BAR MADURO

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  生チョコレート盛り合わせ　バラのエスプーマ添え

  美しくデザインされたビターな生チョコレートの盛り合わせ。甘味と苦味のバランスが楽しめる。

  800円

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  ドライフルーツ盛り合わせ

  色鮮やかなドライフルーツの盛り合わせ。栄養たっぷりのヘルシーなメニュー。

  1000円

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  フレッシュトマトのブラッディマリー

  フレッシュトマトの冷製スープ。こしょう、バジル、ピンクペッパー、ハーブをおしゃれに添えて。

  1200円

FOOD MENU

• オリーブ盛り合わせ　4種

  700円

• 秋田の養豚所から特製ポークジャーキー

  700円

• ナッツ盛り合わせ

  700円

• 釧路漁業組合からニシンとほっけのスティックジャーキー

  700円

• いぶりがっこ・・ふわふわチーズとアイラモルトで

  800円

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  生チョコレート盛り合わせ　バラのエスプーマ添え

  800円

• 釧路産ししゃものグリル

  800円

• 合い鴨のスモーク軽い炙りで・・

  800円

• エイヒレ炙り焼き　山葵醤油ソースと岩塩で。

  900円

• 釧路漁業から直送・・イカの一夜干しグリル

  900円

• 有機野菜のスティック

  1000円

• 道産5種のボイルソーセージ

  1000円

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  ドライフルーツ盛り合わせ

  1000円

• 世界のチーズ盛り合わせ

  1500円

• 季節のフルーツ盛り合わせ

  1500円

SHEF'S MENU

• オードブル盛り合わせ

  予算に応じて

• 本日のおつまみ・・スタッフまで問い合わせを

  700円

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  南フランスの薫がする漬物

  700円

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  じっくり燻した三元豚のスモーク

  700円

• こだわりタスマニアサーモンの軽いスモーク

  800円

• リエット・・バケットを添えて

  800円

• 砂肝のコンフィー

  800円

• 本日のテリーヌ・・スタッフまで問い合わせを

  1000円～

• 渾身のパテ・ド・カンパーニュ

  1300円

• じっくり煮込んだトリッパ

  1000円