四十八漁場　池袋東口店

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  【グラス】＜広島＞富久長 美穂のお気に入り（純米）

  前回に引き続き造りに工夫をこらしたこのお酒。遊び心がありながらも穏やかな香りと、凛としたキレのある辛口感は富久長らしい仕上がり。▼四十八漁場の酒器容量：一杯（110ml）/片口（160ml）/ちろり（320ml）

  650円（税込）

◇◆ 《四十八漁場特製》日本酒ハイボール ◆◇

• 吟銀（ぎんぎん）

  【メロンのような香りと爽快な飲み心地】日本酒を使った吟醸香が爽やかな、乾杯におすすめのスッキリ系ハイボールです！

  500円（税込）

• 海風土 吟銀

  550円（税込）

◇◆ ハイボール ◆◇

• ハイボール（デュワーズ）

  520円（税込）

• 日向夏ハイボール

  「日向夏」は生産量日本一を誇る宮崎原産の特産果樹です。内皮の白い部分もフカフカして柔らかいので、この部分まで食べます。柑橘系本来の酸味と香りがあって、昔ながらの果実の味わいがあります。

  540円（税込）

• 温州みかんハイボール

  540円（税込）

• コーラハイボール/ジンジャーハイボール

  550円（税込）

• よろまんハイボール

  550円（税込）

• 一番橋ハイボール

  580円（税込）

• 宝山ハイボール

  620円（税込）

• プレミアムハイボール

  650円（税込）

◆◇ お茶割り ◆◇

• 煎茶ハイ

  （牧之原つゆひかり）

  572円（税込）

• ウーロンハイ

  （天竜在来）

  572円（税込）

• ほうじ茶ハイ　

  （島田やぶきたほうじ茶）

  572円（税込）

• 紅茶ハイ　

  （牧之原べにふうき）

  572円（税込）

• 香ばし茶ハイ

  　（島田やぶきた玄米）

  572円（税込）

◇◆ 酎ハイ・サワー ◆◇

• レモンサワー

  480円（税込）

• 生搾りレモンサワー

  520円（税込）

• 梅干しサワー

  550円（税込）

• 日向夏サワー

  すっきりとした甘さ。

  520円（税込）

• 温州みかんサワー

  520円（税込）

• ワンダーレッドトマトサワー

  トマト農園「ワンダーファーム」がつくるこだわりのトマトジュースを使用。

  600円（税込）

◇◆ 麦酒 ◆◇

• 生ビール

  サッポロ黒ラベル

  630円（税込）

• 瓶ビール

  サッポロ 赤星

  690円（税込）

• ノンアルコールビール

  480円（税込）

◇◆ 焼酎 ◆◇

• 【芋】六代目百合

  ■鹿児島・黒麹・25度■元漁師が醸す、しっかりとした味わいの焼酎。過度な濾過をしない素朴なおいしさで、芋の甘みを充分に感じることができます。お湯割りがおすすめ。

  630円（税込）

• 【芋】富乃宝山

  ■鹿児島・黄麹・25度■柑橘系の華やかな香りと軽やかな味わい。日本酒と同じ黄麹を使い、低温で発酵させた焼酎です。柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。

  690円（税込）

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  • ボトル

    4,800円（税込）

• 【芋】黒霧島

  ■宮崎・黒麹・25度■

  550円（税込）

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  • ボトル

    3,800円（税込）

• 【麦】中々

  ■宮崎・25度■麦の香ばしい味わいが特徴。ロックや水割りがおすすめ。選りすぐりの大麦のみを使用。穏やかで上品かつ、スモーキーな味わいがある繊細な麦焼酎。

  590円（税込）

• 【米】八海山　よろしく千萬あるべし

  ■新潟・25度■酒粕由来の華やかな吟醸香とスッキリした飲み味。発酵途中に清酒粕を加えることで吟醸香のある焼酎になりました。

  590円（税込）

• 【黒糖】長雲

  ■奄美大島・25度■

  650円（税込）

• 【泡盛】残波

  ■沖縄・25度■

  590円（税込）

• ボトルセット

  ＜水・氷・湯・ソーダ 各種＞　※初回のみ頂戴しております。　 追加は何度でも無料です。

  300円（税込）

• カットレモン/梅干し 各種

  120円（税込）

• 【デキャンタ】ウーロン茶/玉露茶 各種

  550円（税込）

◇◆ 日本酒 ◆◇

• ＜富山＞満寿泉 TORON（純米大吟醸）

  国内外の星付レストランも認めた、世界のグルメから愛される岩瀬の蔵が醸す酒。酒蔵、お米の生産者とともにお刺身との相性を追求して醸されたこのお酒は、白ワインのような透明感があり、お刺身の味わいを優しく包み込んでくれます。

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• ＜広島＞富久長 美穂のお気に入り（純米）

  前回に引き続き造りに工夫をこらしたこのお酒。遊び心がありながらも穏やかな香りと、凛としたキレのある辛口感は富久長らしい仕上がり。

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• ＜山口＞貴 魚誂え 雄町55％（特別純米）

  雑誌でも露出の多い人気酒「貴」を醸す永山氏（通称ゴリさん）。今回も特別にお願いして魚にあうお酒をつくってもらいました。

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• ＜石川＞季節の魚にあう 五凛（純米）

  爽やかな果実香と柔らかな口当たりの「四十八漁場オリジナルブレンド」/蔵元オススメの愉しみ方・・軽やかな旨みのある味わいがきれいな酸味と調和し、ジューシーさを感じます。心地良いかすかな苦みが全体の味わいを引き締めます。

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• ＜和歌山＞紀土（純米）

  穏かな香りとまろやかで優しい口当たり。蔵元オススメの愉しみ方・・素材の味が活きるお料理や、お出汁のお料理、また魚などを使ったものとの相性が抜群です。『紀土』の本質がここにあります。

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• ＜宮城＞あたごのまつ 鮮烈辛口（本醸造）

  味のバランス、まさに芸術クラス。蔵元オススメの愉しみ方・・うちの酒は、すきっ腹よりは、お腹にたまってから飲んでいただければ味が変わり飲み続けられます。塩（醤油）を使った料理と抜群に相性が良く、濃いお料理を私の酒が洗い流します。

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• ＜岩手＞酔仙 三陸（本醸造）

  岩手の酒豪漁師も太鼓判。しっかりとした味わいの日本酒。/蔵元オススメの愉しみ方・・陸前高田の魚と酒を多くの方に知って頂くきっかけになればと思い醸しました。

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• ＜富山＞満寿泉（普通酒）

  魚介類の宝庫、富山で認められる食中酒。蔵元オススメの愉しみ方・・ロックから熱燗まですべての温度帯で楽しめるのが魅力。冷酒は白身魚の刺身、熱燗には焼き魚や煮魚と、料理の温度帯に合わせて温度を変えて飲むのが楽しいお酒です。

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• ＜新潟＞八海山（特別本醸造）

  淡麗辛口の大御所。蔵元オススメの愉しみ方・・白身の刺身など繊細な味から味のしっかりした揚げ物まで守備範囲の広い食中酒。

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• ＜宮城＞日高見 超辛口（純米）

  数々の寿司屋が認め、求める酒。蔵元オススメの愉しみ方・・さば、アジなどの青魚系の刺身やカツオのたたき等とよくあうと思います。

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• ＜岩手＞AKABU（純米）

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• ＜兵庫＞播州一献　超辛（純米）

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• ＜山口＞獺祭（純米大吟醸45）

  果実のような華やかな香り。

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• 熱燗 上撰 松竹梅 豪快

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◇◆ 梅酒・果実酒 ◆◇

• 鶴梅 完熟にごり梅酒

  ■平和酒造・和歌山■桃のペーストが入ったジューシーな梅酒。完熟梅の香りとジューシーな甘みが際立ち、桃のペーストも入っていて、女性に大人気です。

  650円（税込）

• おばあちゃんのつくった梅酒

  560円（税込）

• みかん酒

  みかんの濃厚な果実感。一度はのんでいただきたい柑橘酒。温州みかんの天然果汁をたっぷり使用しているので、果実味が爽やかでとてもスッキリと仕上がっています。気がつけば何個でも食べられるみかんのように、いくらでも飲み続けることができます。

  650円（税込）

• 鳳凰美田 完熟桃酒

  ■小林酒造・栃木■桃の甘くフレッシュな香りにジューシーな果汁感。桃を潰したり、すり下ろしたりせず、最新の技術をつかって果実の細胞を壊す事なく液状化しました。だから、もぎたてのフレッシュな味わいと香りが生まれます。

  650円（税込）

• 超濃厚ジャージーヨーグルト酒

  ■新澤醸造店・宮城■まさにヨーグルトそのもの！素材の鮮度感は蔵元こだわりの賜物。豊かなコクと心地よい酸味、素材の良さを感じる甘味は秀逸。瑞々しさとコクの絶妙なバランスを感じる美味しいヨーグルト酒です。

  680円（税込）

◇◆ 魚にあうワイン ◆◇

• 【グラス】白ワイン

  550円（税込）

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  • デキャンタ

    2,200円（税込）

• 【グラス】赤ワイン

  550円（税込）

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  • デキャンタ

    2,200円（税込）

◇◆ ソフトドリンク ◆◇

• ウーロン茶/煎茶 各種

  400円（税込）

• コーラ/ジンジャーエール 各種

  400円（税込）

• 温州みかんジュース

  400円（税込）

• 日向夏ジュース

  400円（税込）

• ワンダーレッドトマトジュース

  550円（税込）