牛舎 新杉田店 料理のこだわり
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鉄板炙りもつ焼(大トロホルモン×青森十和田のニンニク)
牛舎でしか食べられない、あなたの知らない本物の【大トロホルモン】あります★とろけるバターのように口の中でとろける様は、まさしくモツの大トロ。ぷりぷりでジューシーな、その味は一口食べれば、虜になる事間違いなし!!ぜひ一度、ご賞味下さい★
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牛舎は素材へのこだわりも自慢★
思わずお酒がすすむ!!一役かっているのは、『青森十和田のニンニク』★十和田のにんにくは日本一!!十和田の程良い降雪が、おいしく、栄養分をしっかりたくわえた「スタミナのもと」にんにくを育むのです。雪が降ったり、梅雨を迎えたり、また昼夜の寒暖差があることなどにより、十和田のにんにくは栄養分と糖度を蓄え、立派な大玉になるのです★