宮崎県日南市　塚田農場　横浜西口店

ハラペーニョの辛みとトマトの酸味に、スパイスの風味が香るサルサソースで夏にも爽やかに味わえる一品に。－－－－－－－－－－・当社の冷製地鶏料理は『塩せき熟成ハム製法』により、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しています。 「地鶏レバ刺し」は、厚生労働省が定めた製法（中心温度が63度、30分加熱）を施した『加熱食肉製品』を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください。

宮崎の自然に囲まれのびのびと育った「みやざき地頭鶏」噛むほどに香ばしい炭の香りとジューシーな食感が楽しめます

お好みでアラカルトをご追加いただけるよう、塚田農場の”おまかせ”を厳選してお手軽に。〈前菜〉塚田のポテサラ〈逸品〉地鶏たたき葱まみれ〈旬菜〉こだわりオニオンスライス〈名物〉みやざき地頭鶏炭火焼〈プレーン〉〈メイン〉地鶏の水炊き　土鍋仕立て※お通し代金480円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です

塚田農場の良きところを”ひととおり楽しんでいただけるようご用意いたしました。〈前菜〉地鶏ささみのさっぱり梅和え〈逸品〉地鶏たたき葱まみれ〈旬菜〉自家製ドレッシングNOJOサラダ〈名物〉みやざき地頭鶏炭火焼〈プレーン〉〈メイン〉地鶏の水炊き　土鍋仕立て〈酒肴〉国産若鶏のチキン南蛮〈箸休め〉ざぶとんメンマ※お通し代金480円は別途頂戴いたします※お一人様の価格です

超濃厚鶏白湯スープと、ほろほろになるまでじっくりと煮込んだ地鶏の手羽先に、焼きレモンがアクセントの塚田農場特製の水炊きです。

※当社の冷製地鶏料理は、塩せき加工を施した地鶏を使用しています。念のため抵抗力にご不安のある方はお控えください

「地鶏レバ刺し」は、厚生労働省が定めた製法（中心温度が63度、30分加熱）を施した「加熱食肉製品」を使用しています。

※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません

追加トースト　250円

柔らかくジューシーな国産若鶏のもも肉を使用。「ひとくちの幸福感」を追求した当店自慢の逸品です。

「塚だま×地鶏出汁×巻き立て」、三拍子揃った塚田農場でしか味わえない極上の玉子焼きです！※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません

食べやすいように”骨”抜いちゃいました。サクッ、カリッ、じゅわー！地鶏らしい弾力と旨味。ビール片手にがぶっとがぶりついてください！（おひとり様　一本推奨）

地鶏入りのスープ×かつお出汁ｄ仕上げるダブルスープに宮崎生姜で、濃厚かつ爽やかな味わいが締めにぴったり。

色々な食感の野菜に３種の野菜が入ったフレッシュドレッシングをかけて召し上がりください。

※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません

自家製タルタルかけ

※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません

※「塚だま」「卵」は地鶏の卵ではありません

※塚だまは地鶏の卵ではありません