とある池袋のビストロ酒場　Bisrock

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  こだわりのもっちもち食感の生パスタ

  富山県の製麺所と何度もやり取りをして開発した、こだわり食感の生パスタです。ぜひ一度ご賞味ください。

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  材料や調理法、ソースなどにこだわった肉料理

  写真は【A4国産牛ミスジの瞬間炙りタリアータ】程良いさしがあり口の中で溶けます♪わさびと燻製塩お好みでお召し上がりください。

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  去年も大人気『カボチャナーラ』など秋メニュー始まりました！

  当店自慢のオリジナル生パスタで秋の味覚カボチャを濃厚なソースにし、カボチャフリットまで乗せちゃいました♪

  1,580円（税込）

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  A4国産牛ミスジの瞬間炙りタリアータ

  低温調理でじっくり熱を入れた、国産牛。しっとりとした肉質と脂の美味しさが口いっぱいに広がります。

  1,760円（税込）

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  『いろいろなワインを料理に合わせて』ビオワインや世界のワインを取りそろえています。

  赤、白、ロゼ、オレンジとグラスで飲めるワインもございます。自然派ワインのビオワインもあります。豊富な世界のワインメニューを料理と合わせて自分の好みの飲み方を見つけられる♪♪サングリアもご用意ございます！！

  750円～

■もっちもち生パスタ■

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  【夏限定】チーズまみれの冷たいカルボナーラ

  濃厚なのにひんやり。夏だけの特別なカルボナーラ。たっぷりのチーズを贅沢に使用した冷製カルボナーラです。濃厚なチーズのコクとクリーミーな味わいを楽しみながら、冷たい仕立てでさっぱりとお召し上がりいただけます。

  1,680円（税込）

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  【当店名物】ゲソまみれパスタ

  これでもかというほどゲソを盛り付けました。 プリッとした食感のイカゲソを贅沢に使用したゲソ好き必食のパスタ。ひと口ごとに広がる海の旨味と食感がクセになる、リピーター続出の一皿です。

  1,680円（税込）

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  【当店名物】海老まみれパスタ

  海老を思う存分楽しみたい方へ。 ぷりぷりの海老をたっぷり盛り付けた、海老好き必食のパスタ。見た目のインパクトはもちろん、海老の旨味が広がる満足度抜群の一皿です。

  1,880円（税込）

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  【当店名物】貝まみれパスタ

  池袋で貝パスタを食べるならこれ。 ホタテ・あさり・ムール貝を贅沢に使用した当店名物の貝まみれパスタ。貝の旨味がたっぷり溶け込んだソースともっちもち生パスタの相性は抜群。

  1,680円（税込）

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  【当店名物】ニンニクまみれパスタ

  ニンニク好き必食。 ガーリックの香ばしい香りと旨味がもっちもちの麺にしっかり絡み、一度食べたら忘れられないやみつきの味わい。ニンニク好きならぜひ一度お試しください。

  1,380円（税込）

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  【夏限定】冷製ジェノベーゼパスタ

  爽やかなバジルの香りを楽しむ夏限定の冷製パスタ。 香り高いジェノベーゼソースをたっぷり使用し、冷製仕立てでさっぱりとお召し上がりいただけます。バジルの豊かな風味とオリーブオイルのコクが広がる、暑い季節にぴったりの一皿です。

  1,680円（税込）

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  【夏限定】冷製こく旨トマトソースパスタ

  暑い季節にぴったりの夏限定パスタ。 完熟トマトの旨味を凝縮した特製トマトソースを冷製仕立てでご提供。爽やかな酸味とコク深い味わいが絶妙に調和し、暑い日でもさっぱりと楽しめる人気の冷製パスタです。

  1,680円（税込）

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  茄子とやみつきボロネーゼパスタ

  じっくり煮込んだ特製ミートソースと、とろける茄子の相性が抜群。 牛肉の旨味が詰まった濃厚なボロネーゼソースに、香ばしく仕上げた茄子をたっぷり合わせました。コク深いミートソースと茄子の甘みが広がる、やみつきになる人気パスタです。

  1,530円（税込）

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  チーズまみれのちょい辛ボナーラ

  山盛りのチーズと特製クリーミーソースを使用した「チーズまみれのちょい辛ボナーラ」。濃厚なコクと程よい辛さカリカリのベーコンが絶妙にマッチした、リピーターの多い人気メニューです。

  1,530円（税込）

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  トマトソース海鮮まみれパスタ（海老・ホタテ・あさり・ムール貝）

  海老、ホタテ、あさり、ムール貝を贅沢に使用した海鮮まみれパスタ。魚介の旨味がたっぷり溶け込んだトマトソースで仕上げました。池袋で海鮮パスタをお探しの方におすすめの人気メニューです。

  2,080円（税込）

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  旨辛アラビアータ ～ガーリックトマトソース～

  トマトのコクと唐辛子の刺激が絶妙に絡み合う旨辛アラビアータ。にんにくの香ばしさとピリッとした辛さがクセになり、最後まで飽きずに楽しめる人気のトマトソースパスタです。マスカルポーネチーズをと好みで混ぜながら味の変化を楽しんでください。さらに生ハムを乗せた贅沢なパスタです。

  1,530円（税込）

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  ジェノベーゼ海鮮まみれパスタ（海老・ホタテ・あさり・ムール貝）

  海鮮が主役の人気パスタ。 ぷりぷり海老、旨味たっぷりのあさりとムール貝、ホタテを贅沢に盛り付けた海鮮まみれパスタ。バジル香るジェノベーゼソースと魚介の出汁が絡み合い、最後の一口まで飽きずに楽しめます。 「今日はちょっと贅沢したい」そんな日におすすめ。

  2,080円（税込）

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  海苔まみれペペロンチーノ

  海苔好き必食。 海苔をたっぷりと豪快にのせた、和風テイストのペペロンチーノ。ニンニクの旨味とベーコンのコク、海苔の豊かな香りが絶妙に絡み合います。 ひと口食べれば、海苔の風味が口いっぱいに広がるクセになる一皿です。

  1,380円（税込）

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  ホクホクじゃがいもジェノベーゼパスタ

  「バジル香る、ホクホクじゃがいものご褒美パスタ。」 ゴロッと入ったホクホクじゃがいもと香り高いバジルソースが相性抜群。ジェノベーゼ好きはもちろん、じゃがいも好きにもおすすめの一皿。ディナーで人気のパスタです。

  1,380円（税込）

■肉料理■

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  【夏限定】アロスティチーニ（ラム肉の串焼き・2本）

  ジューシーなラム串。赤ワインに合うイタリアンおつまみ。 ラム肉を使用したイタリア伝統の串焼き「アロスティチーニ」。香ばしい焼き上がりとラム肉の旨味が楽しめる、お酒好きに人気の一品です。ワインといかがでしょう？

  660円（税込）

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  山形豚のトンテキ-特製ガーリックソース-

  肉好き・にんにく好き必食。 山形豚を使用したジューシーなトンテキを、香り豊かな特製ガーリックソースで仕上げました。肉の旨味とガーリックのコクを存分に味わえる人気の一皿です。

  1,280円（税込）

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  A4国産牛ミスジの瞬間炙りタリアータ

  希少部位ミスジを使用した贅沢な一皿。 低温調理したA4ランクの国産牛ミスジを高温でさっと炙り、旨味を閉じ込めました。しっとり柔らかな肉質と上質な脂の甘みを楽しめる、ワインとの相性も抜群の人気メニューです。80g 1760円130g 2780円160g 3380円

  1,760円（税込）

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  羊のミートボール ～特製ミルポワソース煮込み～

  羊肉の旨味をたっぷり閉じ込めた自家製ミートボール。 香味野菜をじっくり煮込んで作る特製ミルポワソースで、羊肉のミートボールを丁寧に煮込みました。羊肉の濃厚な旨味と野菜の甘みが溶け合う、ワインとの相性も抜群の一皿です。

  1,100円（税込）

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  チキンのニンニクチーズ煮

  にんにくとチーズの香りが食欲をそそる人気の煮込み料理。 柔らかくソテーした若鶏に、濃厚なチーズと特製ガーリックソースを合わせました。チーズのコクとにんにくの旨味が広がる、ワインとの相性も抜群の一皿です。

  1,080円（税込）

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  上州せせらぎポークの極みロースト

  丸一日以上マリネした群馬県産ブランド豚「上州せせらぎポーク」 じっくり火入れすることで、しっとり柔らかな食感と豚肉本来の旨味を最大限に引き出しました。上質な脂の甘みとジューシーな肉質を楽しめる当店自慢のローストです。

  1,280円（税込）

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  高知の弁当屋風からあげ

  高知県で親しまれるご当地チキン南蛮を唐揚げにしちゃいました。 ジューシーな鶏の唐揚げに特製オーロラソースを合わせた人気メニュー。ビールやハイボールとの相性、抜群です。

  980円（税込）

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  若鶏の濃厚トマト煮込み

  若鶏を特製トマトソースでじっくり煮込みました。トマトの爽やかな酸味とコク、鶏肉の旨味が溶け合う、ワインにもよく合う一皿です。 温泉玉子で味の変化も楽しめます。

  980円（税込）

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  とろける豚肉のビール煮込み

  ビールの旨味でじっくり煮込んだ欧州風の肉料理。 豚肉をビールと香味野菜でじっくり時間をかけて煮込みました。ほろほろとほどける柔らかな食感と、深いコクが楽しめる人気の煮込み料理です。

  1,100円（税込）

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  激辛ボロネーゼディップ‐バゲット付き‐

  辛党必食。 牛肉の旨味が詰まった濃厚ボロネーゼに、あとを引く辛さをプラス。そのままでもバゲットにつけても◎お酒がすすむ、Bisrockらしいやみつき系おつまみです。

  880円（税込）

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  自家製 豚肉のリエット（バゲット付き）

  じっくり煮込んだ豚肉をペースト状に仕上げたフランス伝統の前菜。 豚肉の旨味を凝縮し、なめらかな食感に仕上げた自家製リエットです。バゲットにのせてお召し上がりください。ワインとの相性も抜群です。

  880円（税込）

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  豚肉のテリーヌ

  肉好きにおすすめの前菜。豚肉の旨味を凝縮したテリーヌ。しっとりとした口当たりと豊かな風味が楽しめる、お酒によく合う人気メニューです。

  880円（税込）

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  お肉屋さんの盛り合わせ

  生ハム・自家製豚肉のリエット・テリーヌのお得な盛り合わせ。 お肉のおつまみが取り敢えず欲しいならこちら。

  1,780円（税込）

■アラカルト■

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  【夏限定】揚げニョッキ×夏野菜×辛トマトソース

  外はカリッと、中はもちっ。 揚げニョッキと彩り豊かな夏野菜を、ピリ辛の特製トマトソースで仕上げました。ニョッキの食感と夏野菜の甘み、トマトの旨味と程よい辛さが楽しめる夏限定メニューです。ビールとの相性抜群！！！

  1,080円（税込）

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  おつまみブルスケッタ

  あと一品にちょうどいい人気メニュー。 カリッと焼いたバゲットに旨味たっぷりの具材をのせたブルスケッタ。軽くつまみながらお酒を楽しみたい方におすすめです。

  990円（税込）

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  アンチョビポテト

  アンチョビの旨味がクセになる人気のおつまみ。 ホクホクのポテトにアンチョビの塩味と旨味をしっかり絡めました。シンプルながらやみつきになる味わいで、ビールやワインとの相性も抜群です。 明太マヨ、ジェノマヨ、ハニーチーズの3種のソース付き。

  800円（税込）

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  海老とキノコのアヒージョ（バゲット2P付き）

  ワインやビールによく合うスペイン風オイル煮。 海老とキノコを使用した人気のアヒージョです。ガーリックの香りと具材の旨味が広がり、お酒のお供として多くのお客様に選ばれています。○追加バゲット(2P)・・・・・・・・・300円

  1,200円（税込）

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  トマトとクリームチーズのカプレーゼ

  女性人気の高い定番前菜。 フレッシュなトマトと濃厚なクリームチーズを組み合わせたカプレーゼ。爽やかさとコクを同時に楽しめる、お酒のお供にもぴったりの人気メニューです。

  880円（税込）

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  いちじくバター

  ドライいちじくの甘みとバターのコクが楽しめる人気のおつまみ。 濃厚なバターにいちじくの自然な甘みを合わせました。甘さと塩味のバランスが絶妙で、ワインとの相性も抜群の一品です。 バゲットに載せてお出しします。

  680円（税込）

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  ホタテのレモンバター

  白ワインと楽しむ魚介料理。 ホタテをバターで香ばしく仕上げ、レモンで爽やかなアクセントを加えました。コクと旨味を存分に味わえる人気メニューです。

  880円（税込）

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  明太バターレンコン炒め

  シャキシャキのレンコンに、明太子の旨味とバターのコクがクセになる。ついついおつまみにも、お箸が止まらない一皿。

  858円（税込）

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  燻製3種盛り合わせ

  香り豊かな燻製を一度に楽しめる人気の盛り合わせ。 迷ったらまずはこれ。 カマンベールチーズ、うずらの卵、ベーコンをじっくり燻製に仕上げました。燻製ならではの香ばしい香りと凝縮された旨味が楽しめる、お酒との相性抜群の一皿です。

  1,045円（税込）

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  生ハム盛り

  イタリアンの定番前菜。 旨味たっぷりの生ハムを盛り合わせました。ワイン好きのお客様から特に人気の高い、最初の一皿におすすめのメニューです。

  880円（税込）

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  厳選チーズの３種盛り

  ワインに合う定番前菜。 厳選したチーズ3種を盛り合わせた人気メニュー。赤ワイン、白ワインとも相性が良く、お酒のお供としておすすめです。

  1,580円（税込）

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  キノコとホタテのアヒージョ（バゲット2P付き）

  ワインと楽しむ人気のアヒージョ。 ホタテとキノコを使用した旨味たっぷりのアヒージョ。ガーリックオイルに溶け込んだ魚介とキノコの風味を、バゲットと一緒にお楽しみください。○バゲット(2P)・・・・・・・・・300円

  1,320円（税込）

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  トロトロ茄子とみょうがのつまみ

  暑い日に食べたい、さっぱり前菜。 とろける食感の茄子と香り豊かなみょうがを組み合わせました。箸が止まらなくなる、ビールやハイボールにもよく合う人気のおつまみです。

  680円（税込）

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  彩り野菜のピクルス

  ワインやビールによく合う野菜の前菜。 季節野菜を使用した和風仕立てのピクルス。爽やかな酸味と野菜の旨味を楽しめる、女性のお客様にも人気の一品です。

  580円（税込）

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  激辛ラタトゥイユ

  ワインと楽しむスパイシーな前菜。 じっくり煮込んだ野菜の旨味に唐辛子の刺激を加えた激辛ラタトゥイユ。辛党のお客様から人気の高い創作イタリアンメニューです。

  680円（税込）

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  たたききゅうりの梅肉あえ

  梅の酸味が爽やかなおつまみ。 みずみずしいきゅうりを特製梅肉で和えました。きゅうりの食感と梅のさっぱりとした酸味が相性抜群。箸休めにもお酒のお供にもおすすめの一品です。

  680円（税込）

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  オリーブ盛り合わせ

  500円（税込）

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  天然酵母を使ったバゲット

  天然酵母・酒種を使ったバゲットです！パスタのソースやアヒージョと一緒にどうぞ♪

  300円（税込）

■サラダ■

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  自家製ドレッシングのサラダ

  まずは野菜から。 シャキシャキの新鮮野菜と自家製ドレッシングの相性が抜群。お食事の最初にも、お酒のお供にもぴったりの人気サラダです。

  860円（税込）

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  生野菜エビ味噌ディップ

  海老の濃厚な旨味と香ばしい香りが芳醇なディップに新鮮な生野菜をつけて食する一品です。

  950円（税込）

■デザート■

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  チョコっと３点スイーツ

  自家製ティラミス、ガトーショコラ、ひんやりアイスを少しずつ。 ワインのお供にも是非。デートのしめくくりにシェアするのも◎

  880円（税込）

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  自家製ティラミス

  イタリアンの定番スイーツ。 マスカルポーネチーズを使用した自家製ティラミス。なめらかな口当たりと上品な甘さで、女性のお客様にも人気のデザートです。

  680円（税込）

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  ワッフルカルテット

  ４種のソースを味わえるワッフル。誕生日などのお祝いごとには一言メッセージをお入れすることもでき、シーンに合わせたＢＧＭを流したり、花火をお付けしたり出来ます。お気軽にご相談ください。

  980円（税込）