残波　尾西インター店

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  本場イタリアの薪石窯で焼上る本格PIZZA

  本場イタリアから直輸入の薪窯で仕上げるナポリPIZZA！モチモチの食感と沖縄の食材を使った珍しいPIZZAから定番のPIZZAまでご用意しています！！人気のピッツァはぜひ一度ご賞味下さい！新鮮な食材をふんだんに使い、口の中で広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます♪

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  泡盛やオリオンビール！？豊富な飲み放題メニュー

  他では中々味わう事の出来ない樽生オリオンビールをはじめ、キリン一番搾り、泡盛、カクテル、ソフトドリンク、ハイボール、日本酒、果実酒、酎ハイなど30種類以上のドリンクをご用意しています！どれも厳選された飲み物ばかりで、食事との相性も抜群です。お好みの一杯を見つけて、特別なひとときをお楽しみください！

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  本格ナポリピッツァ

  本場イタリアから直輸入の薪釜完備。400度の高温で仕上げるピッツァは外はカリッと、中はもちもち。薪の炎で一気に焼き上げることで、素材の旨みと香りが引き立ちます。お食事にもお酒のお供にも大好評。ここでしか味わえない本格ナポリピッツァをぜひお楽しみください！

  1150円(税込)～

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  自家製ジーマミ豆腐

  自家製ジーマミ豆腐は、沖縄の伝統的な豆腐料理で、特にピーナッツの風味が豊かです！滑らかな口当たりと濃厚な味わいが魅力です♪上に乗せられた海ぶどうやトマトが彩りを添え、見た目にも楽しませてくれます！沖縄の自然を感じる一品をぜひ堪能してください！

  660円（税込）

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  残波名物のお好み焼き

  鉄板で焼き上げる、残波特製のお好み焼きはふんわり食感と香ばしさが魅力♪こだわりの逸品です！沖縄食材の旨みが凝縮された一枚をぜひご賞味ください！お酒との相性も抜群でリピーター続出の人気メニュー！シェアしても◎ぜひみなさんでお楽しみください！

  990円(税込)～

沖縄前菜

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  海ぶどう(並/大)

  並:海の宝石。プチプチ食感がたまりません。/大:海ぶどうが好きで無限に食べられちゃう方大盛りがお得です。

  770円/1280円(税込)

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  沖縄もずく酢

  沖縄のもずくはヌルヌルとした食感はありません。太く、歯切れの良いのが特徴。

  480円（税込）

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  スクガラス豆腐

  アイゴの稚魚の塩辛、沖縄の郷土料理としてお酒に合います。店長の好物。

  660円（税込）

• ミミガーの中華和え

  豚の耳を食べやすいように中華風にしました

  580円（税込）

• 島豆腐の冷奴

  本土の豆腐と違い「にがり」を抜く作業が少ないため堅く、味が濃いです。

  550円（税込）

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  自家製ジーマミ豆腐

  ピーナッツを豆乳にするところから店内で仕込んでおります。当店の大人気メニュー。

  660円（税込）

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  自家製ラフテー

  琉球時代の宮廷料理。店名「残波」で長時間煮込んだ自信作です。

  680円（税込）

• 自家製てびち

  豚足の煮込み、ぷるぷるでコラーゲンたっぷり。

  680円（税込）

• ゴーヤの浅漬け

  お好きな方は浅漬けにせず生のまま塩をつけて召し上がったりもします

  550円（税込）

• 沖縄 島マースの枝豆

  沖縄の伝統的な製法で作る「ヨネマース」使用

  480円（税込）

• 沖縄生春巻き

  沖縄の味噌「アンダース」をベースに沖縄の食材を生春巻きにしました。+300円(税込)で海老とアボカドをトッピングできます。

  770円（税込）

• 残波流 沖縄ポテトサラダ

  定番のメニューを残波流に。

  580円（税込）

• 沖縄珍味 3種

  店長はこの一皿で泡盛何杯でもイケます

  990円（税込）

• 沖縄珍味 5種

  店長はこの一皿で泡盛一本イケます。

  1,280円（税込）

• 【その他 簡単な物】キムチ/梅くらげ/たたき胡瓜

  各480円(税込)

沖縄揚げ物・定番の揚げ物

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  紅イモコロッケ

  550円（税込）

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  紅イモチップス

  550円（税込）

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  ゴーヤチップス/ゴーヤの天ぷら

  ※写真はゴーヤチップスです

  各550円(税込)

• ぐるくんの唐揚げ

  沖縄の県魚「タカサゴ」の唐揚げです

  770円（税込）

• もずくの天ぷら

  800円（税込）

• ミミガーのピリ辛揚げ

  700円（税込）

• てびちの唐揚げ

  プルプルてびちにカリカリの衣をまとわせて。

  770円（税込）

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  残波流 鶏唐揚げ

  700円（税込）

• サッパリみぞれ唐揚げ/台湾風ピリ辛揚げ

  各770円(税込)

• タコの唐揚げ

  700円（税込）

• ゴボウの唐揚げ

  660円（税込）

• 皮付きフライドポテト

  550円（税込）

• 旨辛ささみスティック

  800円（税込）

残波名物 鉄板玉子料理～鉄板料理はお時間いただきます。お酒を飲みながらごゆっくりとお待ちください～

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  明太子入りだし巻き玉子/SPAM入りだし巻き玉子

  「やまや」の明太子を贅沢に使用しております。/SPAMと玉子の相性は間違いありません。※写真は明太子入りだし巻き玉子です。

  各880円(税込)

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  鉄板チーズ入りオムレツ

  とろーりチーズ。お子様に◎

  700円（税込）

• ～残波名物の鉄板だし巻き玉子！鉄板に大きく広げた玉子を一本一本丁寧に巻き上げます～

  <※大根おろし+110円(税込)>

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• 鉄板だし巻き玉子

  定番です。

  660円（税込）

• 和ネギと紅生姜入りだし巻き玉子/納豆入りだし巻き玉子

  お酒を飲まれる方には特におすすめです/コチラは日本酒と

  各880円(税込)

• 鰻入りだし巻き玉子

  残波に鰻が登場。贅沢な一巻きを是非。

  1,150円（税込）

• ポーク玉子

  和風では無く、動物系の出汁で味付け。

  880円（税込）

• 人参シリシリ

  「シリシリ」とは沖縄の方言ですりおろす動作のこと。

  700円（税込）

柳橋市場 仕入れの海鮮

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  お刺身盛り合わせ

  柳橋市場の鮮魚店から直接仕入れてます！その日の仕入れによって内容は変わります

  1650円(税込)～

• お刺身単品

  詳しくはスタッフまで

  880円(税込)～

• お刺身とアボカドの和風和え

  880円（税込）

• 海ぶどうと海鮮の和風カルパッチョ

  1,400円（税込）

健康サラダ

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  海老とアボカドの癒やしサラダ

  990円（税込）

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  温玉のシーザーサラダ

  880円（税込）

• 海ぶどうの沖縄美ら海サラダ

  海ぶどう・ミミガー・もずくがのってます。迷ったらコレ！

  1,400円（税込）

• 残波流 冷しゃぶサラダ

  1,100円（税込）

• 半熟玉子のほうれん草サラダ

  900円（税込）

残波の鉄板焼き～鉄板の料理はお時間いただきます。お酒を飲みながらごゆっくりとお待ちください。～

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  長いもバター焼き/長いものトロロステーキ

  ホクホクにもサクサクにも仕上げられます/ワサビと相性が※写真は長芋のバター焼き

  700円/800円(税込)

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  豚キムチ炒め卵とじ

  770円（税込）

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  豚ロース肉のとんぺい焼き

  880円（税込）

• アスパラの肉巻き/豚ニラもやし炒め

  お弁当の定番を贅沢に鉄板仕上げで/※激辛可

  各700円(税込)

• キノコとSPAMの鉄板焼き

  キノコの旨味をバターで包んでおります

  770円（税込）

• ヤゲン軟骨の鉄板焼き/砂肝の鉄板焼き/豚トロのワサビおろし

  肉付で食べ応え有り！ゆず胡椒と相性◎/丁寧に銀皮を外して食べやすいようにしております/脂ののった豚トロをサッパリワサビおろしで

  各880円(税込)

• ホタテとホウレン草のバターソテー/マグロのニンニクステーキ

  990円/1100円(税込)

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  タコのガーリックバター焼き

  990円（税込）

• イカの鉄板ホイル焼き

  泡盛に！日本酒に！相性◎

  880円（税込）

• 牛ハラミとなすの鉄板焼き

  柔らかい部位のハラミを使用しております

  1,650円（税込）

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  アグー豚の鉄板ステーキ

  沖縄の豚といえばアグー豚！ニンニクソースとおろしポン酢のどちらかが選べます

  1,880円（税込）

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  国産牛フィレ肉の鉄板ステーキ

  今日は贅沢にいっちゃいましょう！

  2,280円（税込）

窯焼きPIZZAと薪窯料理～窯の料理はお時間いただきます。泡盛を飲みながらごゆっくりとお待ちください～

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  マリナーラ/マルゲリータ

  ニンニクとオレガノのシンプルなピッツァ※チーズはのっていません/ピッツァの女王。イタリアから空輸でチーズを仕入れております※写真はマルゲリータです

  1150円/1500円(税込)

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  3種のチーズピザ/ペペロンチーノピザ

  カマンベールとブルーチーズが入ると味に深みが増します/ニンニクと唐辛子のおつまみピッツァです※写真は3種のチーズピザです

  1650円/1480円(税込)

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  昔ながらのMIXピザ/カルボナーラピッツァ

  サラミ・ピーマン・タマネギなど色々な具材が楽しいです/ホワイトソース・チーズ・玉子です。焼き上がりでカルボナーラ風に仕上がります※写真はカルボナーラピッツァです

  1650円/1500円(税込)

• 明太子カルボナーラピザ/残波流エビマヨピザ

  明太子が入るとよりリッチに/オープンから人気のピッツァ。海老とアボカドをホワイトソースで。

  1650円/1700円(税込)

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  ジャーマンポテトピッツァ/お餅と明太子のピザ

  コチラもオープンより大人気です。特にお子様に◎/お餅と海苔の風味がピッツァと相性◎

  1700円/1650円(税込)

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  アグー豚の島マースピザ/気まぐれデザートピザ

  尾西店の看板ピッツァ！是非一度お試しあれ！/内容は気まぐれです

  1880円/1480円(税込)

• 小海老の窯焼きアヒージョ

  バケット追加できます。ピッツァの生地をつけても◎

  990円（税込）

• 砂肝の窯焼きアヒージョ/牛すじ煮込みの温玉陶板焼き

  牛すじ煮込みの温玉陶板焼き:こちらもバケットにつけてお召し上がりください。

  各990円(税込)

• 茄子の肉味噌焼き

  880円（税込）

残波のちゃんぷる～

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  ゴーヤチャンプルー／ソーミンチャンプルー

  残波の大定番!必食です/イカ墨入りも出来ます

  各880円(税込)

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  牛ホルモン入り味噌チャンプルー

  残波の人気チャンプルー、ホルモンと味噌でこってりと。

  990円（税込）

• 麩～ちゃんぷる～/豚トロチャンプルー

  沖縄では麩を入れます!/沖縄では豚肉を良く食べます

  各990円(税込)

残波名物 お好み焼き

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  残波流ミックスお好み焼／お餅とチーズのお好み焼き

  豚と海鮮のミックスです!具だくさん!/お子様にも大人気!

  各990円(税込)

• 残波名物 お好み焼き

  残波名物のお好み焼き!残波では分厚く盛った具材を蒸し焼きにすることでふっくらと仕上げております。その為お時間をいただきますので最初にオーダして頂くのがおすすめです。

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• 豚キムチ入りお好み焼き

  キムチとお好み焼きの相性は◎

  990円（税込）

• 牛すじ入りお好み焼き

  赤味噌で名古屋風に煮た牛すじをお好み焼きに、尾西店の新メニューです!

  1,100円（税込）

沖縄の家庭料理 ヒラヤーチ※鉄板の料理にお時間いただきます お酒を飲みながらごゆっくりとお待ちください

• もずくと青唐辛子のヒラヤーチ/キムチとチーズのヒラヤーチ

  沖縄の太いもずくだからこそ焼いてもしっかりと食感が残ります!/相性抜群です。お酒が進みます

  各880円(税込)

• 豚肉と和ネギのヒラヤーチ

  880円（税込）

• 海鮮たっぷりヒラヤーチ

  えび・あさり・ホタテなどを生地に練り込んでおります。おすすめです。

  990円（税込）

腹ペン鳥人皿

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  沖縄タコライス/石焼きタコライス

  沖縄のソウルフードです!/上手にお焦げを作ってくださいね

  900円/990円(税込)

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  残波の沖縄そば/島ラー油の沖縄そば

  泡盛を飲んだ後の〆はこちら。豚骨と鰹出汁がベースです。/コーレーグースを入れても◎

  900円/950円(税込)

• 沖縄チャーハン

  スパムにゴーヤ、沖縄食材で仕上げてますゴーヤ嫌いな方でもイケちゃいます

  900円（税込）

• 大葉と梅のサッパリチャーハン/残波流ガーリックライス

  各900円(税込)

• 沖縄ソース焼きそば/小エビの塩焼きそば

  沖縄そばの麺を使用したモチモチ食感です/もちろん塩焼きそばも沖縄そば麺です

  各990円(税込)

• スパムおにぎり

  最近は内地(本島)でも見ることが増えました。お子様にもお勧め。

  550円（税込）

• お茶漬け

  梅/明太子なめたけ/ワサビの中から選べます

  550円（税込）

• 島ラー油の沖縄茶漬け

  沖縄そば出汁を使用しております

  580円（税込）

BLUE SEALアイス～アメリカ生まれ 沖縄育ち！～

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  BLUE SEALアイス

  塩ちんすこう(バニラ&塩ちんすこう)/マンゴタンゴ(マンゴー&バニラアイス)/アーモンドピスタチオ/ブルーウェーブ(ラムネ&パイナップル風味)期間限定フレーバー

  各480円(税込)

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  紅芋アイスクリーム［ブルーシール］

  528円（税込）

• ブルーシールトースト/サーターアンダギー

  窯で焼いたパンと冷たいアイスのハーモニー/砂糖(サーター)油(アンダ,揚げる(アギー)の意味です

  880円/480円(税込)