3貫盛り

    599円

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【北海道観光料理】

  • 美英産・じゃがバター
    • 定番

    美英産・じゃがバター

    590円

  • こまい一夜干し炙り(３尾)
    • 定番

    こまい一夜干し炙り(３尾)

    798円

  • もろこし揚げ／焦がし醤油のとうきびバター
    • 定番

    もろこし揚げ／焦がし醤油のとうきびバター

    各632円

  • ジンギスカン鉄板焼
    • 大人気

    ジンギスカン鉄板焼

    999円

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【ひゃくやの甘】

  • キャラメルチョコクレープ
    • オススメ

    キャラメルチョコクレープ

    539円

  • 石焼ハニートースト
    • 絶品

    石焼ハニートースト

    539円

  • レモンとキャラメルの皿パフェ

    レモンとキャラメルの皿パフェ

    539円

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/06/07

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
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