三代目網元 魚鮮水産 シャミネ鳥取店 料理のこだわり
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隠岐の島産 岩牡蠣【春香】
隠岐の島の清らかな海で育った、ブランド岩牡蠣「春香」。殻いっぱいに詰まった大ぶりの身は、濃厚でクリーミー。それでいて後味は驚くほどすっきり。ひと口で広がる旨みと甘みは、まさに“海のごちそう”です。水揚げ後すぐに直送されるため鮮度も抜群。まずは生で、レモンをひと搾りして味わうのがおすすめ。
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まぐろの王様!希少で新鮮な本まぐろ赤身刺身をぜひ!
背中が黒いのが特徴で、別名「クロまぐろ」とも言われる本まぐろ。魚体の色と希少な魚であることから「黒いダイヤ」「海のダイヤ」とも呼ばれています。当店ではこの希少で新鮮な本まぐろを刺身や鉄火巻きなど様々な調理法でお楽しみいただけます♪





















































































