ようこそ、ゲストさん
個室でゆったりと和歌山食材の懐石をご堪能
新和食 銀杏 料理 2026/05/13 更新
和歌山県産のものを中心に、料理長が四季に合わせて食材を厳選。丹精込めた料理は、単品料理は勿論のこと、ご宴会コースでもお楽しみいただけます。
【白】（みそ味）昆布出汁に白味噌仕立て、にんにくが効いた鍋。コクとまろやかな甘味が印象的なスープです。【金】（醤油味）鰹、昆布、あご（飛魚）の魚介出汁と醤油を合わせた鍋。にんにくや鷹の爪が良いアクセントとなり、素材の味を引き立てます。【銀】（にんにく抜き醤油味）あっさり出汁でポン酢と特製胡麻味噌でスッキリ頂けます。
「お造り盛り」や「銀杏名物手作り豆富」をはじめ、季節の魚や熊野牛などこだわりの食材使った贅沢なコースです。各種ご宴会にご利用頂けます。飲み放題付き、お料理のみのご提供も可能でございます。その場合はご要望欄にご記入くださいませ。各種飲み会やお昼宴会のご予約も承ります。
5000円(税込)～
和歌山名産の熊野牛や紀州うめ豚などお肉料理や野菜、お酒なども和歌山食材を使用しております。春夏秋冬四季折々を銀杏でお楽しみ頂けます。「鰆の西京味噌焼き」や「炙り鯖の棒寿司」など旬の味覚を存分に楽しめる逸品もご用意しおります。
.
銀杏コースはお一人様ずつの個別盛りにてご提供する、各種ご宴席やご接待にもふさわしいコースでございます。季節の前菜をはじめ、「豚ロースの味噌小鍋」や「桜海老真丈の蓮根挟み揚げと春野菜の天婦羅」など、料理長おすすめの逸品を取り揃えた全10品をご用意しております。また、昼宴会のご予約も承っております。
7,000円（税込）
2,100円（税込）
950円（税込）
地酒 黒牛・紀土・雑賀・南方など果実酒 南高梅酒をはじめ和歌山の酒蔵がつくる 完熟にごり梅酒・鶴梅のゆず酒日本で唯一の飛び地 北山村特産じゃばら酒など種類も豊富にご用意
.
2,100円（税込）
1,500円（税込）
みそ味の【白】、醤油味の【金】、にんにく抜き昆布だしの【銀】がお楽しみいただけます。※ご注文は二人前～承ります。
1,980円（税込）
口に含んだ瞬間に広がる豆福の甘味が病み付きになる、自慢の手造り豆福です。
680円（税込）
【白】（みそ味）昆布出汁に白味噌仕立て、にんにくが効いた鍋。コクとまろやかな甘味が印象的なスープです。【金】（醤油味）鰹、昆布、あご（飛魚）の魚介出汁と醤油を合わせた鍋。にんにくや鷹の爪が良いアクセントとなり、素材の味を引き立てます。【銀】（にんにく抜き昆布だし）あっさり出汁でポン酢と特製胡麻味噌でスッキリ頂けます。※ご注文は二人前～承ります。
.
680円（税込）
2,230円（税込）
1,580円（税込）
炙る事により、鯖の香り脂の旨味がより一層引き立ちます。
980円（税込）
950円（税込）
1,800円（税込）
特性ダレに漬け込んだ 昔懐かしの鯨の竜田揚げ。
1,200円（税込）
770円（税込）
690円（税込）
1,380円（税込）
鉄火丼ハーフ 790円
1,580円（税込）
740円（税込）
680円（税込）
580円（税込）
480円（税込）
550円（税込）
570円（税込）
630円（税込）
980円（税込）
甘く濃厚な手造り豆福とカリカリの湯葉に、たっぷりの高菜が香り良いアクセントになります。
880円（税込）
630円（税込）
980円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
2,200円（税込）
きめ細やかで、口に含んだ瞬間溶け出すほど柔らかいサーロインは、是非、ミディアムでお召し上がり下さい。
2,200円（税込）
700円（税込）
1,460円（税込）
500円（税込）
980円（税込）
1,980円（税込）
1,250円（税込）
こりこりとした食感と梅鶏の甘みがくせになります。3本 1,400円
980円（税込）
850円（税込）
1,200円（税込）
980円（税込）
1,830円（税込）
980円（税込）
1,100円（税込）
1,230円（税込）
850円（税込）
650円（税込）
880円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
800円（税込）
1,580円（税込）
ハーフサイズ 790円
1,580円（税込）
690円（税込）
770円（税込）
780円（税込）
鮭・明太子・梅の中からお選びいただけます。
580円（税込）
680円（税込）
330円（税込）
280円（税込）
780円（税込）
620円（税込）
450円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/13
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 休 |
29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 休 |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 休 |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 休 |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
