又来軒　福山天満屋店

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  百菜百味、四川料理の奥深さを味わう

  四川料理は中国四大料理の一つ。「一菜一格、百菜百味」と称され、料理ごとに異なる複雑で奥深い味わいが特徴です。特に四川省直輸入の調味料が織りなす「麻辣」と呼ばれる痺れる辛さと爽やかな香りは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。本場の刺激と旨みをご堪能ください。

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  大切な方のおもてなしには中国特選名菜を

  特選フカヒレの姿煮や伊勢海老、鯛、鮑を使った逸品など、高級中華の代名詞が勢揃い。大切な方をお迎えする接待や、特別な方を喜ばせたい記念日におすすめの品々を取り揃えております。

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  百菜百味、四川料理の奥深さを味わう

  四川料理は中国四大料理の一つ。「一菜一格、百菜百味」と称され、料理ごとに異なる複雑で奥深い味わいが特徴です。特に四川省直輸入の調味料が織りなす「麻辣」と呼ばれる痺れる辛さと爽やかな香りは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。本場の刺激と旨みをご堪能ください。

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  本場四川麻婆豆腐

  看板の「本場四川麻婆豆腐」をはじめ、焼き餃子や酢豚など、皆様にお馴染みの中華料理もご用意。どれも「特級」料理人が腕を振るう本格的な逸品ながら、お値打ち価格でご提供しております。お仕事帰りの一杯からしっかりとしたお食事まで、本場の味をいつでも気軽にご堪能ください。

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  焼き飯やラーメンもリーズナブル＆多彩にご提供食後に嬉しいデザートもございます

  普段から食べる機会の多い焼き飯やラーメンも当店の料理人にかかれば本格的な味わいに。ご飯物・麺類はいずれもリーズナブルにご提供。中華料理の真髄は一瞬で勝負が決まる「火」の技術にあります。熟練の料理人が中華鍋を操り一気に立ち昇る強力な炎で食材を炒めることで、素材本来の旨みと食感を瞬時に閉じ込めるのです。

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【本場四川料理】

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  本場四川麻婆豆腐

  又来軒にお越しいただいたのなら食べずに帰れない！当店きっての看板料理。辛味と旨みに加え、痺れるような味わいは一度食べればやみつきに。

  1,265円（税込）

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  牛肉の唐辛子炒め / 牛肉の唐辛子煮 / 鶏肉と唐辛子の重慶炒め / 中華おこげの海鮮あんかけ

  各2,200円

• 蒸鶏の四川香辛子ソース / 胡瓜のニンニクソース和え / 豚軟骨の和え物 / 茄子の香り辛子炒め

  各1,150円

• ジャガイモの四川風炒め / 季節野菜の四川風炒め

  各1,265円

• 豚肉の四川ソース / 茹で豚のニンニクソース / 鶏の香り辛子炒め

  各1,540円

• 鶏の骨付き香り唐揚げ / 豚肉の四川香り辛子炒め / 豚肉と野菜の四川味噌炒め

  各1,760円

• 牛肉とピーマン炒め

  2,200円（税込）

• 鮑入りの中華おこげのピリ辛あんかけ

  4,620円（税込）

【中国特選名菜】

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  ふかひれの姿煮

  13,200円（税込）

• 干しナマコの煮込み

  6,600円（税込）

• アワビと季節野菜の煮込み

  8,800円（税込）

• 伊勢海老二種味付け

  15,400円（税込）

【飲茶】

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  焼き餃子

  506円（税込）

• 桃饅頭

  545円（税込）

• 春巻き

  605円（税込）

• シュウマイ / 小籠包 / 胡麻団子

  各660円

• 中華ちまき

  715円（税込）

• 揚げ餃子 / 水餃子

  各748円

【海鮮類】

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  海老の甘酢ソース / 海老のチリソース / 海老の天ぷら / 海老の唐辛子炒め / 海老のマヨネーズ

  各1,595円

• 蟹と豆腐煮 / 海老の玉子炒め / 海老と豆腐煮 / 蟹と野菜煮

  各1,150円

• 蟹と玉子炒め / 三種海鮮の塩味炒め / 海老と季節野菜炒め

  各1,265円

• イカと季節野菜炒め / 魚の甘酢ソース / イカと枝豆炒め

  各1,485円

• 貝柱炒め

  1,925円（税込）

• 車海老のチリソース / 車海老の甘酢ソース / 車海老の唐辛子炒め

  各　2,310円

【肉類】

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  手羽先の唐揚げ / レバーとニラ炒め

  各935円(税込)

• 焼き豚 / 豚肉とニラ炒め / 鶏の唐揚げ

  各　825円

• すぶた

  1,045円（税込）

• レバーの辛子炒め / レバーと季節野菜炒め / 豚肉のレタス包み / 肉の味噌炒め蒸しパン添え

  各1,150円

• 肉団子の辛子煮<辛> / 揚げ肉団子 / 肉団子の甘酢ソース煮

  各1,150円

• 豚肉とニンニクの芽炒め / 豚肉とザーサイ炒め / 豚肉とキムチ炒め / 肉団子と季節野菜の煮物

  各1,265円

• 鶏のチリソース / 鶏の甘酢煮 / 鶏の辛子炒め

  各1,265円

• 豚肉とピーマン炒め / 鶏のカキソース / 手羽先と季節野菜の煮込み / 鶏とニンニクの煮物

  各　1,375円

• 牛肉のカキソース炒め

  1,375円（税込）

• 豚肉の角煮

  1,485円（税込）

• 蛙の四川家庭炒め

  2,145円（税込）

【野菜類】

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  マーボ豆腐

  ぜひお召し上がりいただきたい、又来軒の看板料理。より本格的な四川麻婆豆腐もございます。

  880円（税込）

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  季節野菜の塩味炒め / 八宝菜 / 茄子の辛子煮 / 野菜の辛子炒め

  各1,100円

• 野菜炒め / もやし炒め / ニラと玉子炒め

  各880円

• 豆腐のオイスターソース煮 / トマトと玉子炒め / 豆腐と季節野菜四川煮

  各　1,265円

【冷菜】

• 豚足の醤油煮 / 四川風和え物 / キムチ / ザーサイの和え物

  各　550円

• ピーナッツの山椒和え

  605円（税込）

• ピータン / 海鮮サラダ

  各　825円

• 手羽先の醤油煮

  935円（税込）

• 蒸し鶏 / 鶏の胡麻ソース / 鶏の四川ソース

  各　1,045円

• 牛肉の四川風味漬け

  1,155円（税込）

• 中華クラゲの和え物

  1,375円（税込）

• 前菜の盛り合わせ

  2,915円（税込）

【ご飯類】※＋275円で大盛りに

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  五目お粥 / 海老焼き飯 / 中華丼 / マーボ丼 / 天津飯 / 鶏肉丼 / きも丼 / キムチ丼 / 激辛焼き飯

  各 935円

• ライス(小)

  （中）275円 / （大）385円

  220円（税込）

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  • ライス(小)

    154円（税込）

  • ライス(中)

    220円（税込）

  • ライス(大)

    297円（税込）

• 焼き飯

  660円（税込）

• 玉子焼き飯 / ザーサイ焼き飯 / もやし丼 / 野菜お粥

  各　715円

• 四川風豚角丼

  935円（税込）

• マーボ天津丼 / 山菜焼き飯 / カレー焼き飯 / 蟹焼き飯 / ケチャップ焼き飯 / 海鮮お粥 / あんかけ焼き飯

  各 990円

【麺類】※+220円で大盛り、+330円で白ご飯付定食、+440円でチャーハン付スペシャル定食

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  ラーメン / もやしラーメン

  各660円

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  四川風豚角煮ラーメン / ちゃんぽんメン / マーボメン<辛> / 揚げそば / あんかけ焼きそば

  各　935円

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  激辛もやしラーメン

  シャキシャキのもやしがアクセント。つるっと味わえる人気のラーメンメニューです。

  715円（税込）

• わかめラーメン / チャーシューメン

  各770円

• とんこつラーメン / タンタンメン / みそラーメン / ワンタンメン / 天津麺 / 五目そば / キムチラーメン

  各880円

• 四川塩ラーメン / 四川サンラーメン / 激辛ラーメン

  各880円

• 冷やし中華 / 激辛冷麺

  各935円

• とりラーメン / ひき肉味噌ラーメン / 成都風胡麻味噌ラーメン / 四川牛肉麺

  各990円

【スープ】

• 野菜スープ

  660円（税込）

• ワンタンスープ / 玉子スープ

  各　880円

• 中華風コーンスープ / ザーサイ肉スープ

  各　990円

• 海鮮入り四川風サンラースープ

  2,145円（税込）

• ふかひれスープ

  3,300円（税込）

• あわびスープ

  3,850円（税込）

【デザート】

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  手作り杏仁豆腐

  試行錯誤した当店の杏仁豆腐は、口に入れた瞬間濃厚な甘みが広がり、とろける食感♪ぜひ一度お賞味あれ！

  418円（税込）

• 抹茶アイス

  418円（税込）

• バニラアイス

  418円（税込）