もつ鍋 うる月 料理のこだわり
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当店名物【もつ焼き】♪
厳選した国産牛もつに丁寧な下処理を施しています!ピリ辛に仕上げているので、ビールや他の種類豊富なお酒のおつまみにぜひご注文ください!アルコールとの相性がとても良いです☆コンロで焼きこんでお召し上がりいただきます♪もつ焼きはコース料理にも含まれておりますので、そちらもぜひご利用ください。120分~の飲み放題が付いててお得☆
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自家製の手造りだし醤油☆
試行錯誤を繰り返し完成させた秘伝醤油にこだわりを持っています。この醤油は、うる月の味を引き立てる欠かせない存在です♪店頭メニューでは、この特製醤油を使用した出汁巻き玉子、冷やっこ、卵かけご飯など、さまざまな料理をご用意しております。各料理に深い旨味を与え、素材本来の風味を活かすためにこの醤油を心を込めて使っております。



















