リストランテ リナッシェレ ドウジマ

Domaine Cauhape / France / Jurancon, Sud-Ouest フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。

Peri Bigogno　Italy / Lombardia ブドウはマルツェミーノというあまり知られていないブドウ品種でピノ・ノワールの親戚にあたります。野イチゴの香りが特徴で清涼感を持ち、若いうちに楽しむワインが作られます。トレ・アミーチではオークの小樽で熟成され、ブルーベリージャムの香りとよもぎや松やにのようなスモーキーな香りも感じられます。