Da　Nero　（ダネーロ）

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  素材と火入れにこだわる肉料理

  国産はもちろんの事世界各国からお肉を取り揃えております!!豚や和牛はもちろんの事、鴨・子羊・鹿等の多種多様なお肉をご用意しております!!厳選されたお肉を確かな腕のシェフが調理した料理はほっぺたが落ちる事間違いなし!!!今日のオススメ！とスタッフに聞くのが◎

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  豪華なコース料理5000円～

  カジュアルに楽しめる5000円台のコースから普段より少し贅沢に使いたいときのための6000円台のコースまで幅広くご用意しております！

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  仔羊や広島牛の熟成肉、鴨、鹿などの肉料理

  人気の熟成肉や仔羊はもちろん♪福鴨や猪豚、蝦夷鹿などのブランド肉もシェフが厳選しご用意しております。

  1680円～

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  その日のオススメを盛り込んだ、当店自慢の前菜盛り合わせ

  常連のお客様のほとんどがご注文される看板メニュー。

  1200円

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  旬の食材を使った季節のメニュー

  写真はサマートリュフのオムレツです。旬のものをさらに美味しく仕上げます。

  1000円～

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  アンティパストミスト(前菜いろいろ盛り合わせ)

  海鮮から肉、チーズまで贅沢に盛り付けました。1人前の料金になります。

  1200円

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  焼き野菜とボッタルガの温製サラダ

  からすみを豪快に振り掛けた温製サラダになります。

  1200円

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  季節野菜のバーニャカウダ

  1100円

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  水牛のブッラータとトマト

  1800円

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  カサゴとムール貝のアクアパッツァ

  1400円

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  《オーストラリア産》骨付き子羊のロースト

  2400円

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  《和歌山産》福鴨のロースト

  2500円

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  広島牛の熟成肉ステーキ(20日熟成/40日熟成)

  2900円～

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  チョコレートのテリーヌ～選べるジェラート～

  580円

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  いろいろ野菜のパスタ

  旬の野菜をふんだんに使用しています。

  1300円

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  栗豚のカルボナーラ

  1400円

【本日のおすすめ】

【おつまみ】

• 2種のオリーブマリネ

  500円

• 小豆島産種付き新漬けオリーブ

  700円

• スモークオイルサーディン

  500円

• パルマ産生ハム　ハーフ/フル

  800円/1200円

• スモークサーモンのマリネ　カボナータ添え

  800円

• もみじ豚と白肝のパテ

  680円

• クリームチーズのはちみつオーブン焼き～カナッペ添え～

  800円

• ラクレットチーズとゴルゴンゾーラのいろいろ野菜フォンデュ

  1500円

• 本日のチーズ盛り合わせ(3種/5種)

  1080円/1500円

• キャビアカナッペ添え

  5000円

• 水イカとアボカドのジェノバ風

  700円

• 牛モモとイタリア豆のバルサミコマリネ

  800円

• 季節のテリーヌ

  980円

• 旬魚のカルパッチョ　トマトのビネガーソース

  980円

• フォアグラのテリーヌ

  1200円

【野菜】

• グリーンサラダ

  700円

• 炙りカチョカバロのサラダ

  980円

• いろいろ焼き野菜のアンチョビソテー

  980円

【前菜】

• 海老とブロッコリーのガーリックオイル煮

  880円

• トリュフのオムレツ

  1200円

• 広島牡蠣とベーコン、ほうれん草のフリカッセ

  980円

• 穴子と竹炭パン粉焼き～トマトとバルサミコのソース～

  1050円

• ズワイガニとカニみそとモッツァレラのグラタン～カナッペ添え～

  1200円

• 佐賀牛ばら肉のブラザード

  1300円

• フォアグラのブルスケッタ

  980円

• ホタテ貝柱のソテー　ムール貝のジェノバソース

  1300円

【鮮魚料理】

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  メバルのカダイフ包み焼き

  メバルとカダイフ(トウモロコシ)のハーモニー

  1200円

• オコゼと丸ごとフリット～トマトとバルサミコのビネガーソース～

  1400円

• ノルウェイサーモンのプレコット～きのこのクリームソース～

  1400円

• オマール海老のロースト　アメリケーヌソース

  2800円

【パスタ】

• アーリオオーリオペペロンチーノ

  980円

• パンチェッタとルッコラのタリオリーニ

  1300円

• ホタテ貝柱ときのこのタリオリーニ

  1400円

• イタリア産カラスミのアーリオオーリオ

  1800円

• パルメザンチーズのシンプルなトマトソース

  1300円

• 犬鳴豚パンチェッタのアマトリチャーナ

  1400円

• 海老スナップエンドウとのトマトソース

  1300円

• パンチェッタのカルボナーラ

  1400円

• 広島牡蠣とほうれん草のアンチョビクリームソース(フェットチーネ)

  1400円

• ハーブ海老のアメリケーヌトマトクリームソース～フィットチーネ～

  1500円

• アボカドたっぷり使ったアボカドクリームフィットチーネ

  1500円

• リガトーニゴルゴンゾーラソース(ショートパスタ)

  1400円

• カザレッチャのペスカトーレ(ショートパスタ)

  1400円

【肉料理】

• 《徳島産》阿波尾鶏の香草焼き

  1680円

• 《滋賀産》近江豚のロースト

  1800円

• 《フランス産》鴨モモのコンフィ

  1800円

• 《淡路島産》猪豚のグリル

  2200円

• 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  2200円

• フォアグラのソテー

  2300円

• 《フランス産》マグレカナール(鴨)ロースト

  2300円

• 《アメリカ産》牛タンのロースト

  2300円

• 《北海道産》エゾ鹿のタリアータ

  2400円

• 広島ブランド和牛　《元就》 サーロインステーキ

  3800円

自家製パン

• バケット(プレーン/バター/ガーリック)

  300円

• イチジクのフォカッチャ

  350円

【ドルチェ】

• チョコレートのテリーヌ　選べるジェラート

  580円

• ピスタチオのクレームブリュレ　選べるジェラート

  580円

• 本日のジェラート(ブラッドオレンジ/キャラメル/ピスタチオ/藻塩)

  400円～

• アフタードリンク(エスプレッソ/コーヒー/紅茶)

  380円