島唄ライブおばぁの家♪ 海音　みおん

適度にのった脂がおいしく、淡泊でありながら噛むほどに旨みが増す！

赤い魚「ハマダイ」。3大高級魚のひとつである赤マチはクセのない白身で誰にでも好まれる人気の魚。

沖縄の青い魚「アオブダイ」。身は白身でさっぱり味、皮の部分はコリコリした歯ごたえある独特な食感

新鮮！漁港直送！適度にのった脂がおいしく、淡白でありながら噛むほどに旨味が増す。

伝統的な沖縄の食材をシンプルに！ミネラル豊富です！！

スクガラス（アイゴの塩漬け）が乗った島豆腐です。必ず頭から食べて下さい！理由はお店で♪

沖縄珍味！！島豆腐の泡盛のカス漬け。凝縮された旨みがつまってます！

トロットロに煮込まれた豚のスペアリブです！

コラーゲンたっぷり豚足の煮付け。きっと貴方の想像をいい意味で裏切ります！

沖縄の豚肉料理の代名詞！ボリューム満点の豚の角煮！

沖縄の朝の定番メニュー。ポークの塩味と卵の甘味のベストコンビネーション♪

豚の塩漬け肉を軽くあぶりました！ビール、泡盛何でも良くすすむオツマミのオールラウンダー！

豚の耳のピーナッツバター和え。香ばしい風味にやみつきです！

辛くない沖縄のチヂミです。ウスターソースと共にどうぞ！！

久米島の海洋深層水で育ちました！プチプチ食感がたまらない～！

居酒屋の定番♪これは全国共通です(笑)

居酒屋の定番パート２！たことワサビのコントラスト！

程よい塩味でパリポリ食べる！

沖縄で育ったアーサ（あおさ海苔）は天婦羅になっても沖縄の海の香りをあなたのお口に届けます！！

オツマミ代表は天婦羅にしてもやっぱり旨い！！生よりも火を通す事によりらっきょう独自の甘味が引き出されます！！

元祖さつま揚げです！！実はチキアギーが薩摩藩に伝わってさつま揚げになったんですよ♪

お子様連れのお客様でも安心して注文できる味付けになってます♪

沖縄県魚【グルクン】を丁寧に揚げました！頭、骨、しっぽ全部がサックサクです！！

にんにく好きはたまらない香りがします！！しかし、お召し上がりになる際には口臭対策を・・・

沖縄の朝ごはんの定番です！大体朝の残りがお弁当に入れられます(笑)

チキナー（からし菜）のチャンプルーです。見た目はただの野菜炒め！お味は来てのお楽しみ♪

ナーベラー（へちま）のチャンプルーです。若いへちまを味噌で炒めました！独特の青臭さがたまりません！

ナカミ（豚ホルモン）のチャンプルーです。ホルモン→体の中身→ナカミという風になります。うちなー口は意外と単純です(笑)

沖縄のお麩（車麩）のチャンプルーです。車麩のもっちもちの食感が卵と出汁と絡んで…もう絶品です！！

イリチーとは炒め煮の事で沖縄の代表的な料理法。

フーチバー（よもぎ）のジューシー（炊き込みご飯）です。当店ではボロボロジューシーになっていますので雑炊に近い感じですね♪

さけ・うめ・昆布からお選びいただけます。お子様とご年配の方々に大人気！

ナポリタンの沖縄そばバージョンです♪この料理の・・・（以下省略）

イカ墨と麺に沖縄そばを用いるのが特徴