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精肉店直営の黒毛和牛『雌牛』専門店で焼肉
炭火焼肉 ごえ門 三宮店 料理 2026/03/31 更新
肉に携わって２０年。辿り着いたのは『月齢30ヵ月以上の雌牛』でした。霜降りだけでなく、旨味・食感までを職人がしっかり目利きしています！！ごえ門の肉は赤身の濃さが違います！脂の融点が低く,柔らかい肉質の『雌牛』をご堪能下さい。
鮮度抜群の「肉刺し」や、色々味わえる「3種盛り」「おすすめ盛り」など、毎日変わる日替わりメニューを取り揃えております！仕入れ状況によってお肉が変わるため、次に来た時にはもう出会えないかも…。気になるメニューを見つけたら、品切れになる前にぜひお早めにご注文ください！
希少価値が高い和牛の上ハラミは、肉好きにはたまらない一品です。大人気メニューで数に限りがあるため、ご注文はお早めに！肉質は柔らかく、濃厚な旨味が口の中で広がります。焼き上げた瞬間、脂がじゅわっと溢れ、香ばしい香りが食欲をそそります。特別な日にもぴったりなこの『幻』の部位をぜひご賞味ください☆
1,680円（税込）
当店自慢の和牛赤身肉3種（ロース・上ロース・芯もも）の食べ比べセット。定番の人気部位を少量から楽しめるので、女性グループや少しずつ色々な味を楽しみたい方に大人気です！まずはご注文いただきたい一皿。価格は2切れずつ：1848円(税込)／3切れずつ：2728円(税込)となります。
1,848円(税込)～
「ごえ門満足盛り」は、約900gの豪華ラインナップで3～4人前の大満足メニューです。「ねぎ焼」レアねぎタン、「塩焼き」和牛カルビ、とろホルモン、とりもも「づけ焼」、和牛ごえ門ロース「タレ焼」、神戸牛薄切りカルビなど、豊富なバリエーションを楽しめます。みんなでシェアして、特別なひとときをお過ごしください！
8,800円（税込）
・和牛トロ炙り寿司380円・和牛赤身炙り寿司 380円・牛タン炙り寿司380円・和牛イチボのローストビーフ寿司300円・特選サーロインの焼きしゃぶ寿司480円
300円～
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
各780円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
980円/1480円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
各1280円
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。
1580円
片面だけ焼く名物料理
1,298円（税込）
［ねぎタン］バカ旨！一番人気メニュー
各1188円(税込)
［和牛つくね］《姫和牛》味のある部位を二度挽きした手作りつくね/［和牛かっぱ］《姫和牛》味のある脇腹のお肉※写真は「和牛つくね」です。
各748円(税込)
さっと炙る程度で！
1,078円（税込）
《姫和牛》友バラを使用したお値打ち品！
1,078円（税込）
【姫和牛～和牛農家の愛情雌牛～】月齢30ヶ月以上のメス牛の中から目利きしました。肉質はキメ細かく脂の融点が低いのに加え風味もあり口の中でとろけます
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429円（税込）
［愛媛県産 とりもも］塩でもタレでも大人気/［とりもも紀州梅焼］梅味でさっぱりいただけます
528円（税込）
《姫和牛》骨と骨の間のお肉
1,078円（税込）
《姫和牛》霜降りでジューシーなお肉
1,320円（税込）
《姫和牛》赤身で柔らかいベリーレアがおすすめ
1,408円（税込）
さっと焼いて卵黄につけて
1,408円（税込）
《姫和牛》ヘレの次に柔らかい！クリスタルソルトで
1,738円（税込）
《姫和牛》希少なイチボをクリスタルソルトで
1,738円（税込）
《姫和牛》霜降りで芳醇な味わい
1,848円（税込）
［幻の和牛サガリ］赤身で柔らかい希少部位/［幻の和牛上ハラミ］今では希少な高級黒毛和牛！※写真は「幻の和牛上ハラミ」です。
各2178円(税込)
日替わりのお得な盛り合わせ
1,408円（税込）
数十種類の食材でつくる天然ダシと伯方の塩を合わせた秘伝の塩ダレ、一ヶ月間じっくり寝かせてつくった自慢のみそダレお好みでご賞味下さい
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［コリコリ］心臓の下にある動脈部分/［センマイ］第三胃。塩焼がおすすめです/［てっちゃん］脂が少なく、はまる美味しさです/［ハート］心臓。ビタミンAと鉄分が豊富
各638円(税込)
［とろホルモン］脂に甘味があり、コラーゲンが豊富/［アカセン］内臓肉のカルビと呼ばれジューシーです/［レバ］和牛のレバは甘みがあり、たれ焼がおすすめです/［ウルテ］のど仏にあたる部分でかたいです
各748円(税込)
［上ミノ］一頭でわずかしか取れない希少部位/［上てっちゃん］トロホルモンとも呼ばれるしま腸の部位
968円（税込）
［ツラミ塩］味が濃く、塩味がおすすめです/［タン塩］舌の付け根の部分だけをうす切りにします
968円/1078円(税込)
日替わりのお得な盛り合わせです
1,408円（税込）
特選ロース・特選ミスジ・ヘレカクのハーフ盛りです
3,520円（税込）
【ねぎ焼】レアねぎタン2人前 【塩焼】和牛カルビ・とろホルモン・とりもも 【づけ焼】和牛ごえ門ロース 【タレ焼】神戸牛うす切りカルビ・和牛上カルビ・和牛かっぱ・上ミノ・つくね・ウインナー
9,900円（税込）
和牛ごえ門ロース・幻の和牛サガリ・和牛カルビ・とろホルモン・上てっちゃん・とりもも
5,478円（税込）
韓国産岩海苔と自家製塩ドレッシングのサラダ
858円（税込）
自家製甘口醤油ドレッシングのナッツサラダ
858円（税込）
色々包んで美味しさ倍増
528円（税込）
［ニラそば］和牛雌のすじ、国産とりガラ、国産野菜でじっくり煮だしたスープにニラの香りがきいたあっさりラーメン※写真は「ニラそば」です。
各748円(税込)
味とのどごしの良い生めんを使用しています。
968円（税込）
牛すじ・鶏ガラをベースに毎日ダシを取ります。
638円（税込）
小 230円(税別) / 大 450円(税別)
363円（税込）
各418円(税込)
テールスープ 968円(税込)/テールクッパ 1078円(税込)/テールヌードル 1078円(税込) ※老化防止に！絶大なコラーゲン効果。
968円(税込)～
アツアツポテトにバニラアイスがとろけます。
528円（税込）
［濃厚バニラアイス］まるでチーズのような濃厚なバニラです。
308円（税込）
［限定 ごえ門プリン］白ぶどうレーズンが入った手づくり限定プリン/［焙煎コーヒーゼリー］にがみのきいたコーヒーゼリーに甘いバニラが良く合います。
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/31
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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15 休 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 休 | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 休 | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 休 |
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