soba dining 和み　(なごみ）

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  接待・ご宴会に...コースもご用意しております。

  こだわりの蕎麦をはじめ、前菜・鴨・天ぷら盛り合せなどをお楽しみいただけるコースを2種類ご用意しております。落ち着いた雰囲気でゆっくりと...接待やご宴会など様々な場面でご利用くださいませ。

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  ４種のお蕎麦

  風味豊かな福島県会津産のそば粉を使用した十割蕎麦、シルクや赤米を使用したオリジナルの蕎麦は食感や風味をお楽しみいただけます。シルクそばには必須アミノ酸を含む１８種成分で吸収力の良い純国産シルクパウダーを、赤米そばには石川県産の赤米パウダーを使用。その他、旬の食材を使用した料理なども美容や健康を意識して調理しております。

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  ざるそば　十割

  手打ち十割そばは風味豊か、食用シルク（絹）を混ぜあわせ打った"シルク蕎麦"も上品な味わい。

  800円

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  ウニ貝焼き

  福島県いわき市の名物。他、蕎麦ふ田楽550円、姫貝あぶり800円、など日本各地の郷土料理が多数あり。

  1200円

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  こづゆ

  会津地方の郷土料理。昆布、帆立の貝柱、椎茸から出汁をとった塩味のあっさりした煮物。人気メニューです。

  500円

【手打ち蕎麦　冷たいそば】

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  二色そば

  シルクと赤米の二色もり

  1100円

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  天ざる　【十割／シルク／赤米／ニ八】

  十割:1400円／シルク:1700円／赤米:1500円／ニ八:1350円

  1400円～1700円

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  水そば　【十割／シルク／赤米／ニ八】

  十割:1000円／シルク:1300円／赤米:1100円／ニ八:950円

  1000円～1300円

• ざるそば　【十割／シルク／赤米／ニ八】

  十割:800円／シルク:1100円／赤米:900円／ニ八:750円

  800円～1100円

• 野菜天ざる　【十割／シルク／赤米／ニ八】

  十割:1250円／シルク:1550円／赤米:1350円／ニ八:1200円

  1250円～1550円

• 鴨つけ　【十割／シルク／赤米／ニ八】

  十割:1400円／シルク:1700円／赤米:1500円／ニ八:1350円

  1400円～1700円

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  おろしそば　【十割／シルク／赤米／ニ八】

  十割:1100円／シルク:1400円／赤米:1200円／ニ八:1050円

  1100円～1400円

• おいかけ（もう一枚）　【十割／シルク／赤米／ニ八】

  十割:500円／シルク:800円／赤米:600円／ニ八:450円

  500円～800円

【手打ち蕎麦　温かいそば】

• かけそば

  800円

• 月見そば（伊達たまご）

  900円

• 天そば

  1400円

• 野菜天そば

  1250円

• 鴨南

  1400円

【野菜】

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  和みサラダ

  揚げそばと生野菜のサラダ

  800円

• なすのオリーブオイル焼き

  コレステロール低下や便秘解消等の効能をもつオリーブオイル使用

  550円

• ポテトサラダ

  焼いたベーコン、枝豆の入った和みオリジナルポテトサラダ。

  600円

• 野菜のジュレ添え

  ジュレには蕎麦汁を使い、その日のおすすめの野菜を使用。

  950円

【和みの定番】

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  伊達たまごのだし巻き

  750円

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  うに貝焼き

  ほっき貝の貝殻に生うにをのせ蒸し焼きに！

  1200円

• じゃこネギ豆腐

  神楽坂勝野豆腐店さんのお豆腐使用

  700円

• 伊達たまごのだし巻き（ねぎ入り）

  伊達たまごのだし巻き：750円

  800円

• ニシンの山椒漬け

  福島県会津地方の名物。

  650円

【干物】

• 目光　めひかり

  （千葉県産）

  3匹　550円

• ニギス

  （佐渡産）

  2匹　550円

• カマス

  （佐渡産）

  1匹　600円

【天ぷら】

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  天ぷら盛合せ

  （海老キス各2尾、野菜4種各2品）

  1500円

• 野菜天ぷら盛合せ

  （野菜5種各2品）

  950円

• するめいかの天ぷら

  （佐渡産）

  900円

• さきいかの天ぷら

  650円

• 海老ときすの天ぷら

  （各2尾）

  900円

• げその天ぷら

  （佐渡産）

  700円

【前菜】

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  いかにんじん(松前漬け)

  福島県の郷土料理

  550円

• おすすめ前菜2種盛り

  800円

• 大根の甘酢漬け

  400円

• 高級珍味　姫貝あぶり

  （愛媛県の高級珍味）

  800円

• 板わさ

  鈴廣かまぼこ。化学調味料、保存料不使用。素材の命を活かします

  600円

• ほたるいかの沖漬け

  日本海産のほたるいかを使用

  400円

• もずくの酢の物

  沖縄産のもずくを使用

  650円

• たたみいわし

  静岡県の特産品である白魚干

  450円

• そばみそ

  自家製の合わせみそに香ばしいそばの実を入れました

  400円

• 蕎麦ふ田楽

  そば粉ともち米を練った麩を自家製の合わせみそで。

  550円

• 枝豆

  400円

【ぎんなん】

• ぎんなんみそ

  400円

• ぎんなん揚げ

  400円

【肉料理】

• 焼きベーコン

  国産豚バラを使用

  700円

• 豚バラ焼き自家製コチュジャン添え

  千葉県産　総州三元豚白玉バラ使用

  800円

• 鴨焼き

  800円

【デザート】

• アイスクリーム　韃靼そば／塩豆大福

  各400円