禅園 料理のこだわり
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当店 名物明石鯛 鯛めし
当店の看板メニューです。明石天然鯛を使用した「鯛めし」は1度食べてみる価値あり・・・1人前 1300円
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職人の技が光る・・・
月替わりで当店自慢の職人が作る懐石料理は絶品の一言！４５００円～
禅園 料理 2019/10/18 更新
禅園 おすすめ料理
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名物 明石の天然真鯛を使用した鯛めし
鯛飯専用の味がしみ込む楽焼の土鍋で炊き上げた逸品です。お祝の日・記念日に是非ご賞味下さい。
会席コース
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職人が腕を振るう 五感で味わえる一品料理
心斎橋の隠れ家空間で本格和食を。厳選した素材を使用して味にも見た目にもこだわったお料理をお愉しみください。
480円～
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羅臼産の極上釣りキンキ（煮付け もしくは 塩焼き）
釣りキンキは鮮度が良いのが特徴！箸でホロホロと崩れる肉厚の白身を口に運べば旨味たっぷりの脂が滲み出ます。
4043円
禅園 料理
【前菜・冷たいお料理】
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籠盛りの美味しい野菜「なつみサラダ」
エンダイブ、加賀太蓮根、蕪など、彩り豊かな籠盛りのサラダ
1500円（税抜）
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サーモン・アボガド・湯葉・水菜のロールサラダ＋じゃこ山椒のせ
1132円
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よだれ鶏
1132円
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フォアグラと鶏肝のクロスティーニ
フォアグラのコクと甘みに肝の苦味をあわせたクロスティーニ
1016円
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豆腐と長芋、リンゴの味噌漬け
901円
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河内鴨ロース肉のルイベ＋完熟の柚子胡椒
大阪、松原で明治より続く老舗の鴨屋「ツムラ本店の河内鴨」
1386円
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揚げたて柔らかアジの黒酢南蛮
901円
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半熟玉子の秘伝醤油漬け
785円
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漬けもん盛り合わせ
1132円
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ドライフルーツとナッツがたっぷり入った自家製チーズ
901円
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寿司おまかせ盛り（松・16貫／梅・10貫）
松4389円／梅3234円
【温かいお料理】
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A5ランク黒毛和牛究極ランプの炙り
3800円（税抜）
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魯山人の数寄焼き（2～3人前）
薄切り牛肉をサッと出汁にくぐらせ、南高梅の梅酢につけて
4389円
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宮崎地鶏「ぢどっこ」の真っ黒焼き
天然記念物「地頭鶏」を原種鶏とする「みやざき地頭鶏」
1800円（税抜）
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厳選の干物5種 炭火炙り
1386円
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丹波篠山おぅみやの熟成猪肉バラ炙り
4043円
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季節野菜と海老の天麩羅盛り
1502円
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紀州梅どりの骨付き唐揚げ
1132円
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ハンガリーの国宝豚 マンガリッツア「味噌串カツ」（5本）
脂の口どけがよく後味もさっぱりでしゃばりすぎない上質な味わい
1271円
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イクラたっぷり出汁巻玉子
1386円
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羅臼産の極上釣りキンキ（煮付け もしくは 塩焼き）
箸でホロホロと崩れる肉厚の白身。旨味たっぷりの脂が滲み出ます
4043円
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すっぽんの○鍋（2～3人前）
上質なコラーゲンが豊富に含まれ美肌に効果があります
6699円
【天麩羅】
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厚切ベーコンとチーズ、黒胡椒のかき揚げ／海老と淡路玉葱、三つ葉のかき揚げ
各785円
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薩摩芋／南京／茄子／蓮根／茗荷／スナップエンドウ
各2貫
各207円
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アボガド
2貫
300円
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穴子
1尾
1016円
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明石蛸
4貫
554円
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海老
3尾
924円
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天麩羅盛り合わせ（梅）
海老3尾,南京,茄子,スナップエンドウ,薩摩芋,椎茸,蓮根
1501円
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天麩羅盛り合わせ（松）
海老3尾,穴子,明石蛸,南京,茄子,スナップエンドウ,椎茸,アボガド
2079円
【おでん】
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おかませ盛り合わせ
924円
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大根／厚揚げ／玉子／はんぺん／下仁田蒟蒻／竹輪
各219円
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サクサク蓮根の平天／野菜たっぷりの“すいとん”
各289円
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牛のアキレス腱／水菜ベーコン
各439円
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明石たこ
785円
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餅くじら
1733円
【仕上げ】
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＜名物＞明石天然真鯛の鯛めし
※2名様より承ります
1300円（税抜）
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すっぽん雑炊（3～4人前）
1800円（税抜）
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生雲丹をたっぷりのせた玉子掛けごはん
1733円
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お茶漬け（鮭・梅・海苔）
各1016円
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蛇紋岩米の塩おにぎり（2ヶ）
670円
【デザート】
備考
- ※サービス料金(午後4時以降)が別途かかります。※仕入れ状況により若干の変更がある場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-10-18 15:04:34.0
