季節の魚と日本酒を飲み二八そばで〆る

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伍法

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伍法 料理 2026/03/27 更新

伍法 料理のこだわり

  • 挽きたて・打ちたての【二八蕎麦】存分に食す大人の贅沢

    挽きたて・打ちたての【二八蕎麦】存分に食す大人の贅沢

    当店自慢の蕎麦は、そば粉とうどん粉を混ぜた“二八蕎麦”を使用。日本各地の厳選蕎麦粉を店内の石臼で毎日製粉し、その日の分だけ打つため、毎日出来立てを味わるのが魅力。蕎麦汁の要となる鰹節は、薩摩産本枯節・熟成2年物を、もり・かけ・つけ、それぞれ相性の良い出汁にてご提供。お昼は量を増やしお手頃価格でお召し上がりいただけます♪

  • 酒通の心を刺激する【厳選日本酒】を豊富に取り揃え

    酒通の心を刺激する【厳選日本酒】を豊富に取り揃え

    全国各地、様々なお酒を取り揃えております。季節ごとに異なる日本酒は酒通の方はもちろん、お酒をよく知らない方でもお楽しみいただけます。甘口から辛口まで幅広く取り扱っているためおつまみによっても味が変わる、お酒の奥深さを存分にご堪能ください。贅沢なひと時をぜひ、当店で。コースでは飲み放題付きプランもご用意しております！

伍法 おすすめ料理

  • 伍法のおすすめ料理1

    挽きたて打ちたての＜二八蕎麦＞1度食べたら忘れられない「伍法」の蕎麦を日本酒とご一緒に食す大人の贅沢

    当店自慢の蕎麦は、そば粉とうどん粉を混ぜた“二八蕎麦”を使用。日本各地の厳選蕎麦粉を店内の石臼で毎日製粉し、その日の分だけ打つため、毎日出来立てを味わるのが魅力でございます。蕎麦汁の要となる鰹節は、薩摩産本枯節・熟成2年物を、もり・かけ・つけ、それぞれ相性の良い出汁にてご提供。

    詳細は料理ページを

  • 伍法のおすすめ料理2

    脇役ではもったいない、旬の魚介を活かした鮮魚料理が自慢

    毎朝、豊洲から仕入れる新鮮な魚を使用。その日獲れたばかりの鮮魚を使用するため日替りでご提供。また、ついつい日本酒が進む、揚げ物、煮付け、サラダなど「伍法」ならではの一品料理も充実。料理歴20年の店主の技が垣間見える、旬の味覚を活かした絶品料理をお酒を片手に、ごゆるりとお楽しみくださいませ。

    時価

  • 伍法のおすすめ料理3

    生のままの新鮮な鴨肉を使用した鴨鍋が楽しめるコース

    自然豊かな広々とした農場で飼育された国産合鴨を冷凍していない生の状態で仕入れております。新鮮な鴨肉を使用した蕎麦店こだわりの鴨鍋が自慢のコースです。旬の鮮魚料理や、締めのせいろ盛りも堪能いただけます。

    7,700円（税込）

伍法 料理

■季節限定逸品料理

  • マス子味噌漬け

    マス子味噌漬け

    990円（税込）

  • ゴーヤの浅漬け

    ゴーヤの浅漬け

    650円（税込）

  • おぼろ豆腐

    おぼろ豆腐

    650円（税込）

  • 焼き茄子

    焼き茄子

    680円（税込）

  • 茶豆

    茶豆

    850円（税込）

  • 揚げ銀杏

    揚げ銀杏

    990円（税込）

  • グリーンアスパラ塩茹で

    グリーンアスパラ塩茹で

    850円（税込）

  • つみれの梅しそ天

    750円（税込）

  • 鱧天

    鱧天

    990円（税込）

  • とうもろこしイカダ天

    とうもろこしイカダ天

    990円（税込）

  • とうもろこしかき揚げ

    とうもろこしかき揚げ

    990円（税込）

  • 虎河豚唐揚げ

    1,200円（税込）

  • きのこ天盛り合わせ

    きのこ天盛り合わせ

    1,200円（税込）

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■焼

  • 合鴨あぶり焼き

    合鴨あぶり焼き

    1,100円（税込）

  • 大山鶏　岩塩焼

    大山鶏　岩塩焼

    990円（税込）

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■鮮

  • 本日の鮮魚各種

    本日の鮮魚各種

    刺身の盛り合わせ承ります

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  • 刺盛

    刺盛

    ※写真は一例です。

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■揚

  • 海老天（三本）

    海老天（三本）

    990円（税込）

  • 野菜の天ぷら盛り合わせ

    野菜の天ぷら盛り合わせ

    880円（税込）

  • とり天柚子こしょう

    とり天柚子こしょう

    990円（税込）

  • タコの唐揚げ

    タコの唐揚げ

    990円（税込）

  • 白海老の唐揚げ

    白海老の唐揚げ

    960円（税込）

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■煮

  • 合鴨の治部煮

    合鴨の治部煮

    990円（税込）

  • 比内地鶏親子煮

    1,000円（税込）

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一品

  • 炙り明太子

    炙り明太子

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  • 茄子の揚げ出汁（海老天付き）

    茄子の揚げ出汁（海老天付き）

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  • 自家製からすみそば

    自家製からすみそば

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  • 八角一夜干し

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蕎麦屋のつまみ

  • 板わさ

    板わさ

    770円（税込）

  • にしんのうま煮

    にしんのうま煮

    770円（税込）

  • イカ丸干し

    イカ丸干し

    850円（税込）

  • そばみそ

    605円（税込）

  • イカ墨さきいか

    440円（税込）

  • 長芋ワサビ漬け

    長芋ワサビ漬け

    660円（税込）

  • 自家製ぬか漬け

    自家製ぬか漬け

    660円（税込）

  • 自家製からすみ

    1,200円（税込）

  • ばくだん

    ばくだん

    990円（税込）

  • 梅水晶

    梅水晶

    660円（税込）

  • 出汁巻き

    出汁巻き

    880円（税込）

  • そばがき

    そばがき

    1,100円（税込）

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■冷たい蕎麦

  • 三色もり

    三色もり

    季節の変わり切り、せいろ、田舎の3種類を食べ比べ出来ます。

    1,650円（税込）

  • 変わりせいろ二色もり

    変わりせいろ二色もり

    季節の変わり切りとせいろの2種類を食べ比べ出来ます。

    1,450円（税込）

  • 変わり田舎二色もり

    変わり田舎二色もり

    季節の変わり切りと田舎の2種類を食べ比べ出来ます。

    1,450円（税込）

  • せいろもり

    せいろもり

    800円（税込）

  • せいろ大もり

    せいろ大もり

    1,000円（税込）

  • 田舎もり

    900円（税込）

  • 田舎せいろ二色もり

    田舎せいろ二色もり

    田舎とせいろの2種類を食べ比べ出来ます。

    1,100円（税込）

  • 海老天もり（海老三本）

    1,900円（税込）

  • 鴨せいろ

    鴨せいろ

    1,500円（税込）

  • 冷やしたぬき

    980円（税込）

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■温かい蕎麦

  • かけそば

    かけそば

    800円（税込）

  • かけそば大もり

    1,000円（税込）

  • 海老天そば（海老三本）

    1,900円（税込）

  • にしんそば

    1,475円（税込）

  • 花巻そば（海苔そば）

    1,100円（税込）

  • たぬきそば

    980円（税込）

  • 手打ち蕎麦　大盛り

    220円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/03/27

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • ：通常よりポイントがお得にたまります
  • コース
  • 料理
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