創作串揚げ&ワイン 串柾 料理のこだわり
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先代シェフより受け継がれた確かな腕前
創作串揚げ…素材の旨みを最大限に活かしたオリジナルの串揚げを森田シェフが手間ひまかけて提供します。
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こだわりの油
◇当店こだわりのブレンド油使用◇串カツの旨い店は油が違う…串カツ専門店で20年以上経験を積んだ橋本シェフこだわりの油です。
創作串揚げ&ワイン 串柾 料理 2025/01/28 更新
創作串揚げ&ワイン 串柾 おすすめ料理
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当店一番人気！！≪ おまかせコース ≫（ストップ制）
記念日や接待など、お客様のご状況に合わせてお楽しみ頂けるコースです。中でも、一番のおすすめは、◇天使の海老、フカヒレ豆腐等、全21品からなる内容は、お客様にご満足頂けること間違いなし。※途中でのご提供ストップもご自由にお声掛け下さい。※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
9,900円（税込）
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≪創作串揚げおまかせ10本、前菜、サラダ、デザート付≫
嬉しいデザート付きのコースです♪お誕生日・記念日はもちろんデートや接待などの大切な方とのお食事にも。前菜から始まり自慢の串、デザートとしっかりお楽しみいただけます。単品お好み追加注文も可能ですので、お気軽にお申し付けくださいませ。詳細はコースページをご確認ください。
7,700円（税込）
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≪飲み放題付プラン(90分)≫おまかせ10本コース(創作串を含むおまかせ串10本、大葉キャベツ付き)
【生ビール込み飲み放題90分付き】厳選食材や季節の食材を使用し一品一品全て手作りし、お客様へご提供致します。パン粉にまでこだわった絶品串をぜひご賞味ください。※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
5,500円（税込）
創作串揚げ&ワイン 串柾 料理
追加単品メニュー
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単品※追加で注文可能です。
330円(税込)～
ごはんもの
◇◆創作串揚げのご紹介◆◇
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天使の海老
ニューカレドニアの澄んだ海水で育った新鮮なエビを当店自慢の衣で揚げたシンプル串ですが人気の一品です。(コース内1例 追加オーダーできます。)
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黒毛和牛ヘレ肉(シャトーブリアン)
高級黒毛和牛の中でも特に希少部位とされるシャトーブリアンのみを使用した贅沢な一品。(コース内1例 追加オーダーできます。)
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ハマグリ
活ハマグリを使用。自家製甘酢と京都から取り寄せた山椒の風味を添えてどうぞ。(コース内1例 )
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四季折々の美味しい食材から高級食材まで、旬の味覚を贅沢に使用。季節・時期によって内容は異なります。
下記以外にも森田シェフの巧みな技でつくる創作串揚げをお愉しみください。
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鶏ササミ紫蘇巻き
鶏のささみを奴葱と大葉で和風のつくね風に。柚子と柚子胡椒のソースでさっぱりと。(コース内1例 )
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やんばるあぐー豚ロース
バランスのとれて赤身と脂身からくる濃厚な豚本来の味が楽しめる1品。そのままでも十分ですがお好みで塩やソースで召し上がるのもヨシです。(コース内1例 追加オーダーできます。)
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アスパラ豚バラ巻
国産アスパラガスに豚バラ肉を巻いたシンプルな串ですが食べて見て下さい。他とは違います。(コース内1例 追加オーダーできます。)
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マッシュルームと黒毛和牛のビーフシチュー
マッシュルームに黒毛和牛を使用したコクあるブラウンシチューを詰めてみました。(コース内1例 )
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白魚のアーモンド衣
お酒にピッタリ合性抜群の白魚とアーモンド。レモンとお塩でどうぞ。(コース内1例 追加オーダーできます )
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ユリ根
ボイルしたユリ根と桜の花の塩漬けをコロッケ風で。(コース内1例 )
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鶏つくねのそうめん衣
生姜のきいた鶏のつくねに香ばしいそうめんを衣にしました。(コース内1例 )
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帆立と桜エビ
桜エビの香り、塩気が帆立の濃厚な味を引き立てます。(コース内1例 追加オーダーできます。)
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/01/28
