麺ダイニング　ととこ

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  山形名産の地酒・焼酎・ワイン

  山形にこだわった地ビール、地酒、焼酎、ワインをご用意！東京では珍しい『山形パインサイダー』もございます！山形出身の方はもちろん、山形に旅行に行った方で懐かしむために来てくださってもOKです。山形話をしましょう♪

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  山形地元のお料理♪

  ひややっこ山形自家製だしのっけ、ゆきわり納豆きゅうり添え、玉こんにゃくいも煮 などお酒のおつまみにも各種山形料理を♪山形から入荷次第のご用意のメニューもございます☆3名様からのコースもご用意しておりますのでお気軽にお尋ねください！

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  特製ととこ しょう油ラーメン※麺類ご注文の方はクーポン利用で薬膳玉子サービス

  当店人気の醤油ラーメン。醤油は山形のマルセイ醤油を使用♪今日の晩御飯or飲みの後に♪野菜もお肉もお得盛

  1,160円（税込）

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  【夏期限定】つったい（冷たい）サバ・生姜ラーメン

  さば増量(2倍)＋200円

  1,170円（税込）

【味の濃さ・麺の固さ・辛さ・油分量 調整いたします】

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  ととこしょう油ラーメン

  ～山形のマルセイしょう油と丸鶏のスープ～ 炭火炙り鶏/ねぎ/のり/水菜/小松菜/ゆず皮/メンマ/わかめ

  880円（税込）

• すっぱ辛い酸ラーメン

  ～山形の本格醸造りんご酢で疲労回復～ りんご酢/炭火炙り鶏/ねぎ/水菜/ゆず皮/わかめ/小松菜/ニラ入り（辛さはお好みに合わせて調整します）

  980円（税込）

• 黒ごまいっぱーいの担々麺

  ～黒ごまで体の中から若返り～ 黒ごま/炭火炙り鶏/ねぎ/水菜/わかめ/ゆず皮/小松菜/ニラ/アーモンド入り（辛さはお好みに合わせて調整します）

  980円（税込）

• 大盛・替玉

  ＋130円(税込)

【お店のおすすめ料理】

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  まっかなトマトの酸ラーメン（辛さ調節できます）

  にんにくと玉ねぎをじっくり炒め、まるごとトマトをたっぷり加え、ゆっくり煮込みました。山形の炭火炙り鶏/山形のりんご酢/トマト/エリンギ/玉ねぎ/にんにく/ネギ/ルッコラ/カラーピーマン/オリーブ ★おすすめトッピング:粉チーズ50円

  1,060円（税込）

• 【山形名物】つったい(冷たい)ラーメン

  山形の炭火炙り鶏/山形の食用菊/山形のきゅうり/ネギ/水菜/ゆず皮/メンマ/ナルト/のり/わかめ　★おすすめトッピング:下足天200円

  960円（税込）

【からだ想いの期間限定】

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  【からだ想いの期間限定】山形の食文化をアレンジ！さば・せりラーメン（冬期）

  EPA・DHA・カルシウムたっぷり！●さばの水煮缶：山形は日本一の消費県。古くからマルハの工場があった事でなじみがあるのと おいしさでマルハ(現在マルハニチロ)の缶詰が定番となっています。●堀込せり：山形伝統野菜で山形の冬の食卓の名脇役。※さば増量(2倍)+200円★おすすめトッピング各50円！（りんご酢・ごまだれ・無添加マヨネーズ・おろししょうが・おろしにんにく・ゆず皮）

  1,170円（税込）

【お得な特製メニュー】特製ラーメンは具が増量!! 人気の鶏つくねに炭火炙り鶏、野菜もたっぷりです

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  特製　ととこしょう油ラーメン

  炭火炙り鶏/鶏つくね/ねぎのり/水菜/小松菜/ゆず皮/メンマ

  1,160円（税込）

• 特製つったい（冷たい）ラーメン

  山形の炭火炙り鶏/山形の食用菊/山形のきゅうり/ネギ/水菜/ゆず皮/メンマ/ナルト/のり/わかめ/ミニトマト/つくね/揚げ玉　★おすすめトッピング★下足天（200円）、りんご酢（各50円）

  1,180円（税込）

• 特製　すっぱ辛い酸ラーメン

  りんご酢/炭火炙り鶏/鶏つくね/ねぎ/水菜/小松菜/ニラ

  1,230円（税込）

• 特製　黒ごまいっぱーいの担々麺

  黒ごま/炭火炙り鶏/鶏つくね/ねぎ/水菜/小松菜/アーモンドチップ/ニラ/白ごま

  1,230円（税込）

【お腹いっぱ～い！でも…ちょっとだけラーメンが食べたいそんな時は!!】

• ミニラーメン 各種

  ミニ特製しょうゆ油ラーメン/ミニ特製冷ったいラーメン/ミニ特製担々麺等々、その他はスタッフまで。

  500円(税込)～

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  • ミニしょう油ラーメン

    500円（税込）

  • ミニ冷ったいラーメン

    550円（税込）

  • ミニ坦々麺

    580円（税込）

【山形名物　ととこのつったいラーメン】一年中提供

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  特製つったい（冷たい）ラーメン

  山形の炭火炙り鶏/山形の食用菊/山形のきゅうり/ネギ/水菜/ゆず皮/メンマ/ナルト/のり/わかめ/ミニトマト/つくね/揚げ玉　★おすすめトッピング★下足天（200円）、りんご酢（各50円）

  1,180円（税込）

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  つったい（冷たい）ラーメン

  山形の炭火炙り鶏/山形の食用菊/山形のきゅうり/ネギ/水菜/ゆず皮/メンマ/ナルト/のり/わかめ　★おすすめトッピング★下足天（200円）、りんご酢・揚げ玉（50円）

  960円（税込）

【季節限定ラーメン】（夏期）

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  【EPA/DHA/カルシウムたっぷり！】つったい（冷たい）さば・生姜ラーメン

  からだ想いの夏季限定♪山形の食文化をアレンジ！さばの水煮缶 山形は日本一の消費県。古くからマルハの工場があった事でなじみがあるのと おいしさでマルハ(現在マルハニチロ)の缶詰が定番となっています。(ラーメンに使用) 特に『月花』は人気です。生姜、紅たで、かいわれ、みょうが、ねぎ、水菜、ゆず皮使用 ※さば増量(2倍)+200円 ★おすすめトッピング各50円：りんご酢・ごまだれ・ゆず皮・おろしにんにく・無添加マヨネーズ

  1,170円（税込）

• 梅つったい(冷たい)ラーメン

  ★疲労回復と美肌に！つったいラーメンがベース＋南高梅・赤しそ・梅酢・りんご酢

  1,080円（税込）

• つったい(冷たい)まっかなトマトの酸ラーメン

  山形の炭火炙り鶏、山形のりんごの酢、山形のトマト、山形のエリンギ、玉ネギ・にんにく・ネギ・水菜・ルッコラ・カラーピーマン・オリーブ・トマト ★おすすめトッピング：フレッシュトマト100円(税込)

  1,170円（税込）

• つったい(冷たい)黒ごまいっぱーいの担々麺

  山形の炭火炙り鶏、炙りチャーシュー・山形のきゅうり、ネギ・水菜・ニラ・アーモンド・黒ゴマ・白ゴマ ★おすすめトッピング：ゆず皮、りんご酢、アーモンド

  1,170円（税込）

【しょう油ラーメン】ととこ自慢の

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  炭火炙り鶏しょう油ラーメン/炙りチャーシューしょう油ラーメン/鶏パーコーしょう油ラーメン

  ※写真は炭火炙り鶏しょう油ラーメンです。

  1,060円（税込）

• キャベツのせしょう油ラーメン/わかめのせしょう油ラーメン

  960円（税込）

• ねぎのせしょう油ラーメン/ニラのせしょう油ラーメン

  960円（税込）

• ★おすすめトッピング★

  しょうが/りんご酢/にんにくチップ

  各50円(税込)

【酸ラーメン】山形の東根産りんごを無添加で3年本醸造したりんご酢

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  鶏パーコー酸ラーメン

  1,160円（税込）

• 炭火炙り鶏酸ラーメン /炙りチャーシュー酸ラーメン

  1,160円（税込）

• わかめのせ酸ラーメン/ニラのせ酸ラーメン/ねぎのせ酸ラーメン/キャベツのせ酸ラーメン

  各1060円（税込）

• ★おすすめトッピング★

  りんご酢50円(税込)/手羽先200円(税込)

  各50円(税込)～

【黒ごま坦々麺】当店でごまを煎って擦って作っています

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  炙りチャーシュー黒ごま坦々麺

  1,160円（税込）

• 炭火炙り鶏黒ごま坦々麺 /鶏パーコー黒ごま坦々麺

  1,160円（税込）

• ねぎのせ黒ごま坦々麺/キャベツのせ黒ごま坦々麺/わかめのせ黒ごま坦々麺/ニラのせ黒ごま坦々麺

  各1060円(税込)

• ★おすすめトッピング★

  ゆず皮/りんご酢/アーモンドチップ

  各50円(税込)

【賄い裏メニュー】

• ぬるっ子ラーメン

  麺のシコシコ感　スープの美味しさが良くわかるぬるいラーメンです。猫舌の方　お急ぎの方におすすめ！

  920円（税込）

【トッピング（麺類ご注文の方へ）】一緒だと体が喜ぶもの

• 山形の自家製だし/りんご酢/アーモンドチップ/自家製あげ玉/ゆず皮/自家製ニンニクチップ/おろししょうが

  [山形の自家製だし]食欲増進ごはんのお供に!刻んだナス・きゅうり・しょうが・納豆昆布をしょう油ベースで味つけしました。/[りんご酢]本格醸造山形りんご100% 高血圧・血糖値の上昇予防/[アーモンドチップ]動脈硬化・更年期障害予防/[ゆず皮]血行を良くして風邪予防/[自家製ニンニクチップ]冷え性・疲労回復/[おろししょうが]動脈硬化・風邪予防に。

  各50円(税込)

• ねぎ/ニラ/小松菜/キャベツ/ワカメ/焼のり/メンマ/ほっかほかの薬膳玉子(130円)

  [ねぎ]神経痛・関節痛の緩和に/[ニラ]血液サラサラ/[小松菜]カルシウム不足の方へ/[キャベツ]胃腸にやさしい/[ワカメ]動脈硬化予防/[焼のり]コレステロールの低下

  各100円(税込)

• 下足天/炭火炙り鶏/鶏パーコー/つくね/手羽先唐揚/鶏皮唐揚/炙りチャーシュー/さば水煮缶(マルハの月花)

  [下足天]山形定番/[炭火炙り鶏]当店オススメ!!/[鶏パーコー]鶏のなんちゃってパーコー/[つくね]つなぎは長いも。山形味噌で味付け/[手羽先唐揚]コラーゲンたっぷり/[鶏皮唐揚]カリッと揚げました/[炙りチャーシュー]自家製チャーシューを炭火で炙りました

  各200円(税込)

【ごはんもの】

• 麦ごはん（おかわり2回まで）

  単品200円(税込)

  130円（税込）

• ミニ焼鳥丼/ミニチャーシュー丼

  単品：480円(税込)

  300円（税込）

• 山形の自家製だしと麦ごはんのセット

  ランチ～16時：120円(税込)/単品：250円(税込)

  160円（税込）

【ごはん定食】

• 炭火炙り鶏定食/鶏ぎょうざ定食

  麦ごはん・スープ・漬け物・サラダ付き。麦ごはんはおかわり自由です。定食のスープをミニラーメンに変えると1350円(税込) ※お米は全てはえぬき米を使用しております。

  各1050円(税込)

• 焼鳥丼定食/鶏パーコー定食

  麦ごはん・スープ・漬け物・サラダ付き。麦ごはんはおかわり自由です。定食のスープをミニラーメンに変えると1350円(税込) ※お米は全てはえぬき米を使用しております。

  各1050円(税込)

【ランチタイムサービス】

• 麦ごはん/ミニサラダ

  16時まで

  70円/300円(税込)

• 自家製ミニデザート

  16時まで

  300円(税込)～

【サイドメニュー】

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  ととこ手作り　鶏ぎょうざ  ニンニク未使用!!

  塩麹漬けの山形の鶏にたっぷりの野菜を混ぜて包みました。自家製ポン酢で召し上がれ♪4コ：520円(税込)、5コ：650円(税込)、6コ：780円(税込)

  4コ：520円(税込)～

【ALL500円メニュー】

• シーザーサラダ(S)/ワカメサラダ（S）/[山形]菊と小松菜のおひたし/[山形]トマトサラダ

  各500円(税込)

• [山形]サラミ盛り合わせ/ゆで塩キャベツ/[山形]冷やっこ自家製だしのっけ/[山形]漬け物盛り合わせ

  各500円(税込)

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  山形名物!!玉こんにゃく/山形の雪割り納豆きゅうり添え

  各500円(税込)

• フライドポテト（ダイヤモンドソルトorスパイシー）/アボカドのわさびしょう油麹  

  各500円(税込)

• 炙りチャーシュー/さば水煮缶のおろし生姜添え

  各500円(税込)

【ALL550円メニュー】ととこの鶏は全て米沢郷の鶏、お酢は本格醸造りんご酢を使用しております。

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  ～当店で手刺し～山形串焼き（お好きなものを2つお選び下さい）

  【ねぎま/鶏皮/もも/つくね/レバー/砂肝/野菜（日替り）】

  550円（税込）

• 鶏皮ゆずポン酢しょう油/鶏皮の唐揚

  各550円(税込)

• 鶏の塩麹唐揚（スパイシー）/鶏の塩麹唐揚（しっとりゆず風味）

  各550円(税込)

• 鶏パーコーの染めおろし/手羽先の唐揚

  各550円(税込)

• 鶏ももの炭火焼き（おろししょう油麹たれ）

  550円（税込）

【ALL700円メニュー】

• シーザーサラダ（Ｍサイズ）/ワカメサラダ（Ｍサイズ）

  各700円(税込)

• 山形の米沢牛ビーフジャーキー＆ポークジャーキー/アボカドとエビのタルタル～しょう油麹風味～

  各700円(税込)

• タコときゅうりとトマトのマリネ/サーモンのカルパッチョ～りんご酢ドレッシング～

  各700円(税込)

• 山形直送ポークソーセージの炭火焼き/山形の野菜ときのこのシンプルな炙り

  各700円(税込)

• 山形のきのこのホイル包み焼き/サーモンのバターしょう油麹ホイル包み焼き

  各700円(税込)

• 魚介のフリット～ダイヤモンドソルト添え～/エイヒレ炙り

  各700円(税込)

• ハタハタ炙り/たこのスパイシー唐揚/山形の鶏ときのこのピリ辛トマト煮込み～ローズマリー風味～

  各700円(税込)

• 山形の砂肝ときのこのにんにくしょう油オイル～バケット添え～/山形の押し麩のしょう油麹しょうが焼き

  各700円(税込)

• 山形のいも煮

  700円(税込)

• 山形産サラミ・ビーフジャーキー盛り合わせ/山形の本日の前菜盛り合わせ/チーズ盛り合わせ

  Mサイズ各1300円

  Sサイズ各700円(税込)

【デザート】

• ととこ特製手作りデザート

  380円(税込)～

• デザート盛り合わせ

  本日の内容はスタッフまで

  1,000円（税込）