吉在門

吉在門　コース詳細 2025/09/01 更新

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コース内容

『コース一例です』

■先付‥‥‥‥…‥‥……『旬のもの 八寸』


■お造り‥‥‥‥‥………『活もの等、季節一番の盛り合わせ数種』


■焼物‥‥…………‥…‥『厚切り生ラムとアスパラ等旬の野菜の溶岩石焼き』

■創作料理‥‥……………『活貝や活タコ等北海の幸の岩塩プレート焼き』

■天ぷら‥‥………………『旬の山菜や魚介等を使った天ぷらの盛り合わせ』

■旬のカニ料理‥‥…‥‥『活タラバ蟹や活毛ガニ等刺身や茹で、焼き 旬の活料理』

■北の海の魚料理‥‥…‥『キンキやめぬき等北海の極上煮付け又は焼き』

■一人鍋‥‥‥‥…………『本マグロのしゃぶしゃぶ、
　　　　　　　　　　　　　　　キンキやあんこうの鍋、フグ鍋』等　一人用紙鍋で、


■お食事‥‥‥‥‥…‥‥『毛ガニの土鍋飯、元祖うなぎの棒寿司、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うに、イクラ丼、トロマグロ丼』等


■デザート‥‥‥……‥‥『季節のフルーツやシャーベット』等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等　10品～

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/09/01