百香居

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  美味しさの秘密は白湯醤油にあり

  百香居のおいしさの秘密はこだわりの白湯醤油。料理の味付けのベースに使用することで、コクはあっても重みがない絶品のソースに仕上がります。昆布と一緒に寝かせておいた黒酢がアクセントになったソースは、フカヒレの刺身にぴったり。一度食べたら忘れられない一品です。

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  旬の食材を用いた本格中華をご提供【10月～は上海蟹】

  旬の食材をふんだんに使用した種類豊富な料理。その日仕入れた新鮮な旬の食材をお好みやお酒に合わせて料理することも当店の楽しみ方のひとつです。10月からは上海蟹がお愉しみ頂けます。

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  【絶品】フカヒレ土鍋ご飯コース◇全7品◇7,700円

  胸ビレを一枚贅沢に使ったフカヒレご飯は、濃厚なソースと良くからみフカヒレのうまみと食感が存分に味わえる一品。ぐつぐつ熱々の土鍋の音と共に五感でお愉しみ頂けます。（コース内容：前菜、スープ、点心盛り合わせ、海鮮、肉、フカヒレ土鍋ご飯、デザート）

  7,700円（税込）

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  本日の点心盛り合わせ1000円◇コースならフカヒレ尾びれ姿煮コースで（12000円）

  全て自家製の点心盛り合わせは、ジャンルにとらわれず中国料理をお楽しみいただける当店の人気メニュー。お酒のあてにも人気の盛り合わせです。フカヒレ尾びれ姿煮コースでは点心盛り合わせと当店名物フカヒレ尾びれ姿煮を両方お愉しみ頂けます（12000円）

  単品1000円

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  広東・四川・北京など拘らないバリエーション豊富な中国料理

  あらゆる中国料理店を経験したオーナーが作る、いいところだけをすべて取り入れた究極の中国料理の品々。どれを頼んでも外れ無し、型にはまらないノンジャンルの中国料理をご堪能下さい。

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  当家名物！フカヒレ　吉切鮫尾ビレ姿土鍋煮　中110g(2名様)

  白湯醤油or特上上湯スープor上海蟹味噌(+1500円)

  8800円

• 10月中旬より上海蟹をお愉しみ頂けます

  酔っ払い蟹、煮込みなどでお愉しみください

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本日のおすすめ　＊仕入れ状況により異なります

• 四川名菜　よだれ鶏

  1100円

• 鮑の姿煮(280g)

  9000円

• 鱸と松茸スダチ炒め

  2900円

• 茄子のパリパリ揚げ

  800円

• 大山鶏の加理炒め

  2000円

• じゃがいもの花椒炒め

  800円

• トマトとオクラ長芋の冷麺

  1700円

• マンゴーかき氷

  700円

点心

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  本日の点心盛り合わせ

  1100円

• 極細海鮮春巻き4本

  1100円

• 海老ニラ饅頭2個

  600円

• 四川式水餃子4個

  800円

• 季節の焼売3個

  900円

スープ

• フカヒレスープ1cup

  1900円

• 蟹味噌フカヒレスープ1cup

  2400円

• 本日のスープ1cup

  700円～

海鮮

• 天然えび

  チリソースorマヨネーズ

  2200円

• 海鮮3種炒め(エビ・イカ・帆立)

  うす塩炒めorXO醤炒めor泡辣椒炒め

  2800円

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  タラバ蟹のかに玉　白or黄

  2800円

• 鮑料理各種

  クリーム煮・炒め　など

  7000円

肉

• 角煮の酢豚

  1900円

• 回鍋肉

  1900円

• 四川麻婆豆腐

  1600円

• ヒナ鶏の広東式パリパリ揚げ

  1600円

• ヒナ鶏の葱山椒炒め

  1700円

• 季節野菜と細切り炒め

  2800円

• 和牛ランプの特製酢牛

  3000円

• ラムの香草炒め

  3000円

人気の家常菜・麺・ご飯もの

• 中国野菜の青菜炒め

  1600円

• 五目野菜炒め

  1700円

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  ふかひれ胸びれ土鍋ご飯

  3300円

• ふかひれほぐし麺

  3000円

• 担々麺

  1100円

• 酸辣湯麺

  1100円

• あっさりねぎそば

  1300円

• 蟹レタスチャーハン

  1700円

• 牛肉ニンニクチャーハン

  1900円

• 自家製XO醤の炒飯

  1700円

デザート

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  杏仁豆腐

  500円

• （夏季）マンゴープリン

  500円

• ゴマ団子（1個～）

  200円